Сырая подстилка – главный враг качества лапок бройлеров: как влажность влияет на экспортный потенциал

По мере роста спроса на мировых рынках на все части тушек птицы производители всё больше внимания уделяют фактору, который раньше часто оставался без должного внимания, – влажности подстилки в птичнике. Отраслевые специалисты отмечают, что поддержание сухой и качественной подстилки становится важным не только для благополучия птицы, но и для сохранения товарного качества лапок бройлеров – продукции, которая на многих международных рынках, особенно в Азии, имеет высокую экспортную стоимость.

Новые отраслевые исследования показывают, что эффективный контроль влажности подстилки позволяет значительно снизить риск развития дерматита подушечек лап (footpad dermatitis) – заболевания, при котором повреждается кожа на нижней поверхности лап птицы, что приводит к снижению качества продукции и уменьшению её рыночной стоимости. По данным специалистов по птицеводству, при повышении влажности подстилки примерно до 30% риск развития данного заболевания у бройлеров существенно возрастает. Поэтому контроль влажности становится одной из ключевых задач управления условиями содержания.

Дерматит подушечек лап – это не только проблема благополучия животных. Птица с болезненными поражениями лап испытывает дискомфорт, меньше двигается и хуже подходит к кормушкам и поилкам. В результате это может негативно влиять на прирост живой массы, эффективность конверсии корма, общую продуктивность стада и выход товарной продукции после убоя. Кроме того, ухудшение состояния лап приводит к увеличению количества тушек и лап, которые не соответствуют требованиям переработчиков и экспортных рынков.

Специалисты отрасли отмечают, что хорошо управляемая сухая подстилка способствует сохранению здоровья лап, поскольку снижает продолжительность контакта кожи птицы с влажной средой. Избыточная влажность размягчает кожу, повышает её уязвимость и создаёт условия для образования повреждений. Высокое качество лап имеет особое значение для производителей, ориентированных на экспорт, поскольку многие зарубежные рынки предъявляют строгие требования к внешнему виду и состоянию этой продукции.

Поддержание оптимального состояния подстилки требует комплексного подхода, включающего контроль работы вентиляционной системы, уровня влажности воздуха, состояния поилочного оборудования, а также качества и глубины подстилочного материала. Одна из наиболее распространённых причин переувлажнения – утечка воды из ниппельных поилок. Кроме того, недостаточная вентиляция или повышенная влажность воздуха в птичнике могут быстро привести к появлению мокрых участков подстилки и увеличить риск повреждения лап. Помимо условий содержания, важную роль играет и кормление.