В России запускают массовое исследование продукции «халяль»

Печать

В России запускают массовое исследование продукции «халяль»

В Центр по аудиту и контролю «Халяль» потребители прислали результаты анализов продукции ряда производителей, в которой обнаружили ДНК свиньи. Об этом сообщил генеральный директор организации Динар Садыков.


«После «шумихи» против нас в СМИ, неравнодушные потребители начали отправлять в наш адрес результаты анализов на выявление ДНК свиньи в продукции ряда других «Халяль» производителей, предоставленных ими в аккредитованные лаборатории. Результаты конечно же не те, что нам хотелось бы видеть, но получились те, что ожидали. Выявлены ДНК птицы и ДНК свиньи, там, где их не должно быть. Это ООО «Сафа» и ООО «Торгово-производственная компания «ЭКОПРОД», сертифицированные ООО «Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль» (ООО «МЦСиС «Халяль»), «частная коммерческая лавочка», как определили бы их статус некоторые журналисты, руководителем которой является Айдар Газизов. Анализы были проведены в ноябре Федеральном государственном бюджетном учреждение «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов" (ФГБУ "ВГНКИ") в продукции ООО «Сафа» на наличие ДНК свиньи показал отрицательный результат, зато выявил наличие ДНК птицы в продукции, где ее не должно быть», - сообщил Садыков.


- Но птица, в отличии от свинины, – это не запрещенный продукт для мусульман?


- Если ссылаться на параметры, критерии и обоснования тех, кто наделал шума, устроив «цирк» и смуту вокруг одного из самых больших колбасных производителей, то получается, что ООО «Сафа» обманывает потребителей подсовывая им более дешевое сырье вместо говядины. И здесь речь не о «халяльности» сырья. Уверен, что птица у них халяль, ведь это производитель, заявляющий, что производит только такую продукцию, тем более что одним из собственников является Шамиль Аляутдинов, известный на весь мир своими проповедями. Как бы там ни было, это все равно является обманом потребителя.


Еще раз повторимся, что мы, как Центр по аудиту и контролю «Халяль», считаем неправильным использование анализа на выявление ДНК запрещенных животных методом ПЦР (полимеразная цепная реакция), как доказательства наличия чего- либо в составе халяль-продукции, как минимум, у официально сертифицированных производителей.


Но, мы сейчас говорим о методе ООО «Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль», сотрудники которого наводят смуту на рынке, используя чувства верующих, подрывают доверие к продукции в целом, основываясь на результатах данного метода анализов. По их критериям получается, что ООО «Сафа» добавляет курицу в продукцию, где ее не должно быть, тем самым обманывает потребителей.


Второй анализ, где выявлена уже ДНК свиньи, или как сказали бы, те кто распространяет смуту среди потребителей - свинина в халяль, это ООО «Торгово-производственная компания «ЭКОПРОД», одна из собственников которого является соучредителем ООО «Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль». Очень важно понимать, что в данном случае организация, созданная самими производителями, сертифицировало продукцию «ЭКОПРОД». Через такую связь, производители-учредители ООО «МЦСиС «Халяль» имеют полный доступ к коммерческой информации и тайнам своих конкурентов, сертифицированных этим центром. Самое беспокоящее, что этот производитель заявляет что они производят только «Халяль». Ранее мы неоднократно говорили и писали о том, что учредителями ООО «Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль» являются собственники таких компаний-производителей как ООО «Халял АШ», ООО «Торгово-производственная компания «Экопрод», ООО «Экопрод». Все они заявляют о 100% Халяль производстве.


- Каким образом в продукции с маркировкой «халяль» анализы выявили наличие свинины?


- Это уже вопрос к производителю и тем, кто их «сертифицировал». Исходя из публикаций в СМИ, в частности статей написанных Рустамом Батровым про «Царицыно», получается, что ООО «Торгово-производственная компания «ЭКОПРОД» добавляет свинину в продукцию «халяль». Мы, как Центр по аудиту и контролю «Халяль», после получения множества подобных результатов от потребителей, приняли решение начать проект по проверке всех производителей продукции «халяль» на выявление наличия ДНК свиньи, насекомых, мышей и даже человека в их продукции.


- Вы планируете тратить собственные средства на проведение анализов?


- Этими анализами дискредитовали меня лично и «Царицыно» как производителя, затронули мою честь, достоинство и деловую репутацию, а так же оклеветали, пытаются ударить по моему авторитету на международном уровне. Я уверен для любого человека, цена анализов будет ничто по сравнению с ценой его чести и деловой репутации.


