Кунгурский мясокомбинат оштрафован за низкую долю белка в колбасе
Территориальное управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю сообщает о нарушении требований технических регламентов Таможенного союза на производстве ООО «Мясокомбинат „Кунгурский”».
В конце августа инспекторы в рамках государственного мониторинга пищевой продукции отобрали пробы колбасных изделий разных торговых марок в пермском гипермаркете «Семья». Протоколы экспертизы в Свердловском референтном центре Россельхознадзора показали, что в вареной колбасе «Молочная» Кунгурского мясокомбината массовая доля белка составляет 10,36 % при минимальном показателе 11%. Очевидно, на предприятии для изготовления колбасы используется менее качественное сырье, чем предусмотрено ГОСТом. Чаще всего это мясо механической обвалки.
30 ноября недобросовестный производитель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ с наказанием в виде штрафа на 160 тысяч рублей.
Источник: meat-expert.ru
В конце августа инспекторы в рамках государственного мониторинга пищевой продукции отобрали пробы колбасных изделий разных торговых марок в пермском гипермаркете «Семья». Протоколы экспертизы в Свердловском референтном центре Россельхознадзора показали, что в вареной колбасе «Молочная» Кунгурского мясокомбината массовая доля белка составляет 10,36 % при минимальном показателе 11%. Очевидно, на предприятии для изготовления колбасы используется менее качественное сырье, чем предусмотрено ГОСТом. Чаще всего это мясо механической обвалки.
30 ноября недобросовестный производитель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ с наказанием в виде штрафа на 160 тысяч рублей.
Источник: meat-expert.ru
Новости
Минсельхоз РФ с июля 2027 года перестанет компенсировать перевозку растительных масел в страны ЕАЭС
25.10.2026 168Rabobank повысил прогноз по рынку птицы, Канада ждет рекордного потребления курятины
25.10.2026 39Животноводы Челябинской области нарастили производство на 13%
25.10.2026 141Вьетнам столкнулся с переизбытком яиц
25.10.2026 53Азербайджан нарастил производство мяса птицы на 30,5%, яиц — до 911 млн штук
25.10.2026 43США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 544Продажи перепелиных яиц за год снизились на 12,1%
23.10.2026 113Как оценить биозащиту птицефабрики: ВНИИЗЖ разработал чек-лист из 119 вопросов
23.10.2026 183Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 614Рынки птицеводства: спрос в Германии, экспорт Китая и импорт яиц в ЕС
23.10.2026 121ЮАР не отменяет пошлины на европейскую курятину, пока идет пересмотр
23.10.2026 119Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 546В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 515Подписаться на новости