Потенциал чеснока против кокцидиоза у бройлеров


Потенциал чеснока против кокцидиоза у бройлеров

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеров, инфицированных кокцидиозом, имеет различные преимущества.

Простейшие паразиты Eimeria spp. проникают и размножаются в эпителиальных клетках, находящихся на поверхности тонкого кишечника цыплят. В то время как субклинические симптомы кокцидиоза проявляются в разрушении слизистого барьера и приводят к снижению показателей роста, клинические симптомы могут приводить к таким широко распространенным последствиям, как кровотечение и смерть. Следовательно, серьезные экономические потери также возникают из-за низкой производительности, повышенной смертности и низкого усвоения легкоусвояемых питательных веществ. Таким образом, поиск альтернатив для профилактики и лечения кокцидиоза продолжается.

Защитный и терапевтический потенциал чеснока

Сообщалось, что растительные экстракты обладают защитным и терапевтическим потенциалом против искусственно вызванного кокцидиоза у цыплят, а чеснок на протяжении многих тысячелетий использовался как целебное растение. Авторы этого исследования* обобщили потенциальное воздействие чеснока на цыплят-бройлеров, искусственно зараженных Eimeria spp., в таблице 1.

Таблица 1 – Переработанные формы чеснока и их функциональные производные

Тип чеснока

Активное соединение

Конкретная функция

Влияние на виды Eimeria

Чесночный порошок, дозировка: in vitro (0,08 – 10 г/л); in vivo (2 – 15 г/кг)

диаллилдисульфид, аллиин и аллицин

Антиоксидантные, противовоспалительные и иммуностимулирующие свойства.

Препятствует спорообразованию ооцист.

Чесночный порошок, дозировка: in vitro (0,08 – 10 г/л); in vivo (2 – 15 г/кг). Водный экстракт, дозировка: in vitro (2,5 – 10 мл/л); in vivo (2 – 10 мл/л)

S-аллилцистеинсульфоксид, фенолы, флавоноиды

Антиоксидантные свойства, изменяют проницаемость цитоплазматической мембраны.

Подавление споруляции ооцист

Эфирное масло, дозировка: in vitro (5 – 100 мкг/мл)

диаллилсульфид (DAS), диаллилдисульфид (DADS) или диаллилтрисульфид (DATS)

Противовирусные, противовоспалительные, иммуностимулирующие и антипролиферативные свойства.

Подавляет споруляцию in vitro

Томакс плюс таблетки, дозировка: in vitro (300 мг/мл)

Аллицин

Антимикробные, антиоксидантные и иммуностимулирующие свойства.

Не влияет на спорообразование

Garlicon40, дозировка: in vitro (2,5 – 10 мкг/мл); in vivo (10 м.д.)

Оксид пропилтиосульфината, пропилтиосульфинат

Антибактериальные, антиоксидантные и иммуностимулирующие свойства.

Подавить споруляцию ооцист как in vitro, так и in vivo; улучшить реакцию антител профилина против Eimeria acervulina

Метаноловый экстракт чеснока, дозировка: in vivo (2 – 4 г/кг)

S-аллилцистеинсульфоксид, фенолы, флавоноиды

Антиоксидантные свойства, изменяют проницаемость цитоплазматической мембраны.

Подавление споруляции ооцист

Растительная формула, дозировка: in vivo (10 мл/л)

propylene glycol extract of garlic/thyme

Антивозрастные, антиоксидантные и противогрибковые свойства.

Увеличение выхода ооцист

Чесночная настойка, дозировка: in vivo (100 ppm)

серные соединения, диаллилсульфид, аллиин, аллицин, S-аллилцистеин и айоен.

Антибактериальные, антиоксидантные и иммуностимулирующие свойства.

Снижение выхода ооцист

 Исследователи определили, что различные пропорции употребляемых чесночных продуктов улучшают показатели роста и снижают выход фекальных ооцист, количество поражений и патологические признаки после заражения. Их результаты приведены в таблице 2 ниже.

