![Печать](/local/templates/ptica2019/images/logo-print.png)
Новые ГОСТы на низколактозное молоко и растительное мясо: шаг к качеству и безопасности
Низколактозное молоко: необходимость стандартизации
Низколактозное молоко представляет собой продукт, который становится все более популярным среди родителей, заботящихся о здоровье своих детей. Одной из причин этого является то, что многие дети страдают от аллергии на лактозу или непереносимости обычного молока. Введение ГОСТа на низколактозное молоко для детского питания позволит не только установить высокие стандарты качества, но и обеспечить безопасность и полезность этого продукта для детей.
Стандартизация низколактозного молока поможет производителям следовать единым нормам, что, в свою очередь, повысит доверие со стороны потребителей. Важно, чтобы на упаковке были четко указаны все характеристики продукта, включая содержание лактозы, витамины и минералы. Это даст возможность родителям выбирать наиболее подходящее молоко для своих детей, основываясь на надежной информации.
Растительное мясо: тренд на альтернативные продукты
Не менее актуальной темой является разработка ГОСТов на продукты питания на растительной основе, такие как растительное мясо. С учетом глобальных трендов в области устойчивого развития и экологии, растительные заменители мяса становятся все более востребованными. Продукты, изготовленные из сои, гороха, чечевицы и других злаков, предлагают альтернативу традиционному мясу и могут быть полезными для вегетарианцев и веганов, а также для тех, кто стремится сократить потребление животного белка.
Разработка стандартов на растительное мясо позволит установить четкие критерии по качеству, безопасности и питательной ценности этих продуктов. Это особенно важно, учитывая разнообразие рецептур и технологий производства, которые могут значительно различаться. ГОСТы помогут предотвратить недобросовестную конкуренцию и гарантировать, что потребители получают именно то, за что они платят.
С введением новых ГОСТов Россия делает важный шаг к улучшению качества продуктов питания и повышению их безопасности. Однако на этом пути есть и вызовы. Производители должны быть готовы к адаптации своих технологий и процессов под новые стандарты, что может потребовать дополнительных инвестиций и времени.
Кроме того, необходимо активно информировать потребителей о новых продуктах и их преимуществах. Образовательные программы и маркетинговые кампании помогут повысить осведомленность о низколактозном молоке и растительном мясе, а также о том, как правильно их выбирать и использовать в рационе.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...
Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...
Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
Угроза микотоксинов для сельскохозяйственной птицы становится все более очевидной и, благодаря проводимым исследованиям, с каждым годом мы все больше ...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Статьи о птицеводстве
Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...
Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...