Термины птицеводства

1. Браковка птицы - удаление из стада птицы, не пригодной для воспроизводства и дальнейшего использования.

2. Взрослая птица - сельскохозяйственная птица, достигшая половой зрелости.

3. Инкубаторно-птицеводческая станция - специализированное предприятие по производству суточного молодняка птицы.

4. Интенсивность яйцекладки - показатель, определяемый отношением числа снесенных яиц за определенный период, к поголовью несушек за этот период и выражаемый я процентах.

5. Интервал яйцекладки - период между двумя последовательными циклами яйцекладки.

6. Кондиционный молодняк птицы - суточный молодняк птицы, не имеющий отклонений от нормы в развитии.

7. Контрольно- испытательная станция - предприятие, в задачу которого входит испытание кроссов птицы и выявление лучших из них.

8. Линька птицы - смена перьевого покрова птицы.

9. Молодняк птицы - сельскохозяйственная птица с суточного возраста до наступления у нее половой зрелости.

10. Наседка - самка сельскохозяйственной птицы, прекратившая яйцекладку и проявившая инстинкт насиживания.

11. Насиживание - выведение птенцов под действием тепла тела наседки.

12. Несушка - самки сельскохозяйственной птицы, откладывающая яйца.

13. Падеж птицы - показатель, определяемый отношением количества павшей птицы за определенный период к начальному поголовью, и выражаемый в процентах.

14. Племптицезавод - предприятие по воспроизводству птицы разных линий и порол, поддержанию к совершенствованию ее племенных, продуктивных качеств и производству прародительских форм.

15. Племптицерепродуктор первого порядка - предприятие, работающее с прародительским стадом птицы и производящие родительские формы.

16. Племптицерепродуктор второго порядка - предприятие, работающее с родительским стадом птицы и производящее финальный гибрид.

17. Половая зрелость птицы - возраст сельскохозяйственной птицы во времени снесении первого яйца самкой и выделения полноценной спермы самцом.

18. Принудительная линька птицы - линька птицы, вызванная искусственно.

19. Продуктивность птицы - количество продукции, получаемой от особи сельскохозяйственной птицы на определенный период.

20. Птицеводство - отрасль животноводства, занимающаяся разведением и использованием разных видов сельскохозяйственной птицы для производства яиц, мяса, пера, пуха.

21. Птица яичной породы - сельскохозяйственная птица, основной целью разведения которой является получение яиц.

22. Птица мясной породы - сельскохозяйственная птица, основной целью разведения которой является получение мяса.

23. Птица мясо-яичной породы - сельскохозяйственная птица, целью разведения которой является получение яиц и мяса.

24. Птицеферма - подразделение предприятия, занимающееся производством птицеводческой продукции.

25. Птичник - помещение для содержания сельскохозяйственной птицы.

26. Птичник-испытатель - птичник, предназначенный для индивидуальной или групповой оценки селекционной птицы.

27. Ремонтный молодняк птицы - молодняк сельскохозяйственной птицы, выращиваемый для замены взрослого поголовья.

28. Ритм яйцекладки птицы - частота повторения циклов яйцекладки.

29. Сексирование птицы - определение пола у суточного молодняка сельскохозяйственной птицы по фенотипическим признакам.

30. Селекционный центр по птицеводству - организация, в функции которой входит создание новых пород, линий и кроссов птицы, разработка приемов и методов селекции, научно-методическое руководство и координация племенной работы с птицей.

31. Сельскохозяйственная птица - птица, разводимая с целью получения от нее яиц, мяса, пера, пуха.

Примечание: к сельскохозяйственной птице относятся: куры - петух, курица, цыпленок; индейки - индюк, индейка, индюшонок; цесарки - цесарь, цесарка, цесаренок; утки - селезень, утки, утенок; гуси - гусак, гусыня, гусенок; перепела - перепел, перепелка, перепеленок; голуби - голубь, голубка, голубенок.

32. Селекционник - птичник для содержания селекционной птицы, проверяемой по качеству потомства.

33. Сохранность птицы - показатель, определяемый отношением конечного поголовья птицы к начальному, и выражаемый в процентах.

34. Суточный молодняк птицы - молодняк птицы в возрасте не старше 24 ч после выборки из инкубатора.

35. Цикл яйцекладки птицы - период, в течение которого самка сельскохозяйственной птицы сносит яйца ежедневно.

36. Ювенальная линька птицы - линька первичного перьевого покрова у молодняка птицы.

37. Яйцекладка птицы - снесение яйца самкой сельскохозяйственной птицы.