Таблица 2 – Влияние чеснока in vivo на искусственно зараженных бройлеров

Сокращения: АЛТ – аланинаминотрансфераза; АСТ, аспартатаминотрансфераза; BW, масса тела; КС – клинические признаки; д, день; FI – потребление корма; FCR — коэффициент конверсии корма; LS, оценка поражения; МДА – малоновый диальдегид; НЕТ, оксид азота; СОД – супероксиддисмутаза; TFO, общий фекальный выброс; TOC – общее количество ооцист; WBC, лейкоциты; РГ, прибавка в весе.

Тип чеснока

Дозировка

Бройлерный штамм

Eimeria spp./ооцисты

Возраст на момент заражения

Активная дозировка

Серьезное воздействие на птиц после заражения

Чесночный порошок

0,50%

Росс 308

750 видов Eimeria. ооцисты

д 34

0,50%

Улучшенная РГ; низкий TFO, NO и MDA. Никакого влияния на СОД.

Чесночный порошок

5 и 10 г/л

Хаббард

10 000 видов Eimeria. ооцисты

д 3

Все уровни

Снижение CS, LS и TOC

Чесночный порошок, водный чеснок и метанольный чесночный экстракт

2 и 4 г/кг массы тела

Не указан

50 000 ооцист E. tenella и E. necatrix.

д 16

4 г/кг массы тела

Низкий ТОС

Чесночный порошок

15 г/кг

Хаббард

20 000–30 000 видов Eimeria. ооцисты

д 8

15 г/кг

Улучшены FI и BW; Снижение CS, LS и TOC

Чесночный порошок

5 г/кг массы тела

Хаббард

50 000 видов Eimeria. ооцисты

д 21

5 г/кг массы тела

Улучшенные FCR и BW; Снижены LS и TOC; Низкий уровень АЛТ, АСТ, мочевой кислоты и креатинина в сыворотке крови.

Водный экстракт чеснока

5 и 10 мл/л

Не указан

51 000 ооцист E. tenella

д 21

10 мл/л

Улучшенная ЧБ; Низкий ТОС

Чеснок40*

10 частей на миллион

Росс 308

10 000 ооцист E. acervulina

д 10

10 частей на миллион

Улучшенная ЧБ; снижение ТОС; усиленный ответ антител к профилину; измененная экспрессия генов в кишечных лимфоцитах

Водный экстракт чеснока

0,50 и 1,0 г/кг

Росс 308

36 000 Э. тенелла

д 35

Все уровни

Снижение LS и TOC

Чесночный порошок

8 г/кг

Хаббард

20 000 видов Eimeria. ооцисты

д 20

8 г/кг

Улучшены BW и WG; Низкий ТОС; повышение АЛТ, АСТ и лейкоцитов

 Окислительный стресс

Кокцидиальная инфекция у птиц стимулирует высокие концентрации оксида азота (NO) и малонового диальдегида (MDA) в сыворотке крови из-за окислительного стресса. Эти повышенные уровни маркеров окислительного стресса могут быть связаны с улучшением активности иммунных клеток, что приводит к избыточной выработке свободных радикалов.

Интересно, что исследователи отметили, что добавление чесночного порошка в рацион птиц, больных кокцидиозом, показало положительное снижение содержания NO и MDA в сыворотке крови, но не повлияло на антиоксидантный фермент супероксиддисмутазу. Это говорит о том, что чеснок обладает потенциалом снижения окислительного стресса у инфицированных птиц.


Синергетическая активность чеснока в борьбе с кокцидиозом

Исследователи также рассмотрели потенциал чеснока в сочетании с другими химическими и фитогенными веществами против кокцидиоза. Эти результаты приведены ниже в таблице 3. Различные смеси трав, включая чеснок, тимьян, орегано, эвгенол, экстракты папайи и граната, а также эфирные масла, были протестированы на птицах, инфицированных кокцидиозом. Различия в результатах могут быть связаны с уровнями включения каждой травы и концентрациями биологически активных компонентов, доступных в смесях.