Еще одна проблема рынка - это очень малое количество, как уже сертифицированных, так и новых производителей. В основном, игроки на рынке переманивают клиентов друг у друга. Есть и те, кто пытается пропиариться или урвать себе кусок, пользуясь антипиаром против меня. Рассылают коммерческие предложения нашим производителям и предлагают свои услуги, мотивируя это статьями в СМИ, которые в основном «высосаны из пальца».


То, что происходит сейчас в российской «индустрии халяль» - это позор для всей страны.


Это не я на протяжении 4-х лет наводил смуту среди потребителей, используя чувства верующих, чтобы убрать сильного конкурента, но я постараюсь стать, тем, кто восстановит доверие к «халяль».


Источник: rbc.ru

04.12.2018
1426

Статьи партнеров

Alina Uhlenkamp (Алина Уленкамп), менеджер по продуктам компании Biochem, Германия Рентабельность в птицеводстве зависит от нескольких факторов. Несмотря на то, что стоим...

26.07.2021
735

Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач, ООО «Провими» («Каргилл»). Болезнь Ньюкасла (НБ) – заболевание, о котором знает или, как минимум, слышал любой специалист, связ...

09.07.2021
3628

Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству, «Каргилл» Птицеводство вносит существенный вклад в обеспечение человечества протеином и является одной из ...

20.06.2021
6695

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

24.05.2021
17016

Дэвид Харрингтон, руководитель отдела птицеводства, Delacon Biotechnik GmbH, Австрия. www.delacon.com [ http://www.delacon.com ] С ростом населения планеты возрастает и п...

13.05.2021
13991

А.Б. Гущева-Митропольская, Технический специалист ООО «Эвоник Химия» Н.А. Дзядзько, Технический специалист Evonik Operations GmbH По материалам AMINOTec, Edition 1, Novembe...

22.04.2021
17198

В. А. Афанасенко, технический специалист по птицеводству компании Каргилл Прибыль может и не единственная, но точно неизменная цель любого бизнеса, в том числе и в мясном ...

20.04.2021
16065

Микотоксины являются одними из наиболее важных стрессовых факторов, вызываемых кормлением, которые влияют на продуктивность птицы. Негативные последствия от микотоксикозов весьма...

31.03.2021
16133

Доктор Сюзанна Ротштейн (Dr. Susanne Rothstein), Biochem В современном производстве яиц основное внимание уделяется повышению продуктивности птицы и обеспечению производства...

25.03.2021
21757

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021
29207

Технический специалист по птицеводству ООО Провими (Каргилл) Навицкий Андрей Владимирович Многие специалисты  птицефабрик сталкиваются с отставанием в росте и низкой ...

16.02.2021
16647

Статьи о птицеводстве

Филип П. Хаммонд, доктор, магистр ветеринарной медицины, специалист по здоровью птицы Ветеринарная служба «Кроушэлл» Статья предоставлена компанией «Черри Вэлли Фармз Лтд», Ве...

30.07.2021
8

Исследования препаратов для ротационной программы Владимир Смоленский, доктор биологических наук, Андрей Киселёв, доктор биологических наук МГАВМиБ — MBA им. К. И. Скряб...

20.07.2021
142

Продовольственная безопасность часто обсуждается в ряде глобальных или европейских организаций. Прогнозируемый рост мирового населения к 2050 году составит 9,5 миллиардов человек...

10.07.2021
220

Ольга Горчакова, кандидат сельскохозяйственных наук Гродненский ГАУ Каннибализм регистрируют на птицекомплексах во всех стадах. Иногда смертность молодняка достигает 10-15...

30.06.2021
330

Светлана Щукина, кандидат сельскохозяйственных наук Ксения Горст Белок — основной строительный материал для всех тканей, органов и систем организма — составляет базу раци...

21.06.2021
426

Анна Коноплёва, кандидат биологических наук Тамара Трохолис, Анна Андреева ВНИТИП Искусственное осеменение как эффективный способ получения инкубационного яйца широко ...

15.06.2021
529

Олег Труфанов, кандидат биологических наук Анатолий Котик, доктор ветеринарных наук Валентина Труфанова, кандидат биологических наук Влияние зеараленона, Т-2 токсина и...

31.05.2021
969

Екатерина Копылова, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Вербицкий, кандидат технических наук Институт продовольственных ресурсов НААН Украины Активное развитие птице...

23.05.2021
1705

Николай Кудрявец, кандидат сельскохозяйственных наук БГСХА Сергей Косьяненко, доктор сельскохозяйственных наук Опытная научная станция по птицеводству Искусственное осеме...

11.05.2021
2212