Турецкому птицеводческому сектору предстоит тяжелая битва
Последствия пандемии COVID-19, неэффективная отраслевая практика и высокие цены на корма сказываются на бройлерном секторе Турции, говорится в новой публикации ФАС Министерства сельского хозяйства США.
Согласно отчету иностранной сельскохозяйственной службы (FAS), производство мяса бройлеров в Турции оставалось неизменным в течение последних двух лет, в то время как цены на корма росли. В отчете отмечается, что «в 2020 году цены на корм для бройлеров были на 60% выше, чем в предыдущем году».
Анализ, проведенный FAS, показывает, что зависимость Турции от импортируемого сырья и высоких цен на корма ограничивает рост этого сектора. Нехватка мощностей боен, недавняя засуха и снижение курса турецкой лиры по отношению к доллару США являются дополнительным бременем для птицеводства. Закрытие предприятий общественного питания из-за пандемии COVID-19 также способствовало стагнации отрасли.
Этот застой произошел, несмотря на растущий спрос на мясо птицы в Турции. По оценкам FAS, объемы производства бройлеров в 2021 году вырастут на 1,5% до 2,17 млн метрических тонн (млн т). По оценкам Министерства сельского хозяйства США, в 2022 году производство куриного мяса вырастет на 3% и достигнет 2,23 млн тонн.
Однако потребление куриного мяса может быть ограничено. FAS ожидает, что потребление в 2022 году достигнет 1,691 млн т из-за увеличения экспорта, высоких рыночных цен и недостаточных объемов производства.
Источник: https://pticainfo.ru/
Согласно отчету иностранной сельскохозяйственной службы (FAS), производство мяса бройлеров в Турции оставалось неизменным в течение последних двух лет, в то время как цены на корма росли. В отчете отмечается, что «в 2020 году цены на корм для бройлеров были на 60% выше, чем в предыдущем году».
Анализ, проведенный FAS, показывает, что зависимость Турции от импортируемого сырья и высоких цен на корма ограничивает рост этого сектора. Нехватка мощностей боен, недавняя засуха и снижение курса турецкой лиры по отношению к доллару США являются дополнительным бременем для птицеводства. Закрытие предприятий общественного питания из-за пандемии COVID-19 также способствовало стагнации отрасли.
Этот застой произошел, несмотря на растущий спрос на мясо птицы в Турции. По оценкам FAS, объемы производства бройлеров в 2021 году вырастут на 1,5% до 2,17 млн метрических тонн (млн т). По оценкам Министерства сельского хозяйства США, в 2022 году производство куриного мяса вырастет на 3% и достигнет 2,23 млн тонн.
Однако потребление куриного мяса может быть ограничено. FAS ожидает, что потребление в 2022 году достигнет 1,691 млн т из-за увеличения экспорта, высоких рыночных цен и недостаточных объемов производства.
Источник: https://pticainfo.ru/
Новости
Афганистан на пути к самообеспечению мясом птицы и яйцами
26.07.2026 40Польша: мясопереработчикам необходима ставка на качество и интеграцию бизнеса
26.07.2026 319В США отозвано более 19 млн яиц из-за угрозы заражения сальмонеллой
26.07.2026 35Сбои в энергоснабжении стали причиной гибели десятков тысяч кур на вьетнамских птицефабриках
26.07.2026 35Исследование: птицефабрики не соблюдают меры биобезопасности в полном объеме
26.07.2026 36С территории Ростовской области экспортировано 27 тонн мяса птицы в Катар
26.07.2026 40Склад птицефабрики в Ленинградской области обрушился из-за попадания БПЛА
26.07.2026 42Рост производства пищевых продуктов в России в первом полугодии 2026 года
26.07.2026 347Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 22 июля 2026 года
24.07.2026 867Стартуют продажи сосисок «Хайперсы» Сикс-севен» от «Вязанки»
24.07.2026 860«Мираторг» выпустил новинки с идеальным сочетанием вкусов — куриные котлеты с начинками
24.07.2026 71Президент НСА Корней Биждов доложил на совещании у первого замминистра сельского хозяйства РФ Елены Фастовой итоги полугодия в агростраховании
24.07.2026 940Птицеводческий комплекс за 2,9 млрд рублей запустили в Нижегородской области
24.07.2026 139Подписаться на новости
