Россельхознадзор привлек к ответственности производителя мясной продукции в Московской области за нарушения требований технического регламента ЕАЭС

Печать

Россельхознадзор привлек к ответственности производителя мясной продукции в Московской области за нарушения требований технического регламента ЕАЭС

В октябре 2021 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований законодательства РФ в области ветеринарии в отношении ООО «Егорьевская птицефабрика», осуществляющего деятельность по содержанию, разведению, убою сельскохозяйственной птицы (индейки) и производству охлажденных и замороженных мясных полуфабрикатов и субпродуктов по адресу: Московская область, г. Егорьевск, ул. 1 Мая, д. 120.

В результате проверки Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, а именно:

* на предприятии разработана программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП, но она не внедрена и не поддерживается в полном объеме;
* при производстве продукции не обеспечена процедура прослеживаемости пищевой продукции;
* не соблюдаются условия хранения замороженной продукции, находящейся на хранении в морозильных камерах рефрижераторного типа;
* в помещении производственного цеха отсутствуют промаркированные по классификации отходов закрываемые емкости для сбора отходов;
* опорные металлоконструкции конвейера для перемещения тушек птицы (трубы) имеют многочисленные участки с нарушением целостности лакокрасочного покрытия и очагами коррозии, что не обеспечивает качественного осуществления мойки и дезинфекции данных конструкций;
* в производственном помещении покрытие стены из облицовочной плитки имеет многочисленные нарушения целостности;
* напольное покрытие производственного цеха имеет нарушение целостности в виде выбоин.

Кроме того, Управлением Россельхознадзора был осуществлен отбор проб пищевой продукции, которые были направлены в подведомственную Россельхознадзору Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию (ФБГУ «ЦНМВЛ») для проведения исследований по показателям качества и безопасности.

По результатам исследований в пробах (полуфабрикат натуральный мясокостный. Мясо индейки: котлета натуральная охлажденная и субпродукты птицы: печень индейки охлажденная ТМ Индис», производитель ООО «Егорьевская птицефабрика») выявлены бактерии рода Salmonella.

В феврале 2022 года Управлением Россельхознадзора ООО «Егорьевская птицефабрика» привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 150 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.


Источник: fsvps.gov.ru
09.02.2022
287
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Витамин Е и его аналоги в кормлении птицы

15310

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

3768

Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...

1076

Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...

1043

Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...

1008

Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...

1090

Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...

1808

Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...

1082

Когда начинающий фермер делает свои первые шаги в птицеводстве, перед ним встают самые важные вопросы: где брать яйца для инкубации и какими они должны быть? Чтобы ответить на ни...

2221

Компания “Стимул Групп” завершила монтаж комплексной поставки оборудования, объекта в Краснодарском крае! Комплексная поставка включает автоматизированные системы кормления...

1104

Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач ООО «Провими» В данной статье пойдет речь об одном из практических случаев влияния инфекции на выращивание бройлеров, а также о ...

2245

Статьи о птицеводстве

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеров, инфицированных кокцидиозо...

20.02.2024
3

Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...

17.08.2023
792

В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...

24.07.2023
686

Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...

03.07.2023
477

Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...

03.07.2023
501

Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...

03.07.2023
490

Птицеводам и владельцам дворовых стад протягивают руку помощи в борьбе с птичьим гриппом в виде нового бесплатного приложения. Приложение предназначено для улучшения отчетно...

03.07.2023
504

Тесное сотрудничество и соблюдение стандартов помогут в борьбе с птичьим гриппом, но нет волшебного средства, которое остановило бы распространение вируса. Таково было послани...

03.07.2023
466

Обычные клетки для производства яиц были запрещены в Европейском союзе с января 2012 года. Таким образом, альтернативные системы, такие как системы содержания в вольерах, стали д...

03.07.2023
405