Турецкому птицеводческому сектору предстоит тяжелая битва
Последствия пандемии COVID-19, неэффективная отраслевая практика и высокие цены на корма сказываются на бройлерном секторе Турции, говорится в новой публикации ФАС Министерства сельского хозяйства США.
Согласно отчету иностранной сельскохозяйственной службы (FAS), производство мяса бройлеров в Турции оставалось неизменным в течение последних двух лет, в то время как цены на корма росли. В отчете отмечается, что «в 2020 году цены на корм для бройлеров были на 60% выше, чем в предыдущем году».
Анализ, проведенный FAS, показывает, что зависимость Турции от импортируемого сырья и высоких цен на корма ограничивает рост этого сектора. Нехватка мощностей боен, недавняя засуха и снижение курса турецкой лиры по отношению к доллару США являются дополнительным бременем для птицеводства. Закрытие предприятий общественного питания из-за пандемии COVID-19 также способствовало стагнации отрасли.
Этот застой произошел, несмотря на растущий спрос на мясо птицы в Турции. По оценкам FAS, объемы производства бройлеров в 2021 году вырастут на 1,5% до 2,17 млн метрических тонн (млн т). По оценкам Министерства сельского хозяйства США, в 2022 году производство куриного мяса вырастет на 3% и достигнет 2,23 млн тонн.
Однако потребление куриного мяса может быть ограничено. FAS ожидает, что потребление в 2022 году достигнет 1,691 млн т из-за увеличения экспорта, высоких рыночных цен и недостаточных объемов производства.
Источник: https://pticainfo.ru/
Согласно отчету иностранной сельскохозяйственной службы (FAS), производство мяса бройлеров в Турции оставалось неизменным в течение последних двух лет, в то время как цены на корма росли. В отчете отмечается, что «в 2020 году цены на корм для бройлеров были на 60% выше, чем в предыдущем году».
Анализ, проведенный FAS, показывает, что зависимость Турции от импортируемого сырья и высоких цен на корма ограничивает рост этого сектора. Нехватка мощностей боен, недавняя засуха и снижение курса турецкой лиры по отношению к доллару США являются дополнительным бременем для птицеводства. Закрытие предприятий общественного питания из-за пандемии COVID-19 также способствовало стагнации отрасли.
Этот застой произошел, несмотря на растущий спрос на мясо птицы в Турции. По оценкам FAS, объемы производства бройлеров в 2021 году вырастут на 1,5% до 2,17 млн метрических тонн (млн т). По оценкам Министерства сельского хозяйства США, в 2022 году производство куриного мяса вырастет на 3% и достигнет 2,23 млн тонн.
Однако потребление куриного мяса может быть ограничено. FAS ожидает, что потребление в 2022 году достигнет 1,691 млн т из-за увеличения экспорта, высоких рыночных цен и недостаточных объемов производства.
Источник: https://pticainfo.ru/
Новости
Минсельхоз РФ с июля 2027 года перестанет компенсировать перевозку растительных масел в страны ЕАЭС
25.10.2026 238Rabobank повысил прогноз по рынку птицы, Канада ждет рекордного потребления курятины
25.10.2026 47Животноводы Челябинской области нарастили производство на 13%
25.10.2026 193Вьетнам столкнулся с переизбытком яиц
25.10.2026 67Азербайджан нарастил производство мяса птицы на 30,5%, яиц — до 911 млн штук
25.10.2026 49США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 594Продажи перепелиных яиц за год снизились на 12,1%
23.10.2026 116Как оценить биозащиту птицефабрики: ВНИИЗЖ разработал чек-лист из 119 вопросов
23.10.2026 190Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 668Рынки птицеводства: спрос в Германии, экспорт Китая и импорт яиц в ЕС
23.10.2026 128ЮАР не отменяет пошлины на европейскую курятину, пока идет пересмотр
23.10.2026 127Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 592В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 555Подписаться на новости