38. Яйценоскость птицы - количество яиц, снесенных самкой сельскохозяйственной птицы за определенный период.

39. Яйценоскость на начальную несушку - показатель, определяемый отношением валового сборы яиц за определенный период, к поголовью несушек на начало учитываемого периода.

40. Яйценоскость на среднюю несушку - показатель, определяемый отношением валового сбора яиц за определенный период к среднему поголовью несушек за этот период.

41. Яйценоскость на выжившую несушку - показатель, определяемый отношением валового сбора яиц от выживших несушек за определенный период, к поголовью.несушек на конец учитываемого периода.

СЕЛЕКЦИЯ И ГЕНЕТИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ.

42. Аутосомальная карликовость птицы - уменьшение размера и массы тела птицы на 30%, а также снижение выводимости яиц под влиянием гена adw.

43. Бройлер - молодняк птицы, получаемый от скрещивания мясных сочетающихся линий для выращивания на мясо.

44. Быстрооперяющийся суточный цыпленок - суточный цыпленок, у которого первичные маховые перья длиннее покровных.

45. Воспроизводительные признаки птицы - п ризнаки, харахтеризующие способность птицы к воспроизводству потомства: яйценоскость, оплодотворенность яиц и выводимость.

46. Генотип птицы - совокупность генов, локализованных в хромосомах птицы.

47. Генофонд птицы - совокупность генов популяции, характеризующая их определенной частотой.

48. Гибридная птица - птица, полученная в результате скрещивания сочетающихся линий или сочетающихся родительских форм или разных видов.

49. Гибридная двухлинейная птица - гибридная птица, полученная в результате скрещивания двух сочетающихся линий.

50. Гибридная трехлинейная птица - гибридная птица, полученная в результате скрещивания сочетающихся однолинейных и двухлинейных родительских форм.

51. Гибридная четырехлинейная птица - гибридная птица, полученная в результате скрещивания двухлинейных сочетающихся родительских форм.

52. Кольцевание птицы - мечение путем закрепления пластинки с нанесенным на ней номером на крыле или ноге птицы.

53. Комбинированная селекция птицы - селекция, основанная ил отборе лучших семей и отдельных высокопродуктивных особей птицы для дальнейшего разведения, сочетающая семейную и массовую селекцию.

54. Комплектование гнезда птицы - подбор самца и самок для спаривания.

55. Кросс птицы - комплекс сочетающихся специализированных линий и гибридов птицы, полученных по определенным схемам скрещивания.

56. Лохмоногость кур - оперенность тех частей ног птицы, которые в норме должны быть лишены перьев или пуха.

57. Линия птицы - внутрипородная или межпородная группа птицы, происходящая от выдающихся предков, находящаяся в определенном родстве, специализированная по признакам продуктивности и передающая эти признаки потомству.

58. Материнская линия птицы - линия птицы, из которой при скрещивании используют самок.

59. Массовая селекция птицы - селекция, основанная на отборе лучших особей питы по фенотипу для дальнейшего разведения.

60. Медленнооперяющийся суточный цыпленок - суточный цыпленок, у которого первичные маховые перья по длине равны покровным или короче их.

61. Мечение яйца - запись на яйце основных селекционных или других данных о птице.

62. Мини-куры - куры с наличием сцепленного с полом рецессивного гена adw, характеризующиеся уменьшенными размером и массой тела.

63. Микролиния птицы - генеалогическая группа птицы внутри линии.

64. Множитель исходных линий птицы - поголовье линий птицы, предназначенной для воспроизводства прародительского стада.

65. Мулард - гибрид, получаемый от скрещивания мускусных селезней с утками домашних пород с целью выращивания на мясо или откорма на жирную лечень.

66. Отцовская линия птицы - линия птицы, из которой при скрещивании используют самцов.

67. Паимиктическая труппа птицы - изолирована генетически разнородно свободно спаривающаяся группа птицы, в которой частоты генов не нарушаются отбором, а частоты генотипов по поколениям остаются константными.

68. Планируемый эффект селекции птицы - прирост показателя определенного признака у каждого поколения птицы, рассчитываемый как произведение селекционного дифференциала и коэффициента наследуемости признака.

69. Племенная работа в птицеводстве - комплекс зоотехнических, селекционных и организационных мероприятий, направленных на получение высокопродуктивного племенного и промышленного поголовья птицы.

70. Племенная птица - селекционная птица, предназначенная для получения потомства.

71. Плодовитость птицы - число молодняка птицы, полученного от самца и самки за определенный период.

