В США динамика роста цен на мясо опередила инфляцию
Цены на мясо продолжают расти, согласно данным и прогнозам Бюро статистики труда США (BLS), и выросли уже на 6% за 12 месяцев. Об этом 22 сентября сообщило издание Investigate Midwest.
BLS собирает данные для составления Индекса потребительских цен, который отслеживает среднее изменение с течением времени многих потребительских товаров.
Индекс потребительских цен используется для расчета общей инфляции в экономике, а также изменения цен на определенные товары. В то время как текущий предполагаемый уровень инфляции на 2021 год пока составляет около 5%, рост цен на мясо опережает общую инфляцию.
С июля 2020 по июль 2021 года цены на мясо выросли примерно на 6%. Цены на говядину и телятину выросли на 6,5%, а на свинину-на 7,8%. Рост цен на яйца, рыбу, морепродукты и птицу также опередил инфляцию.
Стоит отметить, что рост цен на мясо происходит на фоне постепенного смещения потребительских привычек жителей США и стран запада. Определенное влияние на это оказала пандемия COVID-19 и мощная пропаганда климатических активистов, призывающих к полному отказу от потребления продуктов животноводства.
«Пандемия COVID-19 сделала потребителей более осведомленными о влиянии, которое их индивидуальные действия оказывают на общество. Примером этого являются флекситарианцы, которые сокращают потребление продуктов животного происхождения и стимулируют рост альтернатив на растительной основе», — утверждает старший аналитик Euromonitor International Нозоми Хария.
Согласно недавнему отчету McKinsey, выращенное мясо может достичь паритета затрат с обычным мясом к 2030 году, поскольку отрасль наращивает масштабы и совершенствует исследования и разработки.
Источник: rossaprimavera.ru
BLS собирает данные для составления Индекса потребительских цен, который отслеживает среднее изменение с течением времени многих потребительских товаров.
Индекс потребительских цен используется для расчета общей инфляции в экономике, а также изменения цен на определенные товары. В то время как текущий предполагаемый уровень инфляции на 2021 год пока составляет около 5%, рост цен на мясо опережает общую инфляцию.
С июля 2020 по июль 2021 года цены на мясо выросли примерно на 6%. Цены на говядину и телятину выросли на 6,5%, а на свинину-на 7,8%. Рост цен на яйца, рыбу, морепродукты и птицу также опередил инфляцию.
Стоит отметить, что рост цен на мясо происходит на фоне постепенного смещения потребительских привычек жителей США и стран запада. Определенное влияние на это оказала пандемия COVID-19 и мощная пропаганда климатических активистов, призывающих к полному отказу от потребления продуктов животноводства.
«Пандемия COVID-19 сделала потребителей более осведомленными о влиянии, которое их индивидуальные действия оказывают на общество. Примером этого являются флекситарианцы, которые сокращают потребление продуктов животного происхождения и стимулируют рост альтернатив на растительной основе», — утверждает старший аналитик Euromonitor International Нозоми Хария.
Согласно недавнему отчету McKinsey, выращенное мясо может достичь паритета затрат с обычным мясом к 2030 году, поскольку отрасль наращивает масштабы и совершенствует исследования и разработки.
Источник: rossaprimavera.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 307Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 311Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 316Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 284Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 64Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 509Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 495Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 580«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 453Подписаться на новости