Франция обязана маркировать происхождение мяса, подаваемого в ресторанах
Это постановление станет обязательным с 1 марта 2022 года.
Так, с 1 марта 2022 года происхождение мяса (свинина, птица, баранина, овца), подаваемого во всех заведениях общественного питания вне дома (кафетерии, рестораны, рестораны компаний), должно быть указано, как это было сделано для говядины с 2002 года. В маркировке о происхождении мяса должна быть указана страна, в которой было выращено животное, и страна убоя, будь то свежее, охлажденное, замороженное или глубокозамороженное мясо.
Такая информация о происхождении мяса уже предоставлялась потребителям в супермаркетах и мясных лавках, но не в ресторанах.
Источник: emeat.ru
Так, с 1 марта 2022 года происхождение мяса (свинина, птица, баранина, овца), подаваемого во всех заведениях общественного питания вне дома (кафетерии, рестораны, рестораны компаний), должно быть указано, как это было сделано для говядины с 2002 года. В маркировке о происхождении мяса должна быть указана страна, в которой было выращено животное, и страна убоя, будь то свежее, охлажденное, замороженное или глубокозамороженное мясо.
Такая информация о происхождении мяса уже предоставлялась потребителям в супермаркетах и мясных лавках, но не в ресторанах.
Источник: emeat.ru
Новости
США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 350Продажи перепелиных яиц за год снизились на 12,1%
23.10.2026 90Как оценить биозащиту птицефабрики: ВНИИЗЖ разработал чек-лист из 119 вопросов
23.10.2026 140Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 393Рынки птицеводства: спрос в Германии, экспорт Китая и импорт яиц в ЕС
23.10.2026 97ЮАР не отменяет пошлины на европейскую курятину, пока идет пересмотр
23.10.2026 95Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 346В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 325Во Франции из магазинов начали исчезать куриные яйца. Что случилось?
23.10.2026 107«ПРОДО Тех» отмечено премией «Амбассадор экосистемы PIX»
23.10.2026 339АО СК «РСХБ-Страхование» выплатило за гибель более 6 тысяч голов птицы в результате пожара агропредприятию в Липецкой области
23.10.2026 87Комбикорма «Мираторга» прошли аттестацию для поставок в Республику Корея
23.10.2026 335Куриные яйца в России упали в цене на 2,4%
22.10.2026 144Подписаться на новости