![Печать](/local/templates/ptica2019/images/logo-print.png)
Положительная динамика пищевой промышленности Липецкой области в 2024 году
Основные достижения и направления роста
Одним из самых заметных достижений стало увеличение производства мясосодержащих консервов, которое возросло на 36,5%. Это говорит о растущем интересе потребителей к консервированным продуктам, которые становятся все более популярными благодаря своей удобности и длительному сроку хранения.
Также стоит отметить значительный рост переработки картофеля — на 28,6%. Это может быть связано с повышением спроса на картофельные изделия, такие как чипсы и пюре, что в свою очередь стимулирует фермеров к увеличению объемов производства.
Производство замороженных фруктов и ягод увеличилось на 31,5%. Это направление особенно актуально в свете растущего интереса к здоровому питанию и натуральным продуктам. Замороженные продукты сохраняют свои питательные вещества и могут использоваться в любое время года.
Кроме того, в регионе наблюдается рост производства сахара на 12,5%. Это важно, учитывая, что сахар является основным ингредиентом во многих продуктах питания и кондитерских изделиях.
Динамика в детском питании
Особое внимание стоит уделить увеличению объемов молочной и мясной продукции для детей. За полгода объем молочной продукции для детей вырос на 21,8%, а мясной — на 7,9%. Это говорит о серьезном подходе производителей к качеству и безопасности детского питания, что, безусловно, является приоритетом для родителей.
Также стоит отметить рост производства переработанных фруктов и овощей для детей на 6,6%. Это направление становится все более актуальным, поскольку родители все чаще выбирают натуральные и полезные продукты для своих детей.
Увеличение производства растительных масел
Липецкие маслоэкстракционные заводы продолжают наращивать объемы производства растительных масел. В первом полугодии 2024 года выпуск масел увеличился на 15,5%. Особенно выделяется соевое масло, производство которого возросло на 85,7%. Это связано с растущим интересом к соевым продуктам, которые считаются более здоровыми и полезными для организма.
Другие важные показатели
Рост производства джемов и фруктового пюре на 44,4% также подчеркивает тренд на натуральные и качественные продукты. Сливочное масло увеличилось на 26%, а мясо и пищевые субпродукты домашней птицы — на 26,5%. Крупы показали рост на 41,1%, а сыров и творога — на 17,4%. Все эти показатели подтверждают, что Липецкая область занимает лидирующие позиции в стране по многим направлениям пищевой промышленности.
Таким образом, результаты первого полугодия 2024 года свидетельствуют о позитивной динамике в пищевой и перерабатывающей отраслях Липецкой области. Увеличение объемов производства и реализации продукции, а также рост интереса к качественным и натуральным продуктам говорит о том, что регион продолжает уверенно двигаться вперед, занимая значимые позиции на российском рынке. Это не только способствует экономическому развитию области, но и отвечает на потребности современного потребителя в качественной и безопасной пище.
Источник: piginfo.ru
Статьи партнеров
Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...
Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...
Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
Угроза микотоксинов для сельскохозяйственной птицы становится все более очевидной и, благодаря проводимым исследованиям, с каждым годом мы все больше ...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Статьи о птицеводстве
Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...
Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...