Турецкому птицеводческому сектору предстоит тяжелая битва
Последствия пандемии COVID-19, неэффективная отраслевая практика и высокие цены на корма сказываются на бройлерном секторе Турции, говорится в новой публикации ФАС Министерства сельского хозяйства США.
Согласно отчету иностранной сельскохозяйственной службы (FAS), производство мяса бройлеров в Турции оставалось неизменным в течение последних двух лет, в то время как цены на корма росли. В отчете отмечается, что «в 2020 году цены на корм для бройлеров были на 60% выше, чем в предыдущем году».
Анализ, проведенный FAS, показывает, что зависимость Турции от импортируемого сырья и высоких цен на корма ограничивает рост этого сектора. Нехватка мощностей боен, недавняя засуха и снижение курса турецкой лиры по отношению к доллару США являются дополнительным бременем для птицеводства. Закрытие предприятий общественного питания из-за пандемии COVID-19 также способствовало стагнации отрасли.
Этот застой произошел, несмотря на растущий спрос на мясо птицы в Турции. По оценкам FAS, объемы производства бройлеров в 2021 году вырастут на 1,5% до 2,17 млн метрических тонн (млн т). По оценкам Министерства сельского хозяйства США, в 2022 году производство куриного мяса вырастет на 3% и достигнет 2,23 млн тонн.
Однако потребление куриного мяса может быть ограничено. FAS ожидает, что потребление в 2022 году достигнет 1,691 млн т из-за увеличения экспорта, высоких рыночных цен и недостаточных объемов производства.
Источник: https://pticainfo.ru/
Согласно отчету иностранной сельскохозяйственной службы (FAS), производство мяса бройлеров в Турции оставалось неизменным в течение последних двух лет, в то время как цены на корма росли. В отчете отмечается, что «в 2020 году цены на корм для бройлеров были на 60% выше, чем в предыдущем году».
Анализ, проведенный FAS, показывает, что зависимость Турции от импортируемого сырья и высоких цен на корма ограничивает рост этого сектора. Нехватка мощностей боен, недавняя засуха и снижение курса турецкой лиры по отношению к доллару США являются дополнительным бременем для птицеводства. Закрытие предприятий общественного питания из-за пандемии COVID-19 также способствовало стагнации отрасли.
Этот застой произошел, несмотря на растущий спрос на мясо птицы в Турции. По оценкам FAS, объемы производства бройлеров в 2021 году вырастут на 1,5% до 2,17 млн метрических тонн (млн т). По оценкам Министерства сельского хозяйства США, в 2022 году производство куриного мяса вырастет на 3% и достигнет 2,23 млн тонн.
Однако потребление куриного мяса может быть ограничено. FAS ожидает, что потребление в 2022 году достигнет 1,691 млн т из-за увеличения экспорта, высоких рыночных цен и недостаточных объемов производства.
Источник: https://pticainfo.ru/
Новости
На Дону «Индюшкин двор» оштрафовали на 800 тыс. рублей за мясо с сальмонеллой
05.10.2026 106В Крыму курица подорожала из-за роста себестоимости почти на 60%
05.10.2026 81Судан: ФАО запускает общенациональную кампанию по вакцинации сельскохозяйственных животных
05.10.2026 296На развитие ветфармы в России до 2029 года направят 11 млрд рублей
05.10.2026 314Канадские компании покажут технологию определения пола эмбриона в яйце на 4-й день инкубации
05.10.2026 63ФАО: мировые цены на продовольствие в сентябре выросли на 1,5% на фоне подорожания зерна, растительного масла и сахара
05.10.2026 354Мишустин: ЕАЭС закрывает свои потребности в продовольствии на 93%
05.10.2026 329Россельхознадзор обсудил в ЦАР поставки российских вакцин и кофейных зёрен
05.10.2026 304Китай: поросята и свиньи дешевеют, говядина и баранина дорожают
05.10.2026 282Китай наращивает поставки мяса к праздникам из госрезервов
04.10.2026 419Россия и Беларусь планируют до конца 2026 года подписать соглашение о единой аграрной политике
04.10.2026 487Италия получит от ЕС 73 млн евро на компенсации фермерам за птичий грипп и АЧС
04.10.2026 121Отзыв меняет всё: комплексный подход «Мираторга» к оценке потребительской удовлетворенности увеличил лояльность покупателей
04.10.2026 443Подписаться на новости