Биозащита птицефабрики

Биозащита птичника - это профилактические меры, принимаемые для снижения риска заражения животных инфекционными заболеваниями. Когда биозащита не соблюдается или когда происходит сбой в биозащите, птица и популяция могут подвергаться воздействию инфекционных организмов. Некоторые инфекционные заболевания могут нанести ущерб здоровью и благополучию животных или представлять угрозу безопасности пищевых продуктов. Заболевания, о которых сообщают правительства областей или федеральные органы власти, могут иметь более широкие последствия; возможно, затрагивая торговлю, перемещение птицы и продуктов, или требуют организованных ответных мер для сдерживания заболевания. Поэтому в стаде применяются процедуры, позволяющие либо исключить известные факторы риска, либо минимизировать риск, когда он неизбежен.

План биобезопасности

План биозащиты содержит инструкции о том, как снизить риск занести инфекцию на ферму для всех сотрудников компании. Разработка конкретных процедур в плане основана на оценке рисков; оценка частоты, вероятности, воздействия и управляемости определенных рисков биобезопасности. Документированные процедуры биозащиты в рамках плана должны быть практичными, понятными и эффективными. Большинство процедур биозащиты сопряжены с определенными затратами, поэтому перед внедрением обычно проводится анализ затрат и выгод. Планы биозащиты часто меняются на основе новой информации, мониторинга существующих процедур или изменения факторов риска биозащиты. Соблюдение требований, важнейший аспект плана биозащиты, улучшается с помощью контрольных списков; подписных листов, стимулов для хорошего соблюдения или сдерживающих факторов для плохого соблюдения.

Планы биозащиты структурированы по-разному. Один из методов разработки плана биозащиты основан на трех этапах − концептуальной, структурной и оперативной биозащите. Концептуальная биозащита включает в себя оценку потенциального местоположения новых птицеводческих предприятий, включая региональную плотность, близость к другим птицеводческим / животноводческим помещениям, взлетно-посадочные полосы, преобладающие ветры, вероятность наводнений или других неблагоприятных погодных явлений, а также перемещение домашней птицы в регионе. Структурная биозащита включает в себя элементы объекта с фиксированной стоимостью, включая планировку и дизайн, такие как непроницаемые поверхности, надлежащий дренаж, ограждение по периметру, раздевалки и помещения для персонала, душевые кабины и станции мойки автомобилей. Оперативная биозащита включает в себя рутинные операции и специфические методы ведения хозяйства, такие как борьба с грызунами, насекомыми и дикими животными, ограничение доступа людей на ферму, использование средств индивидуальной защиты, уборку и дезинфекцию, утилизацию мусора и наблюдение за болезнями.

Вредители, дикие птицы и другие животные

Должны быть разработаны процедуры для борьбы с грызунами, насекомыми и другими животными, которые могут передавать инфекционные заболевания стаду. Станции с приманками используются для борьбы с грызунами и насекомыми. Важно, чтобы приманка была недоступна для птицы. При использовании станции для прикормки грызунов регулярно проверяются и при необходимости повторно прикармливаются, а также надлежащим образом размещаются вдоль края стены, где обычно бегают грызуны. Станции с приманками наиболее эффективны для предотвращения передачи заболеваний при использовании снаружи зданий, а очистка растительности вокруг дома не менее чем на 0,5 метра полезна для предотвращения грызунов. Следует проверить жилье на наличие мест, где дикие птицы или другие животные могут проникнуть в стадо, и при необходимости залатать дыры. Размещение бункеров для корма на цементных плитах и удаление рассыпанного корма отпугивает грызунов и диких птиц, которых может привлечь корм. Допускать домашних животных на фермы, даже если они используются для борьбы с грызунами, считается плохой практикой, поскольку они могут заразиться болезнями, переносимыми грызунами, и передать их птице. Аналогичным образом, разрешение домашним животным собирать мертвых птиц может привести к тому, что они станут переносчиками и распространят инфекционный агент на другие стада на ферме или близлежащих фермах.

