Американский совет по курице сделал попытку доказать устойчивость курятины
Первый в истории отчет об устойчивом развитии отрасли по производству цыплят-бройлеров представил американский Национальный совет по курице (NCC). Об этом 25 сентября пишет издание Agrinews.
В докладе говорится, что углеродный след цыплят-бройлеров в США сократился на 18% на каждый килограмм птицы, произведенной с 2010 по 2020 год.
За этот период бройлерная промышленность добилась и других улучшений в области устойчивого развития. Данные были измерены в показателях воздействия на окружающую среду на килограмм птицы.
Ключевыми выводами являются:
* Землепользование: снижение на 13%.
* Выбросы парниковых газов, или углеродный след: снижение на 18%.
* Потребление воды: снизилось на 13%.
* Использование ископаемых ресурсов: снижение на 22%.
* Выбросы, образующие твердые частицы: снижение на 22%.
«Мы гордимся тем, как наша курица попадает с фермы на стол, но мы знаем, что устойчивость — это путь коллективных успехов и область роста», — сказал Майк Браун, президент NCC.
«Мы как отрасль должны проанализировать наше влияние и области совершенствования, чтобы мы могли направить нашу отрасль в более устойчивое будущее», — сказал Браун.
В отчете также представлены коллективные достижения куриной промышленности США, в том числе:
* Снижение смертности цыплят-бройлеров на фермах на 72% с 1925 года.
* Определение основных элементов ухода за цыплятами-бройлерами в соответствии с Руководящими принципами NCC по социальному обеспечению.
* Пожертвование более 133 миллионов долларов и 20 миллионов обедов местным общинам в разгар пандемии в 2020 году.
* Укрепление глобальной продовольственной безопасности за счет экспорта бройлеров на общую сумму 7,4 миллиарда фунтов стерлингов в 2020 году.
* Обеспечение американцев и людей по всему миру — на всех этапах жизни — доступным, питательным белком.
В докладе говорится, что углеродный след цыплят-бройлеров в США сократился на 18% на каждый килограмм птицы, произведенной с 2010 по 2020 год.
За этот период бройлерная промышленность добилась и других улучшений в области устойчивого развития. Данные были измерены в показателях воздействия на окружающую среду на килограмм птицы.
Ключевыми выводами являются:
* Землепользование: снижение на 13%.
* Выбросы парниковых газов, или углеродный след: снижение на 18%.
* Потребление воды: снизилось на 13%.
* Использование ископаемых ресурсов: снижение на 22%.
* Выбросы, образующие твердые частицы: снижение на 22%.
«Мы гордимся тем, как наша курица попадает с фермы на стол, но мы знаем, что устойчивость — это путь коллективных успехов и область роста», — сказал Майк Браун, президент NCC.
«Мы как отрасль должны проанализировать наше влияние и области совершенствования, чтобы мы могли направить нашу отрасль в более устойчивое будущее», — сказал Браун.
В отчете также представлены коллективные достижения куриной промышленности США, в том числе:
* Снижение смертности цыплят-бройлеров на фермах на 72% с 1925 года.
* Определение основных элементов ухода за цыплятами-бройлерами в соответствии с Руководящими принципами NCC по социальному обеспечению.
* Пожертвование более 133 миллионов долларов и 20 миллионов обедов местным общинам в разгар пандемии в 2020 году.
* Укрепление глобальной продовольственной безопасности за счет экспорта бройлеров на общую сумму 7,4 миллиарда фунтов стерлингов в 2020 году.
* Обеспечение американцев и людей по всему миру — на всех этапах жизни — доступным, питательным белком.
Источник: rossaprimavera.ru
Новости
Куриные яйца в России упали в цене на 2,4%
22.10.2026 121В Казахстане за семь лет выросло поголовье скота и птицы
22.10.2026 274На Среднем Урале заметно уменьшилось поголовье овец и коз
22.10.2026 336В Удмуртии запустили новый филиал птицефабрики «Вараксино»
22.10.2026 143Яйца в Новосибирске снова дорожают: плюс 6,9% за сентябрь
22.10.2026 93В Ростовской области Россельхознадзором пресечены незаконные перевозки более 780 голов сельхозживотных и 2,7 тонны животноводческой продукции
22.10.2026 354Импорт яиц в Россию сократился на 10,1%
22.10.2026 97Рынок кормовых добавок 12–18 октября: главное за неделю
22.10.2026 334Минсельхоз предлагает включить лизин в перечень критически важных для АПК препаратов
22.10.2026 348Господдержка четырех госпрограмм АПК за три года составит 1,3 трлн рублей
22.10.2026 386Индонезия отложила обязательную сертификацию «Халяль» для импорта до 2028 года
21.10.2026 416Производство овец на убой на Кубани выросло на 86%, поголовье свиней сократилось на 10% Фото: pixabay.com
21.10.2026 489Казахстанские хозяйства резко уменьшили продажи мяса
21.10.2026 410Подписаться на новости