Беспорядки в ЮАР поставили птицеводческий сектор на грань полного уничтожения
То, что в настоящее время происходит в Южной Африке - одном из крупнейших импортеров мяса птицы в мире - может в краткосрочной и среднесрочной перспективе иметь серьезные последствия для внутреннего рынка Южной Африки, а также значительно повлиять на международную торговлю птицеводческой продукцией.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), с 3 января 2020 года по 13 июля 2021 года в ЮАР было зарегистрировано 2,21 миллиона случаев COVID - 19 и 64 509 смертей. Правительство ЮАР продолжает поддерживать строгие ограничения для сдерживания распространения инфекции COVID-19.
Хотя сельскохозяйственный сектор как отрасль, отвечающая за продовольственную безопасность, освобожден от определенных ограничений, блокады все же затрагивают секторы животноводства. Неспособность лично участвовать в сельскохозяйственных аукционах серьезно сказывается на торговле в стране.
Как и в других частях света, сильно пострадал канал сектор HoReCa. Операторы общепита могут продавать только еду на вынос, что привело к закрытию большого количества торговых точек.
Американские экспортеры курятины серьезно страдают от жесткой политики правительства ЮАР в отношении COVID-19. Импорт мяса птицы из США на рынок Южной Африки сокращается, поскольку он зависит от спроса со стороны секторов общественного питания и туризма, которые являются основными потребителями мяса птицы.
В 2020 году американцы продали потребителям из Южной Африки в общей сложности 79 472 тонны мяса и птицы (на 11% меньше, чем в 2019 году). Интересен тот факт, что, несмотря на сокращение закупок мяса птицы из-за границы, экспорт говяжьих субпродуктов из США в Южную Африку увеличился.
Замороженная говяжья печень составила 89% экспорта говядины и продуктов из говядины из США на рынок Южной Африки. По мнению южноафриканских рыночных аналитиков, в стране очень высокий спрос на субпродукты. Это явление связано с тяжелым финансовым положением потребителей и покупкой более дешевых мясных продуктов, таких как говяжья печень, с целью поиска альтернативных источников белка.
Сектор птицеводства в Южной Африке, помимо пандемии и птичьего гриппа, в настоящее время страдает от агрессивных нападений социальных групп в связи с продолжающимися беспорядками в стране. Происходит беззаконие и мародерство со стороны местных групп, состоящих из тысяч человек. Происходят жестокие нападения на фермы, где похищается птица и оборудование, разрушается инфраструктура и происходят поджоги. Под угрозой и жизни сотрудников.
В ситуации, когда промышленность ведет борьбу с птичьим гриппом, вторжения на фермы и птицефабрики нарушают все правила безопасности. В массовом порядке разграбляются магазины розничной торговли и фаст-фуда. Цепочка поставок серьезно нарушена, логистические и распределительные центры в основном не работают. Порты парализованы. Птицеводство не может поставлять на рынок свежую продукцию из-за серьезных перебоев в каналах поставок.
Возникают проблемы с поставкой кормов на фермы и перемещением птиц, например суточных цыплят, на коммерческие фермы. Птицефабрики имеют ограниченные возможности для замораживания мяса и не могут использовать внешние морозильные камеры.
По словам представителей отрасли, птицеводческий сектор Южной Африки, который поставил перед собой амбициозные цели восстановления и увеличения рабочих мест в свете роста безработицы в Южной Африке, медленно разрушается и, возможно, не сможет справиться с ситуацией. Птицеводческая отрасль уже и так уже сильно пострадала от пандемии, за которой последовал птичий грипп, а инфраструктура в настоящее время разрушена, что может иметь серьезные последствия для Южной Африки, отрицательно сказавшись на будущих инвестициях, экономическом росте и преобразованиях.
Нынешняя ситуация также вызывает серьезную озабоченность из-за риска усиления голода из-за прерывания цепочки поставок различных продуктов питания (не только мяса) и прогнозируемого роста цен. Местные отраслевые ассоциации призвали правительство и правоохранительные органы последовательно бороться с царящим беззаконием.
Источник: emeat.ru
Статьи партнеров
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...
Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...
Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...
Когда начинающий фермер делает свои первые шаги в птицеводстве, перед ним встают самые важные вопросы: где брать яйца для инкубации и какими они должны быть? Чтобы ответить на ни...
Компания “Стимул Групп” завершила монтаж комплексной поставки оборудования, объекта в Краснодарском крае! Комплексная поставка включает автоматизированные системы кормления...
Статьи о птицеводстве
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...
Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...
Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...
Птицеводам и владельцам дворовых стад протягивают руку помощи в борьбе с птичьим гриппом в виде нового бесплатного приложения. Приложение предназначено для улучшения отчетно...