![Печать](/local/templates/ptica2019/images/logo-print.png)
Нарушения на птицефабриках Владимирской области: причины, последствия и рекомендации
Обнаруженные нарушения
Во время проверок эксперты Россельхознадзора зафиксировали ряд факторов, снижающих биологическую защищенность на территории птицефабрик. К таким факторам относятся:
1. Недостаточный контроль за санитарным состоянием: На многих предприятиях были выявлены проблемы с чистотой и дезинфекцией помещений, что создает благоприятные условия для распространения инфекций.
2. Нарушения в технологических процессах: Специалисты отметили, что внутренние технологические процессы, такие как кормление, содержание и убой птицы, не всегда соответствуют установленным стандартам. Это может привести к производству небезопасной продукции.
3. Отсутствие регулярных исследований: На фабриках не проводились необходимые исследования проб мяса и птицы, что увеличивает риск попадания в продажу продукции, содержащей патогенные микроорганизмы.
Все эти нарушения создают потенциальные риски не только для здоровья потребителей, но и для самой отрасли, так как могут привести к вспышкам заболеваний среди птиц и, как следствие, к экономическим потерям.
Рекомендации для предприятий
В связи с выявленными нарушениями, Россельхознадзор выдал предписания всем семи птицефабрикам с требованием устранить недостатки. Среди рекомендаций, которые были даны предприятиям, выделяются следующие:
- Проведение регулярных внутренних аудитов: Фабрики должны внедрить систему регулярного контроля за соблюдением санитарных норм и технологических процессов. Это позволит оперативно выявлять и исправлять нарушения.
- Исследования продукции: Рекомендуется проводить постоянные исследования мяса и проб дикой и синантропной птицы на наличие патогенных микроорганизмов. Это поможет повысить безопасность продукции и предотвратить возможные эпидемии.
- Обучение персонала: Важно обеспечить обучение сотрудников по вопросам биобезопасности и санитарии. Это поможет создать культуру ответственности за качество продукции на каждом уровне.
Ситуация с нарушениями на птицефабриках Владимирской области требует серьезного внимания со стороны как производителей, так и контролирующих органов. Устранение выявленных недостатков и внедрение эффективных мер по обеспечению качества и безопасности продукции помогут не только защитить здоровье потребителей, но и поддержать репутацию всей отрасли. Важно помнить, что здоровье нации начинается с качественных продуктов, и ответственность за это лежит на всех участниках цепочки – от производителя до конечного потребителя.
Источник: pticainfo.ru
Статьи партнеров
Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...
Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...
Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
Угроза микотоксинов для сельскохозяйственной птицы становится все более очевидной и, благодаря проводимым исследованиям, с каждым годом мы все больше ...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Статьи о птицеводстве
Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...
Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...