В России продолжают расти цены на курицу и индейку
По данным «Мониторинга цен на мясо птицы в России и за рубежом», подготовленного ИАА «ИМИТ», на текущей неделе 2021 года мировые цены на тушку бройлера снизились в среднем на 2,2% за неделю до $1,97 за кг. Больше всего подешевел бройлер в Бразилии на 5,5%. По сравнению с ценами месячной давности бройлер стал дешевле на 2,5%.
На 44-й неделе 2021 года в России цены на куриное мясо в среднем за неделю выросли на 1,1%. Стоимость куриной разделки за неделю стала выше на 2,2%, а цены на субпродукты выросли на 0,5%. За месяц средний уровень отечественных цен на куриное сырье укрепился на 3,1%, разделка подорожала на 4,0%, а субпродукты на 1,0%.
По состоянию на 01 ноября 2021 года установились следующие средние цены на куриное мясо российского производства: тушка ЦБ (ГОСТ) – 158,8 руб. за кг (+2,3% за неделю), суповые куры – 86,5 руб. за кг (-3,7%), бедро – 156,2 руб. за кг (+1,1%), голень – 163,1 руб. за кг (+0,8%). За неделю наиболее существенный рост цен произошел на куриную грудку, которая подорожала на 4,5% до 208,8 руб. за кг. Сильнее всего снизились цены на фарш, стоимость которого упала на 5,0% до 90,5 руб. за кг.
Что касается общего уровня цен на мясо индейки отечественного производства, то за неделю он стал выше на 2,3%, а по сравнению прошлым месяцем укрепился на 4,3%. Цены на разделку за неделю выросли на 0,7%, а за месяц стали выше на 2,0%.
За минувшую неделю цена на тушку индейки выросла на 3,3% до 360,5 руб. за кг. Сильнее всего подорожала печень, стоимость которой выросла на 9,8% до 197,3 руб. за кг.
Источник: emeat.ru
На 44-й неделе 2021 года в России цены на куриное мясо в среднем за неделю выросли на 1,1%. Стоимость куриной разделки за неделю стала выше на 2,2%, а цены на субпродукты выросли на 0,5%. За месяц средний уровень отечественных цен на куриное сырье укрепился на 3,1%, разделка подорожала на 4,0%, а субпродукты на 1,0%.
По состоянию на 01 ноября 2021 года установились следующие средние цены на куриное мясо российского производства: тушка ЦБ (ГОСТ) – 158,8 руб. за кг (+2,3% за неделю), суповые куры – 86,5 руб. за кг (-3,7%), бедро – 156,2 руб. за кг (+1,1%), голень – 163,1 руб. за кг (+0,8%). За неделю наиболее существенный рост цен произошел на куриную грудку, которая подорожала на 4,5% до 208,8 руб. за кг. Сильнее всего снизились цены на фарш, стоимость которого упала на 5,0% до 90,5 руб. за кг.
Что касается общего уровня цен на мясо индейки отечественного производства, то за неделю он стал выше на 2,3%, а по сравнению прошлым месяцем укрепился на 4,3%. Цены на разделку за неделю выросли на 0,7%, а за месяц стали выше на 2,0%.
За минувшую неделю цена на тушку индейки выросла на 3,3% до 360,5 руб. за кг. Сильнее всего подорожала печень, стоимость которой выросла на 9,8% до 197,3 руб. за кг.
Источник: emeat.ru
Новости
Поддержка и развитие птицефабрик в Хабаровском крае
30.04.2026 61Птицефабрика «Волжанин» под штрафом: проблемы с обращением с куриным помётом
30.04.2026 98Объем продукции агросектора СКФО вырос в 11 раз за четверть века
30.04.2026 368Петербургские ветеринары разработали тест, позволяющий выявлять геморрагический энтерит у индеек без лаборатории
30.04.2026 57Долг птицефабрики «Белокалитвинская» перед минфином области достиг 21,3 млн рублей
30.04.2026 68«Дамате» представила линейку бульонов из индейки под брендом «Индилайт»
30.04.2026 71Переход на электронные транспортные накладные: вызовы и решения для аграрного сектора
30.04.2026 393Мексика на глобальном рынке мясной продукции: новые горизонты и вызовы
30.04.2026 333Рост спроса на животный белок и его влияние на рынок адъювантов для ветеринарных вакцин
30.04.2026 342Польша наращивает экспорт мяса и мясной продукции в Азию: новые горизонты для польских производителей
30.04.2026 346Международные выставки «UzAgroExpo-2026», «UzProdExpo-2026» и «InterPackExpo-2026»
29.04.2026 523В Москве прошла конференция «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма»
29.04.2026 550Грипп птиц: текущая ситуация и новые разработки
29.04.2026 143Подписаться на новости