 Таблица 3 – Синергетическая активность чеснока против кокцидиоза

Тип смеси

Дозировка

Бройлерный штамм

Eimeria spp./ооцисты

Возраст на момент заражения

Активная дозировка

Сильное воздействие на птиц

Эфирные масла чеснок+орегано

1 г/кг (5:50 г/кг соответственно)

Росс 308

Естественный

-

1 г/кг

Улучшенные FCR и BW; низкий ТОС

Чеснок+эвгеноловая настойка

100 частей на миллион (по 10%)

Кобб 500

7500 видов Eimeria. ооцисты

д 9

100 частей на миллион

Улучшенный FCR и живучесть; Низкое содержание в слепой кишке E. maxima и E. acervuline; Низкий LS у мужчин

Эфирные масла чеснок+орегано+тимьян

Различные уровни в соотношении 1:2:2

Кобб 500

20 000 видов Eimeria. ооцисты

д 15

Активен в зависимости от дозировки/периода

Улучшенный FCR и BW; Линейное падение ТОС; высокий уровень глюкозы и холестерина

Чесночный порошок + аминокислоты общей серы

0,5%+50% соответственно

Росс 308

750 видов Eimeria. ооцисты

д 34

0,5%+50%,

Улучшенная РГ; Низкий TFO, NO и MDA

Пропиленгликольный экстракт чеснока+тимьян

10 мл/л

Росс 308

5000 видов Eimeria. ооцисты

д 14

Не активен

Плохие FCR и WG; повышенное ТОС

Чеснок+имбирный порошок

2,5+7,5 г/кг соответственно

Хаббард

20 000–30 000 видов Eimeria. Ооцисты

д 8

2,5+7,5 г/кг

Улучшены FI и BW; Снижение CS, LS и TOC

Водный экстракт чеснока+азимы

10 мл/л

Не указан

51 000 ооцист E. tenella

д 21

10 мл/л

Низкий ТОС

Травяная формула

1 и 2 г/кг

Росс 308

35 000 E. acervulina, 7 000 E. maxima и 5 000 E. tenella.

д 14

2 г/кг

Низкий ТОС.

Водные экстракты чеснок+гранат

0,5+0,7 и 1,0+1,4 г/кг соответственно

Росс 308

36 000 ооцист E. tenella

д 35

Все уровни

Улучшенная ЧБ; Снижение LS и TOC

Чесночный порошок+ Толтразурил

8 г/кг+3 мг/кг

Хаббард

20 000 видов Eimeria. ооцисты

д 20

8 г/кг +3 мг/кг

Улучшены BW и WG; Низкий TOC и CS; повышение гемоглобина, эритроцитов и PCV

Политравяной экстракт

1 г/кг

Росс 308

170 000 видов Eimeria. ооцисты

д 12

1 г/кг

Низкий ТОС.

 В заключение…

В заключение, хотя высокое содержание чеснока может вызвать повреждение печени у цыплят, исследовательская группа подтверждает, что добавление чеснока цыплятам-бройлерам, инфицированным кокцидиозом, улучшает прирост массы тела и эффективность кормления, а также уменьшает патологические признаки, выделение фекальных ооцист и количество поражений после заражения.

 * Авторами этого исследования являются Б. Аджей-Менса и К.К. Атуахене из Регионального центра передового опыта в области птицеводства при Университете Ломе в Того и кафедры зоотехнии при Университете науки и технологии Кваме Нкрума в Гане.



20.02.2024
225

Ветеринарные препараты

Ветеринарно-диагностическая лаборатория

Предоставление квалифицированных услуг в области ветеринарной диагностики....

Все ветеринарные препараты

Статьи партнеров

Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...

216

Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области!  Мас...

345

Витамин Е и его аналоги в кормлении птицы

20429

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4275

Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...

1305

Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...

1243

Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...

1236

Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...

1345

Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...

2003

Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...

1235

Когда начинающий фермер делает свои первые шаги в птицеводстве, перед ним встают самые важные вопросы: