![Печать](/local/templates/ptica2019/images/logo-print.png)
Совершенствование правовой системы убоя скота во Вьетнаме: вызовы и перспективы
Текущая ситуация
На сегодняшний день в стране функционирует более 1 480 небольших боен для буйволов и коров, более 17 600 — для свиней, более 4 800 — для птицы и более 90 боен для коз и овец. Эти предприятия часто не соответствуют санитарным требованиям, что создает серьезные риски для здоровья населения. По данным Департамента животноводства, рыболовства и ветеринарной медицины Ханоя, контроль за санитарными условиями на мелких бойнях достигает лишь 18,6%. Это говорит о том, что большинство таких предприятий работают в условиях, не обеспечивающих должный уровень безопасности.
Проблемы и риски
Основные проблемы, с которыми сталкивается система убоя скота во Вьетнаме, включают:
1. Низкие санитарные стандарты: многие мелкие бойни не имеют соответствующего оборудования и технологий, что приводит к загрязнению продукции и нарушению гигиенических норм.
2. Отсутствие контроля: слабый контроль со стороны государственных органов приводит к тому, что многие предприятия работают в обход норм и правил.
3. Нехватка информации: мелкие животноводы и владельцы бойней часто не имеют доступа к актуальной информации о лучших практиках и современных технологиях убоя.
4. Экономические факторы: мелкие производители часто не могут позволить себе модернизацию своих предприятий, что делает их зависимыми от устаревших методов.
Необходимые меры
Для решения этих проблем необходимо предпринять ряд шагов:
1. Ужесточение законодательства: власти должны разработать и внедрить более строгие законы и нормы, касающиеся санитарных требований к бойням. Это позволит улучшить контроль за работой как крупных, так и мелких предприятий.
2. Обучение и информирование: важно организовать программы обучения для владельцев мелких боен и животноводов, чтобы повысить их осведомленность о санитарных нормах и безопасных методах убоя.
3. Поддержка централизованных предприятий: необходимо создать стимулы для перехода мелких производителей к централизованным методам убоя, что обеспечит более высокий уровень контроля и безопасности.
4. Мониторинг и контроль: установление системы регулярного мониторинга и инспекций позволит выявлять нарушения и обеспечивать соблюдение санитарных норм.
Перспективы
Совершенствование правовой системы в сфере убоя скота во Вьетнаме может привести не только к улучшению санитарных условий, но и к повышению качества продукции. Это, в свою очередь, повысит доверие потребителей и откроет новые рынки для вьетнамских производителей. Важно понимать, что безопасность пищевых продуктов — это не только вопрос здоровья населения, но и экономическая стабильность страны.
Дальнейшее развитие правовой системы в сфере убоя скота во Вьетнаме является необходимым шагом к созданию эффективной и безопасной системы животноводства, которая будет отвечать современным требованиям и ожиданиям общества.
Источник: piginfo.ru
Статьи партнеров
Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...
Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...
Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
Угроза микотоксинов для сельскохозяйственной птицы становится все более очевидной и, благодаря проводимым исследованиям, с каждым годом мы все больше ...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Статьи о птицеводстве
Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...
Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...