![Печать](/local/templates/ptica2019/images/logo-print.png)
Россельхознадзор привлек к ответственности производителя мясной продукции в Московской области за нарушения требований технического регламента ЕАЭС
В результате проверки Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, а именно:
* на предприятии разработана программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП, но она не внедрена и не поддерживается в полном объеме;
* при производстве продукции не обеспечена процедура прослеживаемости пищевой продукции;
* не соблюдаются условия хранения замороженной продукции, находящейся на хранении в морозильных камерах рефрижераторного типа;
* в помещении производственного цеха отсутствуют промаркированные по классификации отходов закрываемые емкости для сбора отходов;
* опорные металлоконструкции конвейера для перемещения тушек птицы (трубы) имеют многочисленные участки с нарушением целостности лакокрасочного покрытия и очагами коррозии, что не обеспечивает качественного осуществления мойки и дезинфекции данных конструкций;
* в производственном помещении покрытие стены из облицовочной плитки имеет многочисленные нарушения целостности;
* напольное покрытие производственного цеха имеет нарушение целостности в виде выбоин.
Кроме того, Управлением Россельхознадзора был осуществлен отбор проб пищевой продукции, которые были направлены в подведомственную Россельхознадзору Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию (ФБГУ «ЦНМВЛ») для проведения исследований по показателям качества и безопасности.
По результатам исследований в пробах (полуфабрикат натуральный мясокостный. Мясо индейки: котлета натуральная охлажденная и субпродукты птицы: печень индейки охлажденная ТМ Индис», производитель ООО «Егорьевская птицефабрика») выявлены бактерии рода Salmonella.
В феврале 2022 года Управлением Россельхознадзора ООО «Егорьевская птицефабрика» привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 150 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Источник: fsvps.gov.ru
Статьи партнеров
Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...
Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...
Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
Угроза микотоксинов для сельскохозяйственной птицы становится все более очевидной и, благодаря проводимым исследованиям, с каждым годом мы все больше ...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Статьи о птицеводстве
Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...
Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...