Технику выращивания мяса в лаборатории с помощью магнитного поля разработали в университете Сингапура

27.09.2022 1003

Наши новости в соцсетях:

Учёный из Национального университета Сингапура (NUS) нашёл новый способ выращивания мяса на основе клеток, прижимая эти клетки животных к магниту

Новый метод упрощает процесс производства клеточного мяса за счёт снижения зависимости от продуктов животного происхождения, а также делает его более экологичным, чистым, безопасным и экономически эффективным.

Культивированное мясо является альтернативой животноводству с такими преимуществами, как сокращение углеродного следа и риск передачи болезней у животных. Однако текущий метод его производства включает использование других продуктов животного происхождения, что в значительной степени противоречит заявленной цели.

Метод NUS использует тонко настроенное импульсное магнитное поле, разработанное командой исследователей для культивирования миогенных стволовых клеток, которые находятся в ткани скелетных мышц и костного мозга, пишет журнал Biomaterials.

Ранее ГЛАС писал о том, что недавно проведённое диетологами исследование смогло разделить ожирение на два различных подтипа, каждый из которых по-своему влияет на функционирование человеческого организма.

Источник: glas.ru

Возврат к списку новостей

Новости

Подписаться на новости

Технику выращивания мяса в лаборатории с помощью магнитного поля разработали в университете Сингапура

Таджикистан вводит в эксплуатацию новое птицеводческое предприятие в Хатлонской области

Сортировка инкубационного яйца по весу

Индонезия рассчитывает нарастить экспорт ветеринарных вакцин

В США начали продавать мясо, напечатанное на 3D-принтере

Китай принял план развития животноводства на 2026–2030 годы

Рынок мяса 28 сентября – 4 октября: главное за неделю

«Дамате» вложит более 1,3 млрд рублей в увеличение производства ветчины из индейки

Рентабельность птицеводства в России снизилась до 10,5–12% за девять месяцев 2026 года

На Дону «Индюшкин двор» оштрафовали на 800 тыс. рублей за мясо с сальмонеллой

В Крыму курица подорожала из-за роста себестоимости почти на 60%

Судан: ФАО запускает общенациональную кампанию по вакцинации сельскохозяйственных животных

На развитие ветфармы в России до 2029 года направят 11 млрд рублей

Канадские компании покажут технологию определения пола эмбриона в яйце на 4-й день инкубации

Подписаться на новости