Производство мяса в России: итоги января - сентября 2026 года
В общей структуре промышленного производства только в секторе свиноводства наблюдается увеличение производственных показателей на 2,7% за год.
По данным EMEAT, за 9 месяцев 2026 года российские сельхозорганизации произвели 7,3 млн тонн основных видов мяса в убойном весе. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года снижение составило всего 0,7% или 49,1 тыс. тонн мяса.
В структуре промышленного производства птица занимает практически половину от общего объёма выпуска основных видов мяса – 49%, на свинину приходится 44%, на говядину – 6,3%, а на баранину и козлятину – 0,1%.
В общей структуре промышленного производства только в секторе свиноводства наблюдается увеличение производственных показателей на 2,7% за год. А по остальным видам мяса наблюдается снижение производства: говядина на 0,2%, птица на 3,6%, а козлятина и баранина на 0,6%.
Свиноводство по-прежнему показывает уверенный рост, стабильно наращивая объёмы производства. Напротив, в птицеводстве фиксируется отрицательная динамика производства бройлеров, что повлияло на увеличение цен на куриное мясо.
В целом промышленный выпуск основных видов мяса показывает стабильную динамику и снижение производства в области птицеводства, компенсируется устойчивым приростом мощностей в секторе свиноводства.
Источник: emeat.ru
По данным EMEAT, за 9 месяцев 2026 года российские сельхозорганизации произвели 7,3 млн тонн основных видов мяса в убойном весе. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года снижение составило всего 0,7% или 49,1 тыс. тонн мяса.
В структуре промышленного производства птица занимает практически половину от общего объёма выпуска основных видов мяса – 49%, на свинину приходится 44%, на говядину – 6,3%, а на баранину и козлятину – 0,1%.
В общей структуре промышленного производства только в секторе свиноводства наблюдается увеличение производственных показателей на 2,7% за год. А по остальным видам мяса наблюдается снижение производства: говядина на 0,2%, птица на 3,6%, а козлятина и баранина на 0,6%.
Свиноводство по-прежнему показывает уверенный рост, стабильно наращивая объёмы производства. Напротив, в птицеводстве фиксируется отрицательная динамика производства бройлеров, что повлияло на увеличение цен на куриное мясо.
В целом промышленный выпуск основных видов мяса показывает стабильную динамику и снижение производства в области птицеводства, компенсируется устойчивым приростом мощностей в секторе свиноводства.
Источник: emeat.ru
Новости
L and F Poultry: запрет на быстрорастущих бройлеров в Дании без учета импорта лишь перенесет производство за рубеж
05.11.2026 49Американское птицеводство генерирует экономическую активность почти на $800 млрд
05.11.2026 45Китай наращивает экспорт мяса птицы и молочной продукции, усиливая конкуренцию на мировых рынках
05.11.2026 151В Хабаровск доставили 25 тыс. цыплят для племенного птицезавода
05.11.2026 57За 10 месяцев Подмосковье поставило в Китай почти 275 тыс. тонн агропродукции
05.11.2026 170SOPA против ввоза 3 млн тонн ГМ-соевого шрота в Индию
05.11.2026 74Рост цен на бройлеров в Индонезии пока не выводит птицеводов на безубыточность
05.11.2026 49Мясо бройлера в опте за год подорожало на 37%
05.11.2026 55Органические кислоты в птицеводстве: новая эра в кормлении птицы
03.11.2026 141«Мираторг» расширяет практическое сотрудничество с аграрными вузами: 15 преподавателей прошли стажировки на предприятиях компании
03.11.2026 662«АГРОСИЛА» расширяет фирменную сеть и развивает новые сервисы для покупателей
03.11.2026 489Гонконг остановил ввоз птицы из-за вспышек птичьего гриппа
03.11.2026 209Вакцина от H7N9 на дрожжах защитила кур от гибели
03.11.2026 214Подписаться на новости