Австрия обеспечивает себя мясом и молоком, но не может обеспечить рыбой и яйцом
Сельское хозяйство Австрии производит достаточное количество говядины, телятины, свинины, молока и сыра, чтобы удовлетворить внутренние потребности населения страны в этих продуктах. Однако для удовлетворения потребностей жителей Австрии в курином яйце, мясе птицы, рыбе и масла «внутренних мощностей» явно недостаточно.
В 2017 году уровень обеспеченности населения Австрии рыбой составил всего шесть процентов от потребностей, мясом домашней птицы — 71 процент, яйцом — 87 процентов, а производство масла в Австрии закрывает лишь 73 процента потребностей ее жителей.
Между тем, в Австрии отмечено «излишки» производства в сельском хозяйстве. Так, за прошлый год произведено на 42 процента выше внутренних потребностей говядины и телятины, на 16 процентов выше потребностей произведено сыра, выше потребностей на 2 процента произведено свинины, а молока и йогурта на 64 процента выше, чем внутренние потребности Австрии.
Как отмечается, потребление мяса в Австрии по итогам 2017 года сократилось на 2,2 процента к уровню прошлого года. В среднем потребление мяса и мясных продуктов на душу населения в Австрии в 2017 году составило 94,8 килограмма. Молока — 84,8 литра, сыра — 22,3 килограмма, масла — 5,4 килограмма, также в среднем на одного человека приходится 239 яиц, употребленных в пищу.
Статьи партнеров
Правильная плотность посадки птицы является залогом успешного выращивания бройлеров. Учитывая климатические условия, тип птичника, убойный вес и требо...
Наиболее частой причиной вспышки болезни Ньюкасла в стаде является недостаточный уровень стадного иммунитета или слишком большой процент незащищенных ...
При выборе наиболее подходящего типа конструкции птичника и соответствующего оборудования необходимо учитывать целый ряд факторов. Главенствующими, несомненно, являются эко...
Работа с качеством гранулы это активный и постоянный процесс – меняется сырье, питательность ингредиентов, уровни крахмала и клетчатки. Можно сказать,...
Представляем вам новый подкаст в рамках проекта «Академия Птицеводства Каргилл». Сегодня эксперт Виктор Афанасенко расскажет о подготовке корпусов на ...
Применяемые вакцины против птичьего гриппа инактивированные и им нужно время для стимуляции у птицы необходимого уровня защиты. При этом имеется особе...
Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...
Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...
Статьи о птицеводстве
Разработка дифференцированной вакцины DIVA против вируса H7N9 представляет собой значительный шаг вперед в борьбе с этой опасной инфекцией. Успехи, до...
S. agnetis представляет собой новый вызов для птицеводческой отрасли, и его влияние на здоровье домашних птиц требует внимания со стороны исследовател...
Аспарагинсинтетаза (ASNS) выступает в качестве важного регулятора пролиферации и дифференцировки сателлитных клеток скелетных мышц курицы. Пон...
Анализ противовирусного иммунного ответа на вирус птичьего гриппа в эпителиальных клетках трахеи кур
Изучение иммунного ответа куриных эпителиальных клеток трахеи на инфекции, вызванные вирусом птичьего гриппа, является важным шагом к пониманию механи...
Исследование показало, что добавка Lacticaseibacillus paracasei NSMJ15 не оказала значительного влияния на показатели роста, активность антиоксидантны...
Изучение Heterakis gallinarum и его воздействия на здоровье домашних птиц является важной областью исследований, которая может привести к разработке э...
Исследование показало, что высокое потребление n-3 ПНЖК и циклический тепловой стресс оказывают негативное влияние на продуктивность и качество мяса б...
Добавки с кальцитриолом и кверцетином могут значительно улучшить качество яичной скорлупы и здоровье костей у кур-несушек. Эти результаты имеют важное...