Потребление куриного мяса в Иране в два раза превышает мировой показатель
Куриное мясо является наиболее потребляемым мясом в Иране, и с производством кур и яиц на уровне более 3 миллионов тонн в год, данная промышленность играет важную роль в продовольственной безопасности страны, передает Иранское телеграфное агентство (ИрТАГ).
Согласно отчету, опубликованному в ежемесячном журнале Тегеранской палаты торговли, промышленности, шахт и сельского хозяйства "Ayandenegar", Иран входит в число 10 крупнейших производителей кур и яиц в мире.
Статистика показывает, что потребление куриного мяса на душу населения в мире составляет около 11,5 килограммов, в то время как в Иране - 25 килограммов.
В стране насчитывается 393 миллиона бройлеров, и только 300 миллионов используются для получения мяса. Иран производит от 165 000 до 175 000 тонн бройлеров в месяц.
Ежегодно Иран производит около 2,2 млн. тонн готового куриного мяса и около 900 тыс. тонн яиц, отмечает Иран.ру