Подорожание яиц в России: мнение эксперта

17.06.2024 465

Наши новости в соцсетях:

Павел Вандышев, заместитель директора НИЦ им. Н.Ф. Гамалеи и кандидат сельскохозяйственных наук, поделился своим экспертным мнением о причинах подорожания яиц в стране. Он отметил, что одной из основных причин является стоимость племенного материала для формирования поголовья кур. В России отсутствуют собственные высокопроизводительные кроссы кур, что приводит к зависимости от поставок из других стран.

Этот фактор стал одним из ключевых звеньев в цепи ценообразования на столовое яйцо. Себестоимость продукции включает в себя расходы на корма, вакцины, энергоресурсы, заработную плату и, конечно же, стоимость племенного материала. Вандышев подчеркнул, что работа над созданием перспективных кроссов с высокой яйценоскостью уже ведется, но для полноценного результата потребуется еще несколько лет.

С начала 2023 года производители яиц столкнулись с увеличением цен на племенной материал, что отразилось на конечной цене продукции. Однако, по словам эксперта, ситуация постепенно стабилизировалась, и с начала 2024 года цены на яйца немного снизились. Тем не менее, Россия остается в новой ценовой парадигме, и, вероятно, текущие цены будут оставаться стабильными в течение длительного времени.

Важно отметить, что увеличение цен на яйца в России связано не только с внутренними факторами, но и с внешними обстоятельствами, такими как зависимость от импорта племенного материала. Поэтому развитие собственной производственной базы кроссов кур становится приоритетной задачей для обеспечения стабильности цен на столовое яйцо в будущем.

Источник: pticainfo.ru

Возврат к списку новостей