Подорожание мяса индейки в Тюмени: причины и тенденции
Причины подорожания
Экономические эксперты, такие как Елена Степанычева, доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики университета «Синергия», связывают рост цен на индейку с увеличением себестоимости производства. Основные факторы, способствующие этому процессу, включают:
1. Повышение тарифов на электроэнергию: увеличение цен на электроэнергию напрямую влияет на затраты производителей, так как они используют электричество для освещения, обогрева и работы оборудования на птицефабриках.
2. Рост логистических расходов: с увеличением цен на топливо и транспортные услуги, стоимость доставки мяса до конечного потребителя также возросла.
3. Цены на вакцины для птиц: пандемия и другие эпидемиологические угрозы заставили производителей инвестировать в вакцинацию поголовья, что также отразилось на общем уровне затрат.
Производственные показатели
Несмотря на рост цен, производство мяса индейки в России продолжает увеличиваться. К концу 2023 года объем производства в убойном весе составил 422 тысячи тонн, что на 7 тысяч тонн больше, чем в 2022 году. Регионами-лидерами по производству мяса индейки остаются Тамбовская, Пензенская, Ростовская области и Республика Башкортостан. Это говорит о том, что, несмотря на экономические трудности, рынок индейки демонстрирует устойчивость и развитие.
Потребление мяса в России
Согласно данным Росстата, в России наблюдается устойчивый рост потребления мяса. Если в 2022 году среднее потребление мяса на человека составляло 94 килограмма в год, то в 2023 году этот показатель увеличился до 98 килограммов. Это свидетельствует о том, что россияне все больше предпочитают мясо как источник белка, и индейка занимает в этом сегменте значительное место.
Подорожание мяса индейки в Тюмени и других регионах России связано с множеством факторов, включая рост себестоимости производства и логистические расходы. Несмотря на это, производство индейки продолжает расти, что дает надежду на стабилизацию цен в будущем. Потребление мяса также увеличивается, что подчеркивает важность этого продукта в рационе россиян. В условиях меняющейся экономической ситуации важно следить за динамикой цен и производственными показателями, чтобы понимать, как они будут влиять на рынок в дальнейшем.
Источник: pticainfo.ru
Статьи партнеров
Снижение расходов на кормление кур-несушек — это сложная, но решаемая задача. Использование правильных методов настройки рациона, альтернативных источ...
Кокцидиоз вызывают простейшие паразиты рода Eimeria, поражающие кишечник и снижающие усвоение питательных веществ корма. Источником заражения являются...
Гетеракидоз представляет собой серьезную угрозу для здоровья птиц, и его профилактика требует комплексного подхода. Заботясь о здоровье своих питомцев...
Особенности выращивания птицы на птицефабриках - искусственная среда и очень большая концентрация поголовья птицы на ограниченной площади содержания. Поэтому, необходимо своеврем...
Представляем вам новый подкаст в рамках проекта «Академия Птицеводства Каргилл». Сегодня эксперт Виктор Афанасенко расскажет о подготовке корпусов на ...
Выбор комбикорма – это не просто вопрос экономии. Это инвестиция в здоровье и продуктивность ваших животных, а значит, и в будущее вашего хозяйства. Н...
Применяемые вакцины против птичьего гриппа инактивированные и им нужно время для стимуляции у птицы необходимого уровня защиты. При этом имеется особе...
Профилактика микотоксикоза должна быть частью стратегии управления здоровьем птицы на ферме. Регулярное применение КЛИНОФИД поможет минимизировать рис...
Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
Статьи о птицеводстве
Исследования, проведенные учеными из UGA и USNPRC, подчеркивают важность повторного использования птичьего помёта как средства для улучшения здоровья ...
Strohmatic Air – современная, гибкая и эффективная система автоматической подачи измельченноё и обеспыленной соломы, которая сокращает затраты времени...
Генетические модификации кур с использованием CRISPR/Cas9 представляют собой многообещающее направление в борьбе с птичьим гриппом. Несмотря на достиж...
Высокий уровень пыли внутри зданий является реальной проблемой для здоровья работников, а также для здоровья и благополучия птиц. Кроме того, повышенн...
Результаты исследования показывают, что программа IL с 20 минутами света в час (T20) может быть целесообразной для использования в птицеводств...
Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...
Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...
Снижение воздействия теплового стресса на птиц — это комплексная задача, требующая внимания к множеству факторов, включая питание и условия содержания...