Производство мяса в России в январе – августе выросло на 7,1%

Печать

Производство мяса в России в январе – августе выросло на 7,1%

Производство мяса в России в январе – августе 2022 года выросло на 7,1% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года и составило 2,2 млн тонн. Об этом говорится в материалах Росстата.

“Мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных в августе 2022 года произведено 281,7 тыс. т, что больше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 6,7% и на 1,1% соответственно. Производство за восемь месяцев 2022 года выросло по сравнению с январем – августом 2021 года на 7,1%, составив 2,2 млн т”, – сообщили в ведомстве.

По данным Росстата, производство парной, остывшей или охлажденной свинины в августе составило 257,7 тыс. тонн, что на 8,7% больше, чем в августе 2021 года, и на 1% больше, чем в июле 2022 года. За восемь месяцев 2022 года производство парной, остывшей или охлажденной свинины выросло по сравнению с аналогичным периодом 2021 года на 8,1%, составив 1,99 млн тонн.

Производство охлажденного мяса птицы в августе составило 277,8 тыс. тонн, что больше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 0,6% и на 1,6% соответственно. За восемь месяцев 2022 года производство охлажденного мяса птицы сократилось по сравнению с январем – августом 2021 года на 0,3%, составив 2,2 млн тонн.

Производство мясопродуктов

Как сообщили в ведомстве, в августе в России было выпущено 145,3 тыс. тонн вареных колбасных изделий, что меньше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 5,9% и на 4,8% соответственно. За восемь месяцев 2022 года вареных колбасных изделий изготовлено 1,1 млн тонн, что на 1,7% меньше, чем за аналогичный период 2021 года.

Мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (охлажденных или замороженных) было выпущено 382 тыс. тонн, что больше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 3,6% и на 1,7% соответственно. За восемь месяцев 2022 года их произведено 2,9 млн т, что на 1% больше, чем в январе – августе 2021 года.

Производство рыбной продукции

В Росстате также сообщили о том, что производство рыбного филе свежего или охлажденного в августе 2022 года составило 353,1 тонн, что на 19% больше, чем в августе 2021 года, и на 8,4% больше, чем в июле 2022 года. За восемь месяцев 2022 года производство рыбного филе увеличилось по сравнению с январем-августом 2021 года на 20,8%, составив 3,9 тыс. тонн. Филе рыбного мороженого в августе произведено 16,3 тыс. тонн, что меньше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 10,2% и на 11,9% соответственно. За восемь месяцев 2022 года производство мороженого рыбного филе выросло по сравнению с январем – августом 2021 года на 24%, составив 198,4 тыс. тонн.

Производство мороженой рыбы в августе составило 255,9 тыс. т, что меньше показателей августа 2021 года и июля 2022 года, на 32,1% и 19,1% соответственно. За восемь месяцев 2022 года мороженой рыбы произведено 1,9 млн т, что на 10,5% меньше, чем за аналогичный период 2021 года.

Рыбных консервов в августе было произведено 41,4 млн условных банок, что на 3,9% больше, чем в августе 2021 года, и на 11,4% больше, чем в июле 2022 года. Производство рыбных консервов за восемь месяцев 2022 года снизилось по сравнению с аналогичным периодом 2021 года на 4,6%, составив 341,5 млн условных банок.

Производство рыбных пресервов в августе составило 19,4 млн условных банок, что на 14,3% меньше, чем в августе 2021 года, но на 10,3% больше, чем в июле 2022 года. За восемь месяцев 2022 года рыбных пресервов произведено на 8,1% меньше, чем за январь – август 2021 года – 166 млн условных банок, добавили в Росстате.

Производство яиц

Производство яиц в России в январе – августе 2022 года в хозяйствах всех категорий выросло на 2% по сравнению с показателем за аналогичный период прошедшего года и составило 30,9 млрд штук, молока – на 1%, до 22,4 млн тонн.

За этот период производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось на 4% – до 9,9 млн тонн.

В августе в России производство яиц выросло на 1,8% – до 4,1 млрд шт., молока – на 1,6%, до 3,1 млн тонн. При этом производство скота и птицы на убой выросло на 3,1% – до 1,3 млн тонн.

Как сообщили в Росстате, в сельскохозяйственных организациях на конец августа 2022 г. по сравнению с соответствующей датой 2021 г. поголовье крупного рогатого скота сократилось на 1,2%, коров – на 0,5%, овец и коз – на 1,1%, поголовье свиней выросло на 4,4%, птицы – на 3,9%.

Производство молока

Производство молока в России в январе – августе 2022 года выросло на 3,3% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года и составило 3,8 млн тонн.

