Бразилия наращивает производство курятины и укрепляет позиции в Африке
Бразильский птицеводческий сектор демонстрирует устойчивый рост, подтверждая статус одного из ключевых игроков на глобальном продовольственном рынке. По прогнозам отраслевых аналитиков, в 2026 году производство куриного мяса в стране достигнет рекордных 16,15 млн тонн, что на 5,6% превышает показатели предыдущего года.
Экспортный потенциал и внутренний рынок
Ожидается, что объем экспорта бразильской курятины в 2026 году составит 5,875 млн тонн — прирост на 10,3% относительно 2025 года. Столь высокие показатели стали возможны благодаря модернизации производственных мощностей и стабильному ветеринарному контролю, что позволяет Бразилии сохранять доступ на самые требовательные международные рынки.
Параллельно растет и внутреннее потребление: прогнозируемый показатель достигнет 48,1 кг на человека в год, что свидетельствует о высокой доступности продукта для бразильцев.
Африканский вектор: стратегия роста
Особое внимание в экспортной стратегии Бразилии уделяется африканскому континенту. В 2024 году страны Африки импортировали из Бразилии 965,7 тыс. тонн куриного мяса, зафиксировав впечатляющий рост на 18,25% по сравнению с предыдущим периодом.
Бразильская продукция занимает доминирующее положение в ряде ключевых государств региона. Так, в Гане импортная курятина покрывает до 80–95% всего потребления, фактически формируя рацион местного населения. В то же время Южно-Африканская Республика, обладающая собственным производством, тем не менее покрывает за счет бразильских поставок около 15–20% внутреннего спроса, используя импорт для балансировки цен и обеспечения стабильности предложения.
Ситуация на яичном рынке
Производство яиц в Бразилии также демонстрирует уверенный рост: в текущем году прогнозируется выпуск 64,8 млрд штук, а уровень внутреннего потребления достигнет 301 яйца на человека. Однако в отличие от мясного сегмента, экспорт яичной продукции, по оценкам, сократится на 26,6% — до 30 тыс. тонн. Это связано с переориентацией объемов на насыщение растущего внутреннего спроса, где яйцо остается одним из самых доступных источников белка.
Справка:
Бразилия является крупнейшим в мире экспортером куриного мяса, поставляя продукцию более чем в 150 стран. Укрепление позиций на африканских рынках рассматривается национальным агробизнесом как долгосрочный приоритет, особенно в условиях глобального роста продовольственного спроса.
