Яичный бум и индюшачий прорыв: птицеводство Воронежской области набирает обороты

Воронежская область вышла в яичную элиту ЦФО.

Воронежская область резко нарастила производство яиц и стремительно укрепляет позиции на рынке птицеводства. По итогам 2025 года сельхозпредприятия региона получили 1 млрд 205 млн яиц, что составляет 143% к уровню прошлого года, а по объему яичного производства область вышла на 4-е место в ЦФО.

Основную нагрузку несут три крупных предприятия: ООО «Птицефабрика Бобровская», птицефабрика «Третьяковская» и ООО «Ряба», на которые приходится 861 млн яиц. Стремительный рост обеспечили запуск производства в Боброве, ввод новых корпусов «Третьяковской» и «Рябы». Только за два месяца текущего года «Бобровская» выпустила 50,7 млн яиц (31% областного объема), «Третьяковская» — 49,7 млн (30%), «Ряба» — 41,7 млн (25%). Суммарно в регионе за тот же период произведено 168,4 млн яиц, что составляет 135% к аналогичному периоду прошлого года.

Региональные власти подчеркивают, что расширение производства напрямую упиралось в сбыт. В тесном взаимодействии с аграриями удалось вывести продукцию воронежских птицефабрик в крупные федеральные сети, включая «Пятерочку» и «Магнит». Дополнительные объемы позволили сформировать избыточное предложение, что уже в 2025 году привело к заметному снижению розничной цены на куриные яйца и сделало продукт более доступным для населения.

Воронежское птицеводство активно развивается не только в яичном, но и в мясном направлении. Крупнейший производитель Лиско-Бройлер по итогам 2025 года выпустил 138,8 тыс. тонн мяса птицы, удерживая регион на 7-м месте в стране по этому показателю.

Отдельной точкой роста стала «Донская индейка». В прошлом году предприятие запустило первую очередь комплекса по разведению родительского стада тяжелого кросса Хайбрид Конвертер (14 тыс. индюшек и 1,5 тыс. индюков), уже реализует инкубационные яйца и суточных птенцов по России и в 2026 году вводит новые площадки. Это позволяет постепенно замещать импорт по ключевому индюшиному кроссу и наращивать экспортный потенциал. Параллельно ТД «Птица» в Лискинском районе развивает нишевое направление — уток породы Cherry Valley и поставки молодняка мулард в Белоруссию для откорма на фуа-гра.


Источник: abireg.ru