Автор Федотов М.В., технический специалист по птицеводству, ООО Провими (Cargill)
Эффективное птицеводство напрямую зависит от создания благоприятных условий содержания и включает в себя в том числе правильное освещение. Современные подходы к организации освещения на птицефабриках значительно сложнее, чем простое включение и выключение освещения. Рассмотрим, почему это так важно и как создать оптимальную систему освещения.
Для поддержания здоровья и продуктивности поголовья птицы необходимо обеспечить соответствующие условия. Помимо общеизвестных факторов, таких как микроклимат, кормление,условия содержания, биозащита и т.д.,освещение играет ключевую роль и часто недооценивается производителями.Оптимальное освещение существенно влияет на темпы прироста птицы, яйценоскость и, как следствие на рентабельность производства.
Влияние освещения на продуктивность
В отличие от человека, птицы обладают уникальными особенностями зрительной системы, отражающими их эволюционную адаптацию к специфическим условиям окружающей среды. Относительно большая доля массы глаз в общей массе тела (7-8,5% у птиц, по сравнению с 1% у человека) подчеркивает исключительную важность зрения для птиц, играющую ключевую роль в поиске корма, ориентации в пространстве, избегании хищников и социальных взаимодействиях.
Анатомическиглаза птиц характеризуются большим размером глазного яблока и высокой плотностью фоторецепторов, обеспечивающих высокую остроту зрения и широкое поле зрения. У кур, например, монокулярное поле зрения достигает 300°, позволяя одновременно контролировать обширную территорию, но зона бинокулярного зрения (около 26°) ограничивает стереоскопическое зрение. Эта особенность позволяет птице эффективно выполнять две задачи одновременно: наблюдать за потенциальными хищниками одним глазом и искать корм другим. Физиологически, птицы обладают тетрахроматическим зрением имея четыре типа колбочек в сетчатке глаза, включая колбочки, чувствительные к ультрафиолетовому (УФ) излучению, в отличие от трихроматического зрения человека. Эта способность воспринимать УФ-свет расширяет диапазон зрительного восприятия и играет важную роль в поиске корма, распознавании сородичей и других аспектах поведения. Отсутствие УФ-компонента в спектре искусственного освещения может искажать цветовосприятие и негативно влиять на поведение птицы. Высокая скорость обработки зрительной информации – ещё одно существенное отличие зрения птиц. Их способность различать более 100 кадров в секунду значительно превосходит возможности человеческого глаза (50-60 кадров/сек). Этот показатель напрямую связан с критической частотой слияния мельканий (КЧСМ), определяющей минимальную частоту, при которой мерцание света перестает восприниматься как таковое. Для птиц с высокой КЧСМ необходимо использовать источники света с частотой обновления значительно выше 100 Гц, чтобы избежать негативного воздействия стробоскопического эффекта, вызывающего стресс и поведенческие нарушения в виде расклевов и повышенной активности.
Проектирование системы освещения, ключевые факторы
Эффективное управление световым режимом в промышленном птицеводстве требует точного контроля следующих параметров:
Интенсивность и равномерность освещения
Уровень освещенности оказывает непосредственное влияние на активность, потребление корма, социальное взаимодействие и другие поведенческие реакции. Оптимальный уровень освещенности зависит от вида птицы, ее возраста, физиологического состояния и стадии развития. Недостаточная или чрезмерная интенсивность освещения может негативно сказаться на продуктивности и благополучии птицы.Интенсивность освещения измеряется в люксах (лат. «lux» — свет) и характеризует освещенность поверхности в 1м2 при падающем на нее световом потоке, равном 1 люмену.
Во время технических визитов на фабрики мы очень редко видим, чтобы кто-то из специалистов пользовался люксметром. К сожалению,чаще всего данного прибора нет в арсенале птицеводов, хотя стоимость прибора не велика. Люксметр позволяет точно и быстро оценить и правильно настроить интенсивность освещения.
Из практики – что мы видим на площадках:
- неработающие лампы или грязные плафоны, которые снижают равномерности интенсивность освещения и это в конечном итоге сказывается на однородности поголовья
- у фермеров на Кавказе часто фиксирую высокую интенсивность освещения на всем протяжении выращивания птицы, отсутствие программ освещения, свет 24/7 и как следствие много проблем с конечностями, большое количество царапин синяков при забое
- отсутствие светозащиты у притоков и отключение света днем. В таком периоде темноты нет смысла, так как солнечный свет все равно поступает в птичник с улицы через притоки. Отключение света лучше сдвигать на вечерние часы, когда стемнеет.
Спектр света
Птицы воспринимают весь электромагнитный спектр, поэтому цвет и цветовая температура света имеют большое значение. Предпочтительнее более низкие цветовые температуры (CCT). Использование источников света с полным спектром, включая УФ-А излучение, необходимо для адекватного зрительного восприятия и нормального функционирования организма. Современные светодиодные светильники позволяют гибко управлять спектральным составом.Оптимальный спектральный состав может варьироваться в зависимости от вида птицы и целей производства (мясо, яйца).
Регулируемая яркость
Возможность имитировать естественный восход и закат солнца путем плавного изменения яркости от 100% до 0%.Система «восход-закат» позволяет сделать плавный переход между фазами света и фазой темноты.Из практики часто данной функцией контроллера не пользуются и очень зря.
Отсутствие мерцания
Мерцание света создаёт стробоскопический эффект, вызывающий беспокойство и гиперактивность у птицы (птица чувствительны к мерцанию до 200 кГц).Длительное воздействие мерцающего света может привезти к хроническому стрессу, который сказывается на иммунной системе и на общем состоянии здоровья.Для экспресс оценки вашего освещения достаточно навести камеру телефона на лампы и вы сможете увидеть есть ли мерцание или оно отсутствует.
Индивидуальный подбор фотопериодов
Разработка индивидуальных световых программ с учётом вида птицы, возраста, физиологического состояния и целей производства (мясо, яйца) является ключевым фактором оптимизации. Существует множество программ освещения и их результативность велика (программы для сдерживания чрезмерного роста, программа для стимуляции потребления корма, снижения проблем с конечностями и т.д.). Специалисты ООО Провими готовы вам помочь подобрать оптимальную программу освещения.
Выводы:
Грамотное управление световым режимом – это не просто обеспечение видимости в птичнике. Это сложный технологический процесс, требующий глубокого понимания фотобиологии птиц и использования современных технологий светоуправления.
Оптимизация светового режима – ключевой фактор повышения продуктивности, улучшения здоровья и благополучия птицы и, как следствие, увеличения экономической эффективности промышленного птицеводческого предприятия. Дальнейшие исследования в области фотобиологии птиц и разработка новых технологий светоуправления будут способствовать созданию еще более эффективных и гуманных систем содержания птицы.
За подробностями по аудиту Ваших производственных площадок и разработке кормовых программ, обратитесь к экспертам ООО Провими, связавшись с нами по телефону +7 (495) 213-34-12 или электронной почте
provimi_moscow@cargill.ru |
www.provimi.ru