“В августе 2022 года произведено 470,9 тыс. т молока, что больше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 1,2% и 0,9% соответственно. За восемь месяцев 2022 года производство молока выросло на 3,3% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, составив 3,8 млн т”, – сообщили в Росстате.

Согласно его данным, производство сливочного масла составило 27,3 тыс. тонн, что больше на 10%, чем в августе 2021 года, но меньше, чем в июле 2022 года, на 2,5%. За восемь месяцев 2022 года производство сливочного масла выросло по сравнению с январем – августом 2021 года на 10,9%, составив 209,9 тыс. тонн. Как сообщили в Росстате, производство сметаны в августе составило 46,7 тыс. тонн, что на 0,2% больше, чем в августе 2021 года и на 1% меньше, чем в июле 2022 года. За восемь месяцев 2022 года производство сметаны снизилось на 0,2% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, составив 357 тыс. тонн.

Производство творога составило 36,5 тыс. тонн, что на 9,3% меньше, чем в августе 2021 года, но на 1,3% больше, чем в июле 2022 года. За восемь месяцев 2022 года производство творога снизилось по сравнению с аналогичным периодом 2021 года на 7,4%, составив 308,9 тыс. тонн. По данным ведомства, в августе сыров изготовлено 56,9 тыс. тонн, что больше на 2,6%, чем в августе 2021 года и меньше, чем в июле 2022 года, на 0,6%. За восемь месяцев 2022 года производство сыров выросло по сравнению с январем – августом 2021 года на 3,1%, составив 435,1 тыс. тонн, добавили в статистическом ведомстве.


Источник: tass.ru
29.09.2022
515
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач ООО «Провими» В данной статье пойдет речь об одном из практических случаев влияния инфекции на выращивание бройлеров, а также о ...

443

Максим Федотов, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» В динамичном и быстрорастущем промышленном птицеводстве вопрос качества корма остается по-прежнему одни...

341

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

546

L. Marchal, Y. Dersjant-Li, R.M. Hardy, A. Bello, технический маркетинг и инновации, Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) С течением времени способы выращивания пти...

376

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

574

Афанасенко Виктор, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» (Cargill) Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной...

569

Возможно ли эффективное промышленное птицеводство без антибиотиков? Чем их возможно заменить, сохранив при этом показатели роста? Об этом вы узнаете в новом подкасте от эксперта ...

702

В новом подкасте эксперты "Каргилл" Владимир Минков и Виктор Афанасенко расскажут о важных этапах в процессе инкубации яйца. Подписывайтесь на аккаунт «Каргилл» на Яндекс....

827

В данном подкасте эксперт "Каргилл" Виктор Афанасенко расскажет о воздействии теплового стресса на птицу. Как справиться с жарой и избежать потерь в поголовье? Существуют л...

693

Федотов Максим (технический специалист по птицеводству «Каргилл») Современное птицеводство претерпело значительные изменения за последние 50 лет. Генетическая селекция, це...

690

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

695

Статьи о птицеводстве

Из-за санкций возникли перебои с поставками антибактериальных препаратов от ведущих мировых производителей. Вы, как руководитель ветеринарной службы, вынуждены использовать отече...

29.11.2022
127

Опыт, проведенный компанией KВС РУС совместно со Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства (ВНИИТИП), показал, что в комбикормах для бройле...

20.11.2022
156

Существуют различные источники минералов. В большинстве кормов для домашней птицы используются неорганические минералы, такие как монокальцийфосфат или мел. Однако также возможно...

07.11.2022
123

Питание животных постоянно развивается, особенно когда речь идет об управлении продуктивностью, и в последние годы мы наблюдаем большой генетический прогресс. Несушки не являются...

31.10.2022
149

Точное кормление улучшает экономику производства и снижает потенциальное негативное воздействие на окружающую среду. Канадские исследователи изучили, насколько точным мы можем бы...

31.10.2022
105

Отбор проб на птичий грипп имеет решающее значение для ранней идентификации вируса В двух презентациях на ежегодной конференции Американской ассоциации патологоанатомов птиц...

31.10.2022
127

Проблема несбалансированного питания – одна из наиболее серьезных проблем, с которой сталкивается животноводство, результатом этого может стать хроническое недоедание, адаптацион...

09.08.2022
495

Одним из доступных путей укрепления кормовой базы птицеводства является использование так называемых нетрадиционных кормов. Особенно важно это сейчас, когда комбикормовая промышл...

26.07.2022
525

Зачастую, говоря об энергетическом питании, принимают во внимание содержание жиров, хотя одним из наиболее важных источников энергии в рационе бройлеров является крахмал. Доля об...

05.06.2022
619