Главное меню

Все больше канадцев отказываются есть мясо

26.07.2018 856
Наши новости в соцсетях:

Вегетарианцы и веганы в настоящее время составляют почти 10 процентов населения Канады. Рост числа людей с такими предпочтениями вынуждает ресторанную индустрию и предприятия по производству мяса искать новые подходы.


Согласно исследованию, проведенному специалистами университета Далхаузи (Dalhousie University), который находится в провинции Новая Шотландия, в Канаде нынче насчитывается 2.3 миллиона вегетарианцев. Пятнадцать лет назад их было 900 тысяч. Еще 850 тысяч считают себя веганами. Вместе они составляют примерно 9.4 процента населения Канады.


Сильвен Шарлебуа (Sylvain Charlebois), профессор университета Далхаузи, считает, что самым тревожным фактом для мясников является то, что большинство канадских вегетарианцев и веганов находятся в возрасте примерно 35 лет. Это, по его мнению, говорит о том, что их ряды, вероятно, будут только расти.


Одной из главных причин отказа канадцев от мяса профессор считает их озабоченность животными. Люди, побывав на фермах, или посмотрев видео о том, как там содержится скот, меняют свое восприятие мяса.


Другими факторами роста числа вегетарианцев и веганов профессор Шарлебуа считает рост цен на говядину и другую мясную продукцию, экологические проблемы, а также заботу о личном здоровье.


Больше всего вегетарианцев и веганов в Британской Колумбии и в Онтарио. У жителей прерий и атлантической части Канады такая диета менее популярна.

Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Боливия на пути к халяль-сертификации для выхода на мясной рынок Египта
16.06.2025 292
В Удмуртскую Республику поступила первая партия суточных цыплят из Франции
16.06.2025 49
Аргентина возобновляет экспорт мяса птицы в Японию: шаг к укреплению аграрных связей
16.06.2025 44
Рост цен на сельскохозяйственную продукцию в Европе: анализ ситуации в первом квартале 2025 года
16.06.2025 405
Успехи Нытвенского мясокомбината: финансовые результаты 2024 года
16.06.2025 415
Поддержка птицефабрик Ставропольского края: 35 миллионов рублей на развитие
16.06.2025 52
Минсельхоз России обновляет ветеринарные правила по борьбе с высокопатогенным гриппом птиц: что изменилось?
16.06.2025 70
Бразильское мясо на российском рынке: перспективы и вызовы
16.06.2025 419
Власти хотят продать тюменскую птицефабрику
16.06.2025 100
На Ставрополье объем госзакупок мяса сократился более чем в два раза
16.06.2025 407
Кубань увеличила экспорт мяса птицы в Китай на 24% в начале 2025 года
16.06.2025 53
Федеральный холдинг купил аграрные хозяйства и завод под Петербургом
16.06.2025 503
Курятина в мае подорожала почти на 4%, цены на сливочное масло снизились на 0,8%
16.06.2025 434

Подписаться на новости

Подписаться на новости