Добавка цинка при промышленном выращивании бройлеров: подкормка или инъекция?


Печать

Добавка цинка при промышленном выращивании бройлеров: подкормка или инъекция?

Цинк известен как важный микроэлемент, играющий ключевую роль в метаболических процессах, таких как синтез, стабильность и каталитическая активность многих белков у бройлеров. Технология in ovo представляет собой технологию введения небольшого количества материала в яйцо бройлера во время вылупления. Корейские ученые оценили инъекция цинка in ovo и пищевые добавки по их влиянию на показатели роста, биохимические профили сыворотки и качество мяса у бройлеров.

Специалисты из Научно-исследовательского института птицеводства, Национальный институт зоотехники, Управление развития сельских районов, Корея, опубликовали статью на портале MDPI о пользе цинка для здоровья бройлеров и методах доставки минерала птице.

«…Среди минералов, регулярно используемых в промышленном птицеводстве, цинк (Zn) проявляет специфическую активность у бройлеров в результате его метаболической связи с целостностью и ростом скелета.

Кроме того, цинк служит антиоксидантной добавкой, которая защищает клетки от окислительного повреждения. Часто для улучшения иммунного ответа у бройлеров в корм добавляют более высокое содержание цинка, поскольку он опосредует постоянную активность супероксиддисмутазы, которая необходима для целостности макрофагов и клеток гетерофилов у бройлеров.

Однако прием избыточного содержания минералов может оказывать антагонистическое воздействие на другие питательные вещества. Сокращение производства птицы из-за снижения иммунитета и плохого состояния здоровья является основной проблемой многих птицеводческих компаний. Чтобы сократить эти потери, были разработаны стратегии вмешательства, включающие пищевые добавки до и после вылупления.

В птицеводстве вакцинация in ovo используется для борьбы с болезнями.

Однако многие исследователи применяли технологию инъекций in ovo для добавления питательных веществ, таких как витамины, аминокислоты, минералы и углеводы. Ожидаемые улучшения в ответ на этот тип добавки включают выводимость, развитие костей, продуктивность после вывода и иммунитет.

Яичный желток является основным хранилищем питательных веществ для эмбриона, но Zn в основном истощается на последней стадии эмбриона.

В этом исследовании изучалось основное влияние инъекций неорганического цинка (Zn) in ovo или пищевых добавок цинка на производительность, биохимические профили сыворотки и качество грудки у бройлеров.

В общей сложности 480 однодневных бройлеров (Ross 308) были случайным образом разделены на четыре группы: контрольная (без инъекций и основной рацион), in ovo (инъецированные 60 мг Zn/яйцо на 18 эмбриональных днях инкубации и основной рацион), Zn100 (без инъекций и основной рацион с Zn (100 мг/кг) в течение 35 дней) и Zn200 (без инъекций и основной рацион с Zn (200 мг/кг) в течение 35 дней).

Пищевые добавки Zn увеличили потребление корма (2860,42–2861,08 г), вес (1975,06–1985,25 г) и прирост веса (1936,36–1946,53 г) по сравнению с контролем (2785,74, 1891,38 и 1852,62 г соответственно) после пяти недель кормления.

Достоверной разницы в биохимических параметрах и уровне лейкоцитов и эритроцитов в крови между четырьмя различными группами обнаружено не было.

Инъекция in ovo и добавление Zn (т.е. 200 мг/кг) увеличили ( p <0,05) массу тела и уровень иммуноглобулина G (IgG) по сравнению с бройлерами, которых кормили контрольным рационом.

Инъекции in ovo или добавки Zn (100 и 200 мг/кг) повышали уровень полиненасыщенных жирных кислот, а содержание насыщенных жирных кислот снижалось в грудке по сравнению с контролем.

В заключение, добавление Zn в дозе 200 мг/кг может улучшить вес, потребление корма, иммунный ответ крови и профиль жирных кислот грудки, без инъекций».


Источник: agroxxi.ru
05.03.2022
257
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач ООО «Провими» В данной статье пойдет речь об одном из практических случаев влияния инфекции на выращивание бройлеров, а также о ...

56

Максим Федотов, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» В динамичном и быстрорастущем промышленном птицеводстве вопрос качества корма остается по-прежнему одни...

148

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

260

L. Marchal, Y. Dersjant-Li, R.M. Hardy, A. Bello, технический маркетинг и инновации, Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) С течением времени способы выращивания пти...

182

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

277

Афанасенко Виктор, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» (Cargill) Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной...

421

Возможно ли эффективное промышленное птицеводство без антибиотиков? Чем их возможно заменить, сохранив при этом показатели роста? Об этом вы узнаете в новом подкасте от эксперта ...

546

В новом подкасте эксперты "Каргилл" Владимир Минков и Виктор Афанасенко расскажут о важных этапах в процессе инкубации яйца. Подписывайтесь на аккаунт «Каргилл» на Яндекс....

669

В данном подкасте эксперт "Каргилл" Виктор Афанасенко расскажет о воздействии теплового стресса на птицу. Как справиться с жарой и избежать потерь в поголовье? Существуют л...

557

Федотов Максим (технический специалист по птицеводству «Каргилл») Современное птицеводство претерпело значительные изменения за последние 50 лет. Генетическая селекция, це...

532

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

537

Статьи о птицеводстве

Проблема несбалансированного питания – одна из наиболее серьезных проблем, с которой сталкивается животноводство, результатом этого может стать хроническое недоедание, адаптацион...

09.08.2022
317

Одним из доступных путей укрепления кормовой базы птицеводства является использование так называемых нетрадиционных кормов. Особенно важно это сейчас, когда комбикормовая промышл...

26.07.2022
326

Зачастую, говоря об энергетическом питании, принимают во внимание содержание жиров, хотя одним из наиболее важных источников энергии в рационе бройлеров является крахмал. Доля об...

05.06.2022
442

Юджиния ХервигЯ БЫ, Карен Швин-Ларднер, Эндрю Ван Кессель, Рэйчел К. Савари, Генри Л. Классен Департамент животноводства и птицеводства, Университет Саскачевана, Саскатун, Сас...

06.05.2022
536

Генетическая селекция имеет мощные эффекты. Хотя все породы кур произошли от одного и того же дикого предка, они резко различаются по внешнему виду, физиологии, типу и скорости м...

29.04.2022
468

Ученые пришли к выводу, что каннибализм у кур от стресса при интенсивном разведении можно контролировать путем определенных добавок к корму. Группа исследователей из Китая и С...

19.04.2022
510

Бетаин — это известное функциональное питательное вещество в питании бройлеров, которое в прошлом в основном использовалось в качестве безводного бетаина, экстрагированного из са...

10.12.2021
1033

Сальмонеллез – одна из самых острых проблем птицеводства. Болезнь наносит значительный ущерб фермерским хозяйствам, легко передается людям и сельскохозяйственным и промысловым жи...

26.10.2021
1133

Продовольственная безопасность часто обсуждается в ряде глобальных или европейских организаций. Прогнозируемый рост мирового населения к 2050 году составит 9,5 миллиардов человек...

10.07.2021
1940