Восстановление производства птицы и свинины способствует снижению цен на них — Минсельхоз
Восстановление производства в птицеводстве и свиноводстве РФ, несмотря на существенный рост издержек, способствует постепенному снижению цен на мясо кур и свинину, сообщает Минсельхоз.
По данным на 24 ноября, стоимость свинины у производителей за неделю опустилась на 2,5%, мяса кур — на 0,7%, баранины — выросла на 0,1%, говядины — не изменилась.
Ведомство отмечает, что молокоперерабатывающие предприятия в настоящее время также работают в условиях значительного повышения издержек. Вместе с тем производители сдерживают резкий рост цен на свою продукцию, в том числе оптимизируя внутренние процессы и сокращая маржинальность.
Так, за неделю цены на пастеризованное молоко жирностью 3,2% показали нулевую динамику. Стоимость сыров выросла на 0,6%, сливочного масла жирностью 82,5% — уменьшилась на 0,3%.
Комментируя ситуацию на рынке круп, Минсельхоз сообщает, что цены производителей на гречневую крупу за неделю снизились на 0,1%. По прогнозу ведомства, сбор гречихи в этом году будет выше прошлогоднего и позволит обеспечить полную загрузку перерабатывающих предприятий. Таким образом, министерство ожидает сохранения стабильной ситуации на этом рынке.
Источник: finmarket.ru
По данным на 24 ноября, стоимость свинины у производителей за неделю опустилась на 2,5%, мяса кур — на 0,7%, баранины — выросла на 0,1%, говядины — не изменилась.
Ведомство отмечает, что молокоперерабатывающие предприятия в настоящее время также работают в условиях значительного повышения издержек. Вместе с тем производители сдерживают резкий рост цен на свою продукцию, в том числе оптимизируя внутренние процессы и сокращая маржинальность.
Так, за неделю цены на пастеризованное молоко жирностью 3,2% показали нулевую динамику. Стоимость сыров выросла на 0,6%, сливочного масла жирностью 82,5% — уменьшилась на 0,3%.
Комментируя ситуацию на рынке круп, Минсельхоз сообщает, что цены производителей на гречневую крупу за неделю снизились на 0,1%. По прогнозу ведомства, сбор гречихи в этом году будет выше прошлогоднего и позволит обеспечить полную загрузку перерабатывающих предприятий. Таким образом, министерство ожидает сохранения стабильной ситуации на этом рынке.
Источник: finmarket.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 343Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 350Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 69Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 355Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 321Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 66Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 477Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 551Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 531Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 621«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 483Подписаться на новости