В Великобритании сохранится нехватка яиц

Нехватка яиц может привести к тому, что розничные торговцы столкнутся с проблемами с поставками в течение следующих нескольких месяцев на фоне общего сокращения британской промышленности и опасений, что супермаркеты могут переключиться на импорт.

Производители и переработчики уже более года предупреждают супермаркеты о надвигающемся дефиците. Птичники, выведенные из эксплуатации, требуют полного цикла от родителей-производителей, закладывания яиц до вылупления, выращивания молодок и передачи на ферму несушек до того, как начнется поставка яиц.

Мэтью Грин, управляющий директор Wot A Pullet, сказал, что компания наблюдает рост заказов на кур-несушек, но это не приведет к появлению яиц на полках супермаркетов до осени.

Грин рассказал, что он обеспокоен тем, что ритейлеры не прислушались к этому сообщению, добавив, что на восстановление потребуется некоторое время: «В то же время весьма вероятно, что в какой-то момент в розничном секторе начнется кризис, когда потребители оказывают давление на розничных продавцов, чтобы они поддерживали более надежные запасы яиц.

«Если ритейлеры будут вынуждены импортировать яйца, и это станет новой нормой, это будет иметь тяжелые последствия для британского птицеводческого сектора. Лояльность потребителей к яйцам отечетсвенного производства могут быть подорваны навсегда. Чем дольше сохраняется дефицит, тем выше вероятность импорта. Поэтому все стороны обязаны провести открытое обсуждение влияния роста импорта яиц на британский сектор», - отметил он.

Грин добавил: «Одна из вечных проблем, с которыми сталкивается сектор, заключается в том, что колебания в размере стада несушек в Великобритании вызывают колебания доходности. Это делает среднесрочное планирование и долгосрочные инвестиционные прогнозы невероятно сложными".

«За последние несколько лет, когда проблема птичьего гриппа стала казаться постоянной, фермеры-птицеводы стали свидетелями многократного увеличения рисков и падения доходов», — добавил он.


Источник: meatinfo.ru