
В США сохраняется дефицит яиц и высокие цены на яйца
Розничная стоимость яиц для потребителей выросла почти на 40% за последний год, и цены продолжают расти в этом месяце. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), по состоянию на 10 января средняя оптовая цена дюжины крупных или очень крупных белых яиц составляла около 6 долларов США (5,76 евро по состоянию на 22 января) по всей стране. Цена на средние белые яйца составляла около 4 долларов США (3,84 евро) за дюжину. Чуть больше года назад, в ноябре 2023 года, цены на средние яйца составляли около 3,40 долларов США, согласно индексу потребительских цен Бюро трудовой статистики США.
Сообщается, что покупатели в США могут ожидать более резкого роста цен в будущем.
Виноват грипп
СМИ сообщают, что экономисты USDA прогнозируют рост цен на яйца еще на 11,4% в 2025 году из-за продолжающихся вспышек высокопатогенного птичьего гриппа.
Национальное поголовье кур сократилось на 3,1% по сравнению с тем же периодом годом ранее из-за новых вспышек, и сообщается, что более 20 миллионов несушек умерли от этой болезни в четвертом квартале 2024 года.
USDA сообщило 15 января, что только в декабре пострадало более 18,2 миллиона птиц, что является самым высоким месячным показателем в 2024 году. В этом году пострадало еще 6 миллионов птиц.
Инфляция и многое другое
Инфляция — еще один фактор, способствующий росту цен. USA Today сообщает, что цены на топливо и рабочую силу выросли, отмечая, что, по данным Бюро статистики труда, расходы на компенсацию работникам выросли на 3,9% за 12-месячный период, заканчивающийся в сентябре 2024 года, в рамках тенденции роста цен на рабочую силу на 4,6% за 12-месячный период, заканчивающийся в сентябре 2023 года.
Предложение 12 штата Калифорния также увеличило производственные затраты из-за необходимых изменений в содержание птиц. Спрос — еще один небольшой фактор. Союз производителей яиц сообщает о долгосрочном росте потребления яиц на душу населения с 2000 года на 4,8%.
Дефицит останется
В некоторых районах также наблюдается дефицит яиц — ситуация, которая, как ожидается, не улучшится в течение нескольких месяцев. «Мы не можем начать исправлять ее на следующий день», — заявила Эмили Метц, президент и генеральный директор Американского совета по яйцу. «Это действительно процесс, который займет от 6 до 9 месяцев».
И хотя трудно сказать, насколько сильно птичий грипп повлияет на Северную Америку в этом году, мы надеемся, что вспышки будут минимальными — и больше не будет крупных ураганов. Метц объяснила, что в 2024 году ураганы на юго-востоке США вызвали дезориентацию среди популяций диких птиц, заставив их «лететь обратно над той же территорией, над которой они уже пролетали. И опять же, это просто дает больше возможностей для распространения вируса».
Источник: pticainfo.ru
Статьи о птицеводстве
Грамотное управление световым режимом – это не просто обеспечение видимости в птичнике. Это сложный технологический процесс, требующий глубокого поним...
Результаты исследования показывают, что использование натуральной фитобиотической смеси в качестве кормовой добавки для цыплят-бройлеров может значите...
Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве.
Правильная плотность посадки птицы является залогом успешного выращивания бройлеров. Учитывая климатические условия, тип птичника, убойный вес и требо...
Разработка дифференцированной вакцины DIVA против вируса H7N9 представляет собой значительный шаг вперед в борьбе с этой опасной инфекцией. Успехи, до...
S. agnetis представляет собой новый вызов для птицеводческой отрасли, и его влияние на здоровье домашних птиц требует внимания со стороны исследовател...
Аспарагинсинтетаза (ASNS) выступает в качестве важного регулятора пролиферации и дифференцировки сателлитных клеток скелетных мышц курицы. Пон...
Анализ противовирусного иммунного ответа на вирус птичьего гриппа в эпителиальных клетках трахеи кур
Изучение иммунного ответа куриных эпителиальных клеток трахеи на инфекции, вызванные вирусом птичьего гриппа, является важным шагом к пониманию механи...