Важность размера частиц соевой муки в корме для домашней птицы


Важность размера частиц соевой муки в корме для домашней птицы

Соевый шрот является основным источником белка в рационе домашней птицы и одним из ингредиентов наилучшего качества благодаря относительно высокому содержанию белка, хорошему аминокислотному профилю и высокой биологической доступности. Однако на питательную ценность соевой муки и стоимость производства корма большое влияние оказывает размер частиц.

Исследование, проведенное доктором Карлом Парсонсом и его исследовательской группой в Университете Иллинойса в Урбана-Шампейн, США, определило и сравнило влияние размера частиц соевой муки на показатели роста и усвояемость питательных веществ с использованием метода анализа петушиного корма, а также проанализировало влияние размера частиц соевой муки на показатели роста, размер желудка, эффективность корма и усвояемость питательных веществ у молодых цыплят-бройлеров. Исследовательские испытания проводились в течение 6 месяцев.

Доктор Парсонс является профессором наук о животных в Университете Иллинойса Урбана-Шампейн (штат Иллинойс является ведущим штатом по производству сои), и его исследования сосредоточены на переваривании, усвоении и использовании пищевых компонентов, таких как энергия, аминокислоты и минералы в ингредиентах корма, с акцентом на домашнюю птицу. Это исследование финансировалось Soy Checkoff (полностью поддерживается соевыми фермерами) и Объединенным советом по сое, который направляет усилия Checkoff. Техасский университет A & M также участвовал в этом исследовании, предоставляя соевый шрот, обработанный до различных размеров частиц.

Предыдущие исследования показали, что скармливание цельного зерна, такого как пшеница, кукуруза с мелкими и более крупными частицами, оказывает благотворное влияние на здоровье и продуктивность домашней птицы. Таким образом, была выдвинута гипотеза, что скармливание соевых бобов с большим размером частиц также может улучшить здоровье, показатели роста, размер желудка и усвояемость питательных веществ домашней птицей. Кроме того, скармливание более крупных частиц позволило бы сэкономить на переработке корма и производственных затратах, поскольку это уменьшает количество энергии, необходимое для процесса измельчения.

Общая гипотеза

Утверждалось, что скармливание соевой муки с большим размером частиц может потенциально увеличить размер желудка (важного органа пищеварения у домашней птицы). В результате корм будет дольше оставаться в желудке, который функционирует как основной желудок у домашней птицы. Увеличенный желудок переваривает и измельчает соевую муку большего размера на более мелкие частицы, что, в свою очередь, улучшает здоровье кишечника, показатели роста и усвояемость питательных веществ домашней птицей.

В этом исследовании использовались 2 разных подхода.

Подход 1: анализ усвояемости петухом

В этом краткосрочном анализе петухов одночесанного белого леггорна голодали в течение 26 часов, чтобы опорожнить желудочно-кишечный тракт, а затем пробирки кормили образцами соевого шрота. После кормления через зонд каждого петуха помещали в индивидуальную проволочную клетку над лотком для сбора экскрементов, и их экскременты, включая непереваренные материалы, собирали в течение 48 часов.

Существует вероятность того, что корм с большим размером частиц оказывает вредное воздействие и может снизить усвояемость питательных веществ, если корм не остается в желудке достаточно долго для измельчения. В этом анализе петухи не подвергались воздействию корма с крупным размером частиц, и их желудки не увеличивались. Однако в этом краткосрочном исследовании не наблюдалось никаких положительных или отрицательных эффектов от скармливания соевого шрота с большим размером частиц.

Подход 2. Цыплятам-бройлерам скармливают соевую муку с различными размерами частиц

Это делалось в течение 21 дня, с 2-23-дневного возраста. В конце испытания подсчитывали прирост массы, потребление корма и эффективность кормления (прирост: соотношение корма) и вырезали желудки для проверки веса и размера. Размер желудка, показатели роста и эффективность кормления цыплят-бройлеров, которых кормили соевой мукой с большим размером частиц, были выше, чем у цыплят-бройлеров, которых кормили кормом с меньшим размером частиц. За этим испытанием последовал другой эксперимент по изучению влияния размера частиц на усвояемость фосфора.

Результаты показали, что соевый шрот с большим размером частиц повышает доступность фосфора и усвояемость, вероятно, из-за увеличенного размера желудка и более длительного времени пребывания корма в желудке. Поскольку фосфор важен с экологической точки зрения, уменьшение количества фосфора, выделяемого домашней птицей, уменьшит негативное воздействие на окружающую среду.

Значимость результатов

Наиболее важными результатами было то, что скармливание соевой муки с большим размером частиц увеличивало размер желудка, что улучшало показатели роста и повышало доступность и усвояемость фосфора. Предыдущие исследования показали, что скармливание цельного зерна, такого как пшеница и ячмень, и кукурузы с крупными частицами, увеличивает размер желудка. Однако желудок должен работать интенсивнее, когда домашнюю птицу кормят этими зернами.

Соевая мука, однако, более растворима и становится мягкой при намокании, что полезно с точки зрения переваривания. Из-за этого не было уверенности, увеличит ли размер желудка соевая мука. Результаты этого исследования, однако, показали, что соевая мука с более крупными частицами действительно увеличивает размер желудка, что может улучшить усвояемость питательных веществ и улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта. Плюс корм дольше остается в желудке, который представляет собой очень кислую среду, способную убивать вредные патогены.

Последствия

Большинство рационов для домашней птицы скармливается в гранулированной форме, что приводит к уменьшению потерь корма, повышению эффективности производства за счет увеличения потребления корма и прироста живой массы, а также улучшения коэффициента конверсии корма. Необходимы дальнейшие исследования для изучения влияния размера частиц на гранулирование корма для домашней птицы. Существует вероятность того, что увеличение размера частиц корма может оказать негативное влияние на качество гранул. Поэтому необходимо определить оптимальный размер частиц кормового соевого шрота (максимально возможный размер частиц) до такой степени, чтобы это не оказывало вредного воздействия на качество гранул.

Самане Азарпаджух

27.03.2023
12

Корма и добавки

NOTOX LS

Адсорбент микотоксинов широкого спектра, эффективно нейтрализующий полярные (AFLA, FUMO) и неполярные (OCRA,T2 и ZE...

Анализ кормов и сельскохозяйственной продукции

Лаборатория АГРОПЛЕМ осуществляет: оценку кормовой деятельности (определение, белка, жира, витаминов, минеральных веществ&#...

Провиокс 50

Proviox 50 - 100 % натуральная кормовая добавка для птиц, направленная на улучшение обмена веществ, а также альтернативное ...

Экстра-Спайси для птицеводства

Кормовая смесь Экстра-Спайси обладает сильными антиоксидантными свойствами обусловленными сульфидными соединениями. Ингибирует ...

NIR - анализатор питательных веществ корма для птиц

NIR - быстрый анализатор питательных веществ корма для птиц. Спектрометрия в ближней инфракрасной области является инструментом...

Все корма и добавки

Статьи партнеров

Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...

220

Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области!  Мас...

353

Витамин Е и его аналоги в кормлении птицы

20461

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4284

Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...

1308

Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...

1248

Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...

1236

Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...

1347

Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...

2005

Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...

1240

Когда начинающий фермер делает свои первые шаги в птицеводстве, перед ним встают самые важные вопросы: где брать яйца для инкубации и какими они должны быть? Чтобы ответить на ни...

2668