«Вкусвилл» запускает собственное растительное мясо: шаг к устойчивому будущему
Партнерство с «Партнер-М»
Для разработки новых продуктов «Вкусвилл» заключил партнерство с производителем растительных протеинов «Партнер-М», который стал известен благодаря своему бренду Greenwise. Совместные усилия позволят создать аналоги куриного и говяжьего мяса, а также тунец на основе горохового протеина. Использование соевого и пшеничного белка в качестве основы для этих продуктов гарантирует не только высокое качество, но и богатый вкус, который сможет привлечь не только веганов, но и тех, кто просто хочет разнообразить свой рацион.
Растущий интерес к веганским продуктам
Согласно статистике, в 2024 году продажи замороженной веганской продукции увеличились на 20%, а во время Великого поста этот показатель возрос втрое по сравнению с предыдущим годом. Эти данные свидетельствуют о том, что веганские продукты становятся все более популярными среди широкой аудитории. Люди стремятся заботиться о своем здоровье, а также принимать во внимание экологические и этические аспекты потребления. В этом контексте «Вкусвилл» делает правильный выбор, предлагая качественные и доступные альтернативы животным продуктам.
Новая линейка продуктов
Линейка нового растительного мяса будет включать три основных вида: куриное филе, говядину и тунец. Каждое из этих изделий будет создано с учетом вкусовых предпочтений потребителей и особенностей их приготовления. Например, куриное филе можно использовать в салатах и горячих блюдах, а растительная говядина станет отличной основой для традиционных рецептов, таких как бургеры или рагу. Тунец на основе горохового протеина, в свою очередь, привлечет любителей морепродуктов, предлагая им вкусную и питательную альтернативу.
Доступность и инвестиции
Хотя точные даты появления новинок в магазинах и объемы инвестиций на данный момент не раскрыты, «Вкусвилл» уже сейчас заявляет о намерении сделать растительное мясо доступным для широкой аудитории. Это означает, что компания будет стремиться к конкурентоспособным ценам, что особенно важно для привлечения новых клиентов.
Устойчивое будущее
Запуск собственной линии растительного мяса — это не просто коммерческий шаг, но и вклад в устойчивое развитие. С учетом глобальных вызовов, таких как изменение климата и нехватка ресурсов, переход на растительные продукты может значительно снизить нагрузку на окружающую среду. «Вкусвилл» таким образом не только отвечает на потребности своих клиентов, но и способствует формированию более ответственного потребительского поведения.
Источник: korovainfo.ru
Новости
Рост мировых цен на мясо: анализ и прогнозы
В Приморье пожар охватил птицефабрику
Статьи партнеров
Правильная плотность посадки птицы является залогом успешного выращивания бройлеров. Учитывая климатические условия, тип птичника, убойный вес и требо...
Наиболее частой причиной вспышки болезни Ньюкасла в стаде является недостаточный уровень стадного иммунитета или слишком большой процент незащищенных ...
При выборе наиболее подходящего типа конструкции птичника и соответствующего оборудования необходимо учитывать целый ряд факторов. Главенствующими, несомненно, являются эко...
Работа с качеством гранулы это активный и постоянный процесс – меняется сырье, питательность ингредиентов, уровни крахмала и клетчатки. Можно сказать,...
Представляем вам новый подкаст в рамках проекта «Академия Птицеводства Каргилл». Сегодня эксперт Виктор Афанасенко расскажет о подготовке корпусов на ...
Применяемые вакцины против птичьего гриппа инактивированные и им нужно время для стимуляции у птицы необходимого уровня защиты. При этом имеется особе...
Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
Статьи о птицеводстве
Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве.
Разработка дифференцированной вакцины DIVA против вируса H7N9 представляет собой значительный шаг вперед в борьбе с этой опасной инфекцией. Успехи, до...
S. agnetis представляет собой новый вызов для птицеводческой отрасли, и его влияние на здоровье домашних птиц требует внимания со стороны исследовател...
Аспарагинсинтетаза (ASNS) выступает в качестве важного регулятора пролиферации и дифференцировки сателлитных клеток скелетных мышц курицы. Пон...
Анализ противовирусного иммунного ответа на вирус птичьего гриппа в эпителиальных клетках трахеи кур
Изучение иммунного ответа куриных эпителиальных клеток трахеи на инфекции, вызванные вирусом птичьего гриппа, является важным шагом к пониманию механи...
Исследование показало, что добавка Lacticaseibacillus paracasei NSMJ15 не оказала значительного влияния на показатели роста, активность антиоксидантны...
Изучение Heterakis gallinarum и его воздействия на здоровье домашних птиц является важной областью исследований, которая может привести к разработке э...
Исследование показало, что высокое потребление n-3 ПНЖК и циклический тепловой стресс оказывают негативное влияние на продуктивность и качество мяса б...