Люди

Несколько процедур полезны для сведения к минимуму риска заражения индюшиных стад инфекционными заболеваниями. У сотрудников должна быть чистая одежда. Рекомендуется использовать чистую ткань или одноразовый комбинезон и головной убор. В некоторых помещениях могут быть ванны для ног с жидким или сухим отбеливателем, которые должны быть чистыми и использоваться, чтобы они были эффективными. Станция для мытья ног может включать крышку, щетку и / или цементную плиту, чтобы свести к минимуму органическое загрязнение. Рекомендуется использовать перчатки и / или возможность для работников мыть руки (дезинфицирующим средством или раковиной). Особенно для заводчиков, удобства могут включать душевые кабины, где все люди должны, по крайней мере, принять душ и надеть чистую одежду перед входом на ферму. Работники, ежедневно посещающие несколько ферм, должны учитывать возраст и состояние здоровья стада при определении порядка посещения фермы. Сотрудники должны избегать любых других контактов с птицами, особенно с другой домашней птицей и дикими водоплавающими птицами. Журнал регистрации для всех людей, поступающих на ферму, помогает убедиться, что они соответствуют требованиям о том, что они не контактировали с другой домашней птицей в течение определенного времени. Точные журналы регистрации могут быть полезны при определении того, какие фермы необходимо поместить в карантин в случае вспышки заболевания. Посетителей, особенно если они попадают в стада, следует свести к минимуму. На всех въездах должны быть размещены четко видимые знаки, предупреждающие о том, что посетителей не пускают. Замки и ограждения также полезны для предотвращения проникновения нежелательных посетителей на ферму или в дома.

Очистка и дезинфекция помещений, оборудования и транспортных средств

Оборудование очищается и дезинфицируется перед поставкой на ферму или перемещением между стадами. Кроме того, помещение убирается или очищается и дезинфицируется между стадами, как указано. Доступ транспортных средств на фермы может быть ограничен или разрешен в соответствии с руководящими принципами, например, ограничениями на расстояние до фермы, а также на уборку и дезинфекцию. При очистке поверхностей, транспортных средств и оборудования важно сначала удалить органические вещества перед дезинфекцией, поскольку большинство дезинфицирующих средств плохо работают в присутствии органических веществ. Должны быть известны важные свойства дезинфицирующего средства, такие как диапазон действия, требуемое время контакта, коррозионная стойкость и последствия для здоровья человека.

Должны быть разработаны и соблюдаться планы утилизации туш и подстилки. Методы утилизации включают разбрасывание мусора на полях, компостирование, сжигание, захоронение или переработку туш. Не все из этих вариантов могут быть доступны в зависимости от государственных и местных правил и близости к источникам грунтовых вод. Грузовики для перевозки мусора и мусора представляют значительный риск для биобезопасности при перемещении между фермами, и необходимо принимать соответствующие меры предосторожности.

Надзор

Эпиднадзор за болезнями является важной частью любого плана биозащиты, поскольку он помогает оценить эффективность процедур биозащиты и позволяет изолировать инфекционное заболевание в одном доме или на ферме. Надзор может включать оценку записей данных фермы, серологическое тестирование птиц, выделение фекалий, отбор проб окружающей среды на микроорганизмы и вскрытие трупов. Необходимо вести записи данных, которые включают основную информацию о стаде (источник, размещенные номера), смертность, производственные параметры, поставки и потребление корма, отчеты обслуживающего персонала и потребление воды для каждого стада и консультироваться с ними, если есть проблемы со здоровьем. Изменения в любом параметре могут указывать на начало заболевания. Несмотря на то, что для оценки поголовья может периодически проводиться вскрытие трупов, резкий рост смертности требует расследования заболевания и возможного направления птицы в диагностическую лабораторию.