72. Половое соотношение птицы - число самок, приходящихся на одного самца в племенных стадах птицы.

73. Помесная птица - гибридная птица, полученная в результате скрещивания пород или породных групп, или популяция.

74. Прародительское стадо птицы - поголовье самцов и самок, используемых для воспроизводства родительского стада птицы.

75. Процент селекции птицы - показатель, определяемый отношением числа селекционной птицы, отобранной для разведения, к числу принятого на выращивание суточного молодняка, выражаемый в процентах.

76. Промышленное стадо птицы - поголовье кур яичных пород, используемых дли производства пищевых яиц. и поголовье бройлеров.

77. Простое селекционное гнездо птицы - г руппа птицы, состоящая из самца и подобранных к нему самок одной линии.

78. Родительское стадо птицы - поголовье самцов и самок птицы, гибридное потомство которых используют для производства инкубационных яиц или мяса.

79. Селекционная работа в птицеводстве - комплекс мероприятий, включающих оценку птицы, отбор и подбор ее по фенотипу, генотипу с целью консолидации, совершенствования существующих признаков и создания птицы с новыми полезными признаками.

80. Селекционный дифференциал птицы - разница между средним значением признака птицы, отобранной для воспроизводства, и средним значением этого признака всей группы птицы.

81. Селекционируемый признак птицы - признак, по которому проводят отбор птицы.

82. Селекция птицы по индексам - селекция, основанная на отборе птицы по комплексу признаков, выраженных обобщающим индексом.

83. Семейная селекция птицы - селекция, основанная на отборе по фенотипу и генотипу лучших семей и семейства птицы для дальнейшего разведения.

84. Семейство птицы - группа птицы, состоящая из самца, спаривающихся с ним самок к их потомства.

85. Семья птицы - группа птицы, состоящая из самца, спаривающейся с ним самки и их потомства.

86.Селекционное стадо птицы - поголовье самцов и самок исходных линий птицы, оцениваемых по качеству потомства для дальнейшего совершенствованию признаков, и их потомство.

87. Синетическая линия птицы - линяя птицы, полученная в результате скрещивании нескольких линий или нескольких пород, или нескольких популяций.

88. Сложное селекционное гнездо птицы - группа птицы, состоящая из самца и подобранных к нему самок разных линий.

89. Сочетающиеся линии птицы - линии птицы, при скрещивание которых у потомства проявляется сочетаемость признаков родителей или эффект гетерозиса по одному или нескольким признакам.

СОДЕРЖАНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ.

90. Выгул для птицы - участок земли или водоема, предназначенный для пребывания птицы на открытом воздухе.

91. Выгульное содержание птицы - содержание птицы, предусматривающее смену одного способа содержания другим.

92. Выращивание молодняка птицы - создание комплекса зоотехнических и ветеринарных условий, необходимых для роста молодняка птицы с суточного возраста до убоя или наступления половой зрелости.

93. Глубокая подстилка для птицы - сыпучий материал, настилаемый: на пол в птичнике перед посадкой птицы и удаляемый после освобождения его от птицы.

94. Гнездо для птицы - устройство для размещения несушки на период снесения яйца.

95. Деловой выход ремонтного молодняка птицы - количество молодняка, оставляемого для замены взрослого поголовья птицы, выражаемое в процентах от принятого на выращивание молодняка отдельно по самкам и самцам.

96. Клеточное содержание птицы - содержание шины в клеточной батарее.

97. Комбинированное содержание птицы - содержание птицы, предусматривающее смену одного способа содержания другим.

98. Контрольное гнездо для птицы - гнездо с дверкой определенной конструкции, препятствующей выходу несушки из него после снесения яйца.

99. Напольное содержание птицы - содержанке птицы с использованием постилочного материала или сетчатого, или планчатого полов.

100. Ограниченный выгул для птицы - выгул в виде огороженного участка земли, прилегающего к птичнику, или участка водоема, расположенного вблизи от него.

101. Переменное освещение птичника - чередование разного уровня освещенности или разного цвета освещения в птичнике в течение одних суток.

102. Плотность посадки птицы - количество птицы, размещаемой на каждом квадратном метре площади пола птичника или клетки.

103. Поточная технология продукции птицеводства - совокупность производственных операций, выполняемых в определенной последовательности при производстве продукции птицеводства.

104. Прерывистое освещение птичника - неоднократное чередование периодов света и темноты в птичнике в течение 1 суток.

105. Режим освещения птичника - чередование периодов света и темноты, определенного уровня освещенности и разного цвета освещения.

