Кунгурский мясокомбинат оштрафован за низкую долю белка в колбасе
Территориальное управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю сообщает о нарушении требований технических регламентов Таможенного союза на производстве ООО «Мясокомбинат „Кунгурский”».
В конце августа инспекторы в рамках государственного мониторинга пищевой продукции отобрали пробы колбасных изделий разных торговых марок в пермском гипермаркете «Семья». Протоколы экспертизы в Свердловском референтном центре Россельхознадзора показали, что в вареной колбасе «Молочная» Кунгурского мясокомбината массовая доля белка составляет 10,36 % при минимальном показателе 11%. Очевидно, на предприятии для изготовления колбасы используется менее качественное сырье, чем предусмотрено ГОСТом. Чаще всего это мясо механической обвалки.
30 ноября недобросовестный производитель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ с наказанием в виде штрафа на 160 тысяч рублей.
Источник: meat-expert.ru
В конце августа инспекторы в рамках государственного мониторинга пищевой продукции отобрали пробы колбасных изделий разных торговых марок в пермском гипермаркете «Семья». Протоколы экспертизы в Свердловском референтном центре Россельхознадзора показали, что в вареной колбасе «Молочная» Кунгурского мясокомбината массовая доля белка составляет 10,36 % при минимальном показателе 11%. Очевидно, на предприятии для изготовления колбасы используется менее качественное сырье, чем предусмотрено ГОСТом. Чаще всего это мясо механической обвалки.
30 ноября недобросовестный производитель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ с наказанием в виде штрафа на 160 тысяч рублей.
Источник: meat-expert.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 334Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 340Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 69Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 346Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 315Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 66Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 477Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 542Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 524Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 612«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 476Подписаться на новости