В США дорожает птица и говядина, цена свинины стабильна
В США укрепился средний уровень цен на мясо.
По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 10-й неделе 2023 года средний уровень цен на мясо в США вырос на 1%, а за месяц – на 5,4%.
- Тушка бройлера подорожала за неделю и за месяц на 3%, но за год снизилась на 8% и составила 2,7 долларов за килограмм. Цена на куриные окорочка снизилась на 3,3%, до 0,85 долларов за килограмм, но за год выросла на 21%.
- Цена на тушку индейки составила 3,78 долларов за килограмм, как и на прошлой неделе. В годовом исчислении ее стоимость стала выше на 28%. Грудка индейки за неделю стала стоить больше на 39%, а именно 5,52 долларов за килограмм.
- Стоимость свинины в полутушах варьируется в пределах 1,72-1,73 долларов за килограмм четвертую неделю подряд. При этом текущая расценка ниже, чем в 2022 году на 26%. При этом в месячном выражении сильно выросли цены на пашину (+10%), на грудинку и задние четверти (+8,5%). Но, как показывает мониторинг EMEAT, пока количество свиней, поступающих на рынок, больше, чем ожидалось. С начала декабря убой свиней составил 31,7 млн голов, что на 0,5% больше, чем год назад. Импорт также выше прошлогоднего уровня.
- Недельные и месячные показатели на говядину в полутушах выросли в среднем на 3%. По сравнению с аналогичной датой 2022 года стоимость говядины выросла на 18% и составила 5,83 долларов за килограмм. “Фьючерсы на откормочный скот имеют тенденцию роста, и они указывают на более высокие цены до конца 2023 года и в начале 2024 года”, – отмечают аналитики EMEAT.
Источник: emeat.ru
По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 10-й неделе 2023 года средний уровень цен на мясо в США вырос на 1%, а за месяц – на 5,4%.
- Тушка бройлера подорожала за неделю и за месяц на 3%, но за год снизилась на 8% и составила 2,7 долларов за килограмм. Цена на куриные окорочка снизилась на 3,3%, до 0,85 долларов за килограмм, но за год выросла на 21%.
- Цена на тушку индейки составила 3,78 долларов за килограмм, как и на прошлой неделе. В годовом исчислении ее стоимость стала выше на 28%. Грудка индейки за неделю стала стоить больше на 39%, а именно 5,52 долларов за килограмм.
- Стоимость свинины в полутушах варьируется в пределах 1,72-1,73 долларов за килограмм четвертую неделю подряд. При этом текущая расценка ниже, чем в 2022 году на 26%. При этом в месячном выражении сильно выросли цены на пашину (+10%), на грудинку и задние четверти (+8,5%). Но, как показывает мониторинг EMEAT, пока количество свиней, поступающих на рынок, больше, чем ожидалось. С начала декабря убой свиней составил 31,7 млн голов, что на 0,5% больше, чем год назад. Импорт также выше прошлогоднего уровня.
- Недельные и месячные показатели на говядину в полутушах выросли в среднем на 3%. По сравнению с аналогичной датой 2022 года стоимость говядины выросла на 18% и составила 5,83 долларов за килограмм. “Фьючерсы на откормочный скот имеют тенденцию роста, и они указывают на более высокие цены до конца 2023 года и в начале 2024 года”, – отмечают аналитики EMEAT.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 302Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 306Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 311Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 279Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 64Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 505Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 490Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 574«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 448Подписаться на новости