106. Птицеводство - условная единица измерения вместимости птичника.

Примечание. Вместимость птичника рассчитывается путем деления площади пола птичника или пола клеточных батарей на нормативную плотность посадки птицы.

107. Световой день в птичнике - продолжительность освещения в птичнике в течение одних суток.

108. Содержание птицы - способ размещения птицы в период выращивания и использования.

109. Солярий для птицы - огороженная площадка небольших размеров, расположенная вдоль птичника и предназначенная для инсоляции птицы.

110. Технология содержания птицы - совокупность способов и приемов содержания молодняка и взрослой птицы.

111. Удельный фронт кормления птицы - длина кормушки, приходящаяся на одну голову птицы.

112. Удельный фронт поения птицы - длина поилки, приходящаяся на одну голову птицы.

ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ.

113. Биологический контроль инкубации яиц - контроль качества инкубационных яиц, развития эмбрионов и суточного молодняка птицы.

114. Воздушная камера яйца - полость в тупой конце яйца между внутренней и наружной подскорлупными оболочками, заполненная воздухом.

115. Выводной шкаф - шкаф инкубатора, в котором осуществляется выведение птенцов.

116. Выводимость яиц - свойство оплодотворенных яиц обеспечивать нормальное развитие эмбрионов птицы.

Примечание. В производственных усилиях выводимость яиц определяется отношением количества выведенного кондиционного молодняка к количеству оплодотворенных, заложенных в инкубатор, и выражается в процентах.

117. Вывод молодняка птицы - показатель результатов инкубации яиц, определяемый отношением количества выведенного кондиционного молодняка к количеству всех заложенных яиц в инкубатор, и выражаемый в процентах.

118. График закладки яиц - очередность закладок партий яиц в инкубаторе.

119. Закладка яиц - загрузка яиц в инкубатор.

120. Задохлик - эмбрион птицы, погибший в период вылупления.

121. Замерший эмбрион птицы - эмбрион птицы, погибший в период со второй недели инкубации до начала вывода.

122. Инкубация яиц - выделение птенцов из яиц в инкубаторе.

123. Инкубатор - устройство, предназначенное для выведения птенцов.

124. Инкубаторий - специальное здание, в котором размещено технологическое оборудование для получения суточного молодняка птицы.

125. Инкубационный шкаф - шкаф инкубатора, в котором инкубируют яйца птицы с момента закладки их до перевода в выводной шкаф.

126. Индекс формы яйца - показатель качества яйца, определяемый отношением поперечного диаметра к продольному, выражаемый в процентах.

127. Индекс белка - показатель качества белка, определяемый отношением высоты белка к средней величине его большого и малого диаметров.

128. Индекс желтка - показатель качества желтка, определяемый отношением высоты желтка к его диаметру.

129. Инкубационное яйцо - яйцо птицы, отобранное для инкубации и соответствии с установленными требованиями.

130. Кровяное кольцо яйца - эмбрион птицы, погибший в период с третьих по седьмые сутки инкубации.

131. Не оплодотворенное яйцо - яйцо с непрозрачным беловатым бластодиском диаметром 1—2 мм.

132. Овоскопирование - просвечивание яиц с помощью овоскопа.

133. Остаточный желток - часть содержимого яйца, не использованная эмбрионом в период развития и втянутая вместе с желтком п брюшную полость вылупившегося птенца.

134. Оплодотворенное яйцо - яйцо с бластодермой диаметром 4— 5 мм, в центре которой выделяется прозрачная юла, окруженная непрозрачным беловатым кольцом.

135. Оплодотворенность яиц - показатель, вычисляемый отношением количества оплодотворенных яиц к числу яиц, заложенных в инкубатор, или числу вскрытых яиц. и выражаемый в процентах.

136. Продолжительность инкубации яиц - период от закладки яиц птицы в инкубатор до выборки обсохшего молодняка.

137. Прочность скорлупы яйца - показатель качества яичной скорлупы, определяемый измерением нагрузки, которую выдерживает скорлупа до ее разлома.

138. Режим инкубации яиц - условия среды, создаваемые в инкубаторе.

139. Схема закладки яиц - схема размещения партий яиц птицы в инкубаторе в определенном порядке.

140. Технология инкубации яиц - совокупность технологических операций, обеспечивающих получение кондиционного суточного молодняка.

141. Тумак - инкубационное, яйцо, пораженное патогенными грибами.

142. Упругая деформация яйца - величина прогиба скорлупы яйца в месте приложения определенного груза.