Рынок мяса 15–21 июля: главное

Печать

Рынок мяса 15–21 июля: главное

Мировые цены на живок прибавили почти 3%, а в России цены на курятину продолжают снижаться

На мировых рынках подорожали свинина и тушка цыпленка-бройлера. Как и на прошлой неделе, продолжился подъем цен на свиней убойной кондиции, причем рост ускорился (+2,7%). Расценки на крупный рогатый скот и говядину немного снизились, в пределах 0,3%.

Цены на КРС на мировых рынках снизились незначительно, в среднем на 0,3%. Слабая ценовая динамика и на рынке говядины – ее стоимость скорректировались вниз всего на 0,2%.

Свиные полутуши подорожали на 0,5%, рост цен замедлился (на прошлой неделе они прибавили 0,9%). А вот в США свинина сильно подешевела (-8,3%) на фоне роста предложения и увеличения забоя свиней и свиноматок.

Свиньи убойной кондиции прибавили 2,7%, а за месяц мировые цены на живок стали выше на 3,6%.

Растет востребованность мяса птицы: за последние 7 дней средняя стоимость тушки цыпленка-бройлера поднялась на 0,5%, а на предыдущей неделе расценки увеличились на 0,3%.

В России цены на курятину продолжают снижаться

Цены на куриное мясо российского производства за неделю снизились в среднем на 0,9%. Но в других сегментах мясного рынка наблюдается рост, причем сильнее всего подорожали свиные полутуши (+4%).

Оптовые цены на говядину и субпродукты выросли в среднем на 1%, на 0,5% подорожали говяжьи полутуши.

В Центральном регионе живые свиньи убойной кондиции прибавили 1,7%, но сильнее всего росли в цене свиные полутуши – они стали дороже в среднем по категориям на 4%.

Сегмент куриного мяса демонстрирует снижение цен, в среднем на 0,9% за неделю. Куриная разделка подешевела на 0,7%, субпродукты – на 0,8%. Стоимость тушки цыпленка-бройлера (ГОСТ) опустилась на 0,8%, по данным мониторинга EMEAT.

События региональных рынков: Россия, Финляндия, Китай

В России в последнее время сильнее всего росли цены на баранину – плюс 19% за полгода, сообщил эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА. У нас этого мяса производится меньше, чем других видов, что формирует определенный дефицит на внутреннем рынке, в то время как экспорт баранины значительно вырос в прошлом году – во многом из-за выхода на рынок Ирана, где такой продукт высоко востребован. В то же время за минувшие 6 месяцев несколько снизились цены на курятину (-2,5%), что можно трактовать как откат цен, которые за 2023 год выросли на 16,2%.

Финскую свинину и мясо птицы будут экспортировать во Вьетнам. Министерство сельского хозяйства Вьетнама разрешило импорт финской свинины, мяса птицы и продуктов птицеводства. Экспорт из Финляндии может начаться после того, как финские экспортные предприятия будут добавлены во вьетнамский реестр импортеров. До сих пор экспорт пищевой продукции из Финляндии во Вьетнам был довольно скромным (всего 175 тыс. евро в 2023 году).

Китай проведет антидемпинговое расследование в отношении свинины из стран ЕС. О решении ужесточить импорт мяса на фоне сообщений о грядущей торговой войне между регионами сообщает Bloomberg. Министерство торговли КНР устроит проверку европейских компаний Danish Crown, Vion Boxtel и Litera Meat, крупнейших экспортеров свинины в эту страну. Китай также выбрал 24 отечественных производителя свинины, в том числе 20 с наибольшим объемом убоя, для определения их ущерба от ценовых войн.


Источник: emeat.ru
23.07.2024
224
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Кокцидиоз вызывают простейшие паразиты рода Eimeria, поражающие кишечник и снижающие усвоение питательных веществ корма. Источником заражения являются...

168

Гетеракидоз представляет собой серьезную угрозу для здоровья птиц, и его профилактика требует комплексного подхода. Заботясь о здоровье своих питомцев...

147

Особенности выращивания птицы на птицефабриках - искусственная среда и очень большая концентрация поголовья птицы на ограниченной площади содержания. Поэтому, необходимо своеврем...

203

Представляем вам новый подкаст в рамках проекта «Академия Птицеводства Каргилл». Сегодня эксперт Виктор Афанасенко расскажет о подготовке корпусов на ...

319

Выбор комбикорма – это не просто вопрос экономии. Это инвестиция в здоровье и продуктивность ваших животных, а значит, и в будущее вашего хозяйства. Н...

332

Применяемые вакцины против птичьего гриппа инактивированные и им нужно время для стимуляции у птицы необходимого уровня защиты. При этом имеется особе...

502

Профилактика микотоксикоза должна быть частью стратегии управления здоровьем птицы на ферме. Регулярное применение КЛИНОФИД поможет минимизировать рис...

386

Использование пророщенного зерна в кормлении птицы

575

Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...

837

Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...

708

Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...

715

Статьи о птицеводстве

Генетические модификации кур с использованием CRISPR/Cas9 представляют собой многообещающее направление в борьбе с птичьим гриппом. Несмотря на достиж...

15.10.2024
11

Высокий уровень пыли внутри зданий является реальной проблемой для здоровья работников, а также для здоровья и благополучия птиц. Кроме того, повышенн...

09.10.2024
27

Результаты исследования показывают, что программа IL с 20 минутами света в час (T20) может быть целесообразной для использования в птицеводств...

30.09.2024
52

Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...

15.07.2024
255

Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...

06.06.2024
374

Снижение воздействия теплового стресса на птиц — это комплексная задача, требующая внимания к множеству факторов, включая питание и условия содержания...

03.06.2024
11

Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....

20.03.2024
1076

Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...

01.03.2024
424

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...

20.02.2024
727