В России потребление мяса в 2024 году выросло до 83 кг на человека
Таким образом, потребление мяса всех видов выросло в 2024 году по сравнению с 2023 годом на 2,5%.
В России в 2024 году потребление мяса всех видов возросло на 2 кг и достигло 83 кг на человека, сообщил журналистам в кулуарах Межрегиональный агропромышленной конференции МАК-2025 генеральный директор Национального союза птицеводов (НСП) Сергей Лахтюхов.
"У нас существенный прирост (потребления - ИФ) по всем видам мяса. Очень сильный прирост показали и мясо птицы, и свинина", - отметил он.
Таким образом, потребление мяса всех видов выросло в 2024 году по сравнению с 2023 годом на 2,5%.
По словам Лахтюхова, в общем объеме потребления мяса по итогам прошлого года на мясо птицы приходится примерно 36 кг.
Как отметил глава НСП, в ближайшие пять лет ожидается дальнейший рост потребления мяса.
"Здесь рост будет зависеть в том числе и от наших коллег - свиноводов. Амбициозные планы у свиноводов сегодня, несмотря на то, что страна профицитна по свинине", - пояснил Лахтюхов.
Он отметил также, что, по оценкам некоторых экспертов, профицит по производству мяса птицы оценивается на уровне 5-7%.
"То, что мы являемся нетто экспортерами - это, безусловно, положительно. Потому что если бы это мясо оставалось на рынке нашей страны, это оказывало бы дополнительное давление на экономические показатели наших предприятий", - добавил гендиректор НСП.
Источник: interfax.ru
В России в 2024 году потребление мяса всех видов возросло на 2 кг и достигло 83 кг на человека, сообщил журналистам в кулуарах Межрегиональный агропромышленной конференции МАК-2025 генеральный директор Национального союза птицеводов (НСП) Сергей Лахтюхов.
"У нас существенный прирост (потребления - ИФ) по всем видам мяса. Очень сильный прирост показали и мясо птицы, и свинина", - отметил он.
Таким образом, потребление мяса всех видов выросло в 2024 году по сравнению с 2023 годом на 2,5%.
По словам Лахтюхова, в общем объеме потребления мяса по итогам прошлого года на мясо птицы приходится примерно 36 кг.
Как отметил глава НСП, в ближайшие пять лет ожидается дальнейший рост потребления мяса.
"Здесь рост будет зависеть в том числе и от наших коллег - свиноводов. Амбициозные планы у свиноводов сегодня, несмотря на то, что страна профицитна по свинине", - пояснил Лахтюхов.
Он отметил также, что, по оценкам некоторых экспертов, профицит по производству мяса птицы оценивается на уровне 5-7%.
"То, что мы являемся нетто экспортерами - это, безусловно, положительно. Потому что если бы это мясо оставалось на рынке нашей страны, это оказывало бы дополнительное давление на экономические показатели наших предприятий", - добавил гендиректор НСП.
Источник: interfax.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 323Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 328Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 333Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 301Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 66Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 528Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 512Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 600«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 467Подписаться на новости