«Дамате» провела 1,4 млн исследований в собственных лабораториях в 2021 году

«Дамате» провела 1,4 млн исследований в собственных лабораториях в 2021 году. Компания контролирует все этапы производства и гарантирует качество выпускаемой мясной и молочной продукции. 

Группа компаний «Дамате» в 2021 году провела 1,4 млн исследований в собственных лабораториях. Этот объем сопоставим с масштабом работы крупных федеральных испытательных центров.  

Наличие собственных автоматизированных лабораторий разной направленности позволяет выстроить сквозной мониторинг от «поля до прилавка», результаты исследований являются индикатором качества работы всех производственных подразделений компании.  

«Среди основных задач компании – контроль качества и безопасности выпускаемой продукции на всех этапах производства. Специалисты наших лабораторий контролируют и анализируют текущую ситуацию, своевременно реагируют на отклонения при проведении производственно-технологических мониторингов, не прибегая к помощи сторонних организаций», - отметил генеральный директор «Дамате» Рашид Хайров. 

На сегодняшний день» в Пензенской и Ростовской областях работают 14 лабораторий «Дамате», включая ветеринарно-диагностические, производственные микробиологические и физико-химические лаборатории пищевых производств, химико-технологические лаборатории кормовых производств, аналитические испытательные лабораторные центры, лаборатории локальных очистных сооружений. 

В лабораториях установлено свыше 1,5 тысячи единиц оборудования, средств измерений и систем пробоподготовки. Из них порядка 340 – это высокопродуктивные системы, которые позволяют значительно повысить производительность и эффективность лабораторий. Оснащение лабораторий позволяет проводить более 550 различных видов исследований.  Совокупно мощность лабораторий «Дамате» рассчитана на проведение свыше 2,5 млн анализов, тестов и исследований в год.  

Современная материально-техническая база и максимальная автоматизация дает возможность получать результаты исследований по показателям безопасности в течение 24 часов, а по показателям качества в режиме онлайн,  позволяет вести статистику и учет данных. Снижение влияния человеческого фактора сводит к минимуму риск недостоверного результата. 

Важным условием успешного функционирования комплекса лабораторной диагностики является наличие квалифицированных кадров с навыками работы на новейшем оборудовании. Сегодня в лабораториях «Дамате» трудится 163 специалиста с высоким уровнем профессиональной подготовки.  

 
Группа компаний «Дамате» (ГК «Дамате») - российский сельскохозяйственный холдинг, категорийный эксперт на нишевых рынка мяса. В. портфеле компании проекты по производству таких видов мяса как индейка, утка, баранина. Кроме того, «Дамате» развивает молочное животноводство, переработку молока, генетику.  

География деятельности ГК «Дамате» охватывает Пензенскую, Ростовскую и Тюменскую области, Северо-Кавказский федеральный округ. Продукция компании реализуется по всей стране от Калининграда до Владивостока и экспортируется за рубеж. 

В Пензенской области расположен крупнейший в России комплекс полного цикла по производству индейки мощностью 155 тысяч тонн продукции в убойном весе в год, ведется расширение до 207 тысяч тонн в год. Здесь же запущен крупнейший в Европе завод по глубокой переработке индейки на 303 тонны продукции в сутки. Группе компаний «Дамате» принадлежит ведущий переработчик молока в регионе – «Молочный комбинат «Пензенский» («Молком»), перерабатывающий до 300 тонн молока-сырья в сутки. 

В Тюменской области успешно развивается один из самых современных молочных комплексов в Сибири мощностью 55 тысяч тонн молока-сырья в год, на базе которого реализуются уникальные для страны проекты в области генетики и племенного дела. Здесь же ведется строительство крупнейшего в РФ племенного репродуктора индейки, планируется строительство овцеводческой фермы. 

В Ростовской области «Дамате» перезапустила комплексы по производству индейки мощностью 85 тысяч тонн и промышленному производству 20 тысяч тонн мяса утки в год. 

В Северо-Кавказском федеральном округе «Дамате» развивает производство баранины. Проект предусматривает племенные и откормочные площадки, сервисную компанию для фермеров и мясоперерабатывающий завод, способный производить 12,6 тысячи тонн продукции в год. 

Земельный фонд «Дамате» - 98 тысяч га в регионах присутствия, из них земель сельхозназначения – свыше 77 тысяч га. 

На предприятиях компании по всей стране работают более 10 тысяч человек. 

Председатель Совета директоров ГК «Дамате» Наум Бабаев, генеральный директор компании «Дамате» Рашид Хайров.