В России создают линейку спортивного питания на основе мясного протеина

15.08.2023 1007

Наши новости в соцсетях:

Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) в партнерстве с компанией «Академия-Т» и Лианозовским колбасным заводом запускают проект по созданию отечественной линейки спортивного питания на основе мясного протеина и коллагена. Как сообщил сегодня РОСБИОТЕХ на своей странице ВКонтакте, сотрудничество с компанией-производителем спортивного, лечебного питания и ингредиентов и ОАО «Лианозовский колбасный завод» складывается в рамках государственной программы «Приоритет-2030».

Обсуждение технологий и механизмов взаимодействия между участниками проекта состоялось на производстве «Академии-Т». Во встрече участвовали генеральный директор компании, лауреат государственных премий, доктор технических наук Энвер Токаев, проректор Российского биотехнологического университета по технологическим разработкам и коммерциализации Наталья Мурина, заведующий кафедрой диетологии, доктор медицинских наук Алексей Березников доцент кафедры технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов Елена Литвинова и генеральный директор ОАО «Лианозовский колбасный завод», президент Мясного союза Мушег Мамиконян. Одной из стадий проекта станет апробация эффективности линейки продуктов для спортсменов. Исследователи намерены доказать, что белки из мяса и коллаген дают лучшие результаты, чем молочные протеины.

Источник: meat-expert.ru

Возврат к списку новостей

ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА

Новости

Подписаться на новости

В России создают линейку спортивного питания на основе мясного протеина

Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии

Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка

Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках

Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы

Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека

Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности

Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»

Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе

Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству

Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества

Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки

Инфляция в России ускорилась

«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта

Подписаться на новости