Тип продуктивности мясояичный. Выведена порода в Англии на основе пород: доркинг, корниш, белый кохинхин, орпингтон, брама светлая и местных кур.
Описание экстерьерных признаков:
- голова небольшая, округлая, широкая и глубокая;
- глаза красноватые;
- гребень небольшой листовидный;
- клюв светлый с темным основанием;
- ушные мочки красные; шея короткая толстая;
- грудь широкая глубокая; спина прямая, широкая;
- туловище квадратной формы, глубокое широкое;
- кожа белая; крылья небольшие;
- хвост короткий небольшой;
- ноги толстые средней длины; плюсна розово-белой окраски, ноги неоперено четырехпалые.
Окраска оперения в основном «колумбийская» (на белом фоне пера туловища черное ожерелье на шее и черные концы маховых и рулевых перьев) . Это разновидность светлых суссексов.
Светлые суссексы являются носителями гена серебристости, сцепленного с полом, что позволяет при скрещивании с породами, носящими гены золотистой окраски получать потомство, различающееся в суточном возрасте по полу по окраске пуха. В суточном возрасте чистопородный молодняк суссексов светлой разновидности имеет светло-желтую окраску пуха. Другие разновидности суссексов по окраске оперения: красные, ситцевые, желто-коричневые.
Продуктивность: живая масса кур 2,7, петухов 3,5 кг. Яйценоскость за первый год продуктивности 170 яиц. Масса яйца 58 г, окраска скорлупы желто-коричневая. Сохранность взрослых кур 90%, молодняка 98%. Порода имеет прекрасные вкусовые качества мяса и высокое содержание белка в мясе.
Порода кур - Суссекс
