В 2018 году в Украине собираются производить на 4% больше мяса птицы

Ассоциация "Союз птицеводов" прогнозирует увеличение общего производства мяса птицы в стране на 4,3%, или на 52 тыс. тонн до 1,26 млн тонн в убойном весе в 2018 году по сравнению с 2017 годом, а также прогнозирует увеличение экспорта на 7%, или на 19 тыс. тонн до 290 тыс. тонн.


Об этом в блиц-интервью Українським Новинам сообщил руководитель ассоциации "Союз птицеводов" Сергей Карпенко.


По его словам, по итогам 2017 года производство мяса птицы увеличилось на 3,2% до 1,208 млн тонн в убойном весе.


"В частности, промышленное производство мяса птицы составило 1,020 млн тонн в убойном весе и выросло на 2,8% по сравнению с 2016 годом", - отметил эксперт.


По его словам, значительно увеличилось производство в хозяйствах населения - этот сегмент вырос в прошлом году на 7,5% до 187,5 тыс.тонн, что свидетельствует о дальнейшем сокращении доходов населения, в результате чего люди вынуждены выращивать больше птицы для собственных нужд.


"Кроме того, в прошлом году Украина подтвердила статус одного из крупнейших мировых экспортеров мяса птицы. За 12 месяцев поставки данной продукции отечественного производства на внешние рынки составили 271 тыс. тонн, что превышает показатель 2016 года на 13%", - отметил Карпенко.


Во втором полугодии снизились темпы экспорта, в том числе из-за того, что определенные объемы были перенаправлены на удовлетворение растущего спроса на внутреннем рынке.


Он добавил, что при этом увеличился также объем импорта мяса птицы в Украину - на 43% до 118 тыс.тонн.


"В основном импортировалось мясо механической обвалки (сырье для промпереработки, 90% всего импорта) и субпродукты (7%) преимущественно из Польши, а также из Германии и Венгрии", - сказал он, объяснив это скачками цен на мясо на внутреннем рынке, которые стимулировали переработчиков закупать дешевое сырье для производственных нужд.


На 2018 год ассоциация прогнозирует производство мяса птицы на уровне 1,26 млн тонн в убойном весе, из которых промышленное производство составит 1,067 млн тонн.


"Это будет рост 4,5%. Экспорт мяса птицы составит около 290 тыс. тонн", - считает эксперт.


Кроме увеличения экспортных поставок в 1-м полугодии, рост цен на внутреннем рынке в прошлом году на мясо птицы эксперт объясняет также растущим спросом - из-за подорожания свинины люди стали переключаться на более дешевый вид мяса, и цены начали расти в результате и на курятину.


Как сообщали Українські Новини, Антимонопольный комитет продолжает исследование рынка куриного мяса и, по предварительным его результатам, допускает наличие возможного нарушения законодательства о защите экономической конкуренции в виде согласованных действий производителей в части согласования ценовой политики, а также злоупотребление монопольным доминирующим положением одним из производителей.


В 1-м полугодии 2016 года производство составило 589,6 тыс. тонн в убойном весе, в частности сельхозпредприятиями - 507,7 тыс. тонн, экспорт за первое полугодие увеличился на 42% до 147,7 тыс. тонн.


Крупнейшим производителем на рынке является ПАО "Мироновский хлебопродукт". Потери Украины от запрета поставок мяса птицы на рынки ЕС составляли порядка 5 млн евро.