Аномальное подорожание курицы в Петербурге: почему цены на мясо птицы стремительно растут
Подорожание курицы в Санкт-Петербурге стало предметом острой дискуссии среди экспертов и потребителей. Согласно данным петербургских ретейлеров, оптовые цены на курицу начали стремительно расти с начала мая, достигая в некоторых случаях уровня в 30%. Этот резкий подъем цен вызван не только традиционным увеличением спроса в связи с наступлением шашлычного сезона, но и рекордно высокой базой, установленной после предыдущего повышения цен в 2023 году.
Представители птицефабрик сообщили о постепенном увеличении цен на курицу, особенно заметно это касается крыльев, цены на которые выросли на 30%. Один из крупнейших поставщиков в бюджетном сегменте, «Птицефабрика «Северная»», уже трижды повышал цены с конца апреля, общее увеличение составило около 10%. Особенно значительно подорожали крылья, цены на которые увеличились на 17%.
Несмотря на уверения руководителей розничных сетей о том, что цены в рознице пока не будут повышаться, другие федеральные ретейлеры уже получили новые расценки от производителей. Все производители подняли цены без объяснения причин, что вызвало беспокойство участников рынка.
По данным Росстата, с мая по ноябрь прошлого года цены на курицу в рознице в Санкт-Петербурге увеличились более чем на 40%, а на куриные окорочки — на 25%. Хотя зимой цены немного стабилизировались, к началу мая 2024 года цены на курицу почти в полтора раза превышают уровень прошлого года.
Эксперты отмечают, что рост цен на курицу обусловлен не только сезонными факторами, но и общими тенденциями на рынке. Потребители вынуждены адаптироваться к новой ценовой политике и искать альтернативные источники белковой пищи. Ситуация с подорожанием курицы в Петербурге продолжает оставаться под пристальным вниманием как экспертов, так и обычных жителей.
Источник: pticainfo.ru
Представители птицефабрик сообщили о постепенном увеличении цен на курицу, особенно заметно это касается крыльев, цены на которые выросли на 30%. Один из крупнейших поставщиков в бюджетном сегменте, «Птицефабрика «Северная»», уже трижды повышал цены с конца апреля, общее увеличение составило около 10%. Особенно значительно подорожали крылья, цены на которые увеличились на 17%.
Несмотря на уверения руководителей розничных сетей о том, что цены в рознице пока не будут повышаться, другие федеральные ретейлеры уже получили новые расценки от производителей. Все производители подняли цены без объяснения причин, что вызвало беспокойство участников рынка.
По данным Росстата, с мая по ноябрь прошлого года цены на курицу в рознице в Санкт-Петербурге увеличились более чем на 40%, а на куриные окорочки — на 25%. Хотя зимой цены немного стабилизировались, к началу мая 2024 года цены на курицу почти в полтора раза превышают уровень прошлого года.
Эксперты отмечают, что рост цен на курицу обусловлен не только сезонными факторами, но и общими тенденциями на рынке. Потребители вынуждены адаптироваться к новой ценовой политике и искать альтернативные источники белковой пищи. Ситуация с подорожанием курицы в Петербурге продолжает оставаться под пристальным вниманием как экспертов, так и обычных жителей.
Источник: pticainfo.ru
Новости
Минсельхоз РФ с июля 2027 года перестанет компенсировать перевозку растительных масел в страны ЕАЭС
25.10.2026 219Rabobank повысил прогноз по рынку птицы, Канада ждет рекордного потребления курятины
25.10.2026 45Животноводы Челябинской области нарастили производство на 13%
25.10.2026 176Вьетнам столкнулся с переизбытком яиц
25.10.2026 62Азербайджан нарастил производство мяса птицы на 30,5%, яиц — до 911 млн штук
25.10.2026 48США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 579Продажи перепелиных яиц за год снизились на 12,1%
23.10.2026 114Как оценить биозащиту птицефабрики: ВНИИЗЖ разработал чек-лист из 119 вопросов
23.10.2026 189Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 653Рынки птицеводства: спрос в Германии, экспорт Китая и импорт яиц в ЕС
23.10.2026 126ЮАР не отменяет пошлины на европейскую курятину, пока идет пересмотр
23.10.2026 124Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 579В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 543Подписаться на новости