![Печать](/local/templates/ptica2019/images/logo-print.png)
Польские производители искусственного мяса: грант на развитие и новые горизонты
Грант на сумму 9 миллионов злотых
29 июля стало известно, что LabFarm, основанная в конце 2022 года, получила грант в размере 9 миллионов злотых (примерно $2,3 миллиона). Эти средства выделяются для увеличения производственных мощностей и разработки новых продуктов, включая влажный корм для животных. Изначально компания действовала без внешнего финансирования, но успехи в разработке искусственного мяса, в частности, создание фрикаделек на основе искусственной курятины, позволили ей обратиться за поддержкой к государству.
Грант будет действовать в течение 2 лет и 9 месяцев, начиная с 1 августа, что даст LabFarm возможность не только нарастить объемы производства, но и создать новые рабочие места. Разработка собственного бренда и выход на европейские рынки также находятся в числе приоритетных задач компании.
Технологические вызовы и перспективы
Несмотря на полученное финансирование, представители LabFarm признают, что технологии производства искусственного мяса пока остаются достаточно затратными. Высокая себестоимость продукции является одной из основных проблем, с которой сталкиваются многие компании в данной области. Однако с развитием технологий и увеличением масштабов производства ожидается снижение затрат, что сделает искусственное мясо более доступным для широкого круга потребителей.
На данный момент в мире функционирует около 174 компаний, занимающихся производством искусственного мяса. Ожидается, что к 2030 году рынок искусственного мяса вырастет в 2,5 раза, что открывает огромные возможности для новых игроков, таких как LabFarm. Учитывая растущий интерес к устойчивым источникам белка и экологически чистым продуктам, польские производители могут занять значительную нишу на европейском рынке.
Экологические и этические аспекты
Производство искусственного мяса также связано с важными экологическими и этическими вопросами. Сокращение использования животных в мясной промышленности может значительно снизить углеродный след, связанный с традиционным животноводством. Это, в свою очередь, способствует борьбе с изменением климата и сохранению природных ресурсов.
Кроме того, искусственное мясо может стать решением для обеспечения продовольственной безопасности в условиях растущего населения планеты. Специалисты прогнозируют, что к 2050 году население Земли достигнет 9,7 миллиарда человек, что потребует революционных изменений в производстве и потреблении пищи.
Получение гранта от НЦИиР — это важный шаг для LabFarm и всего польского сектора искусственного мяса. Развитие технологий, создание новых рабочих мест и выход на международные рынки — все это открывает новые горизонты для компании. В условиях глобальных вызовов, связанных с продовольственной безопасностью и изменением климата, искусственное мясо может стать одним из ключевых решений. Польские производители, такие как LabFarm, находятся на передовой этой революции, и их успехи могут стать примером для других стран и компаний, стремящихся к устойчивому будущему.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...
Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...
Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
Угроза микотоксинов для сельскохозяйственной птицы становится все более очевидной и, благодаря проводимым исследованиям, с каждым годом мы все больше ...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Статьи о птицеводстве
Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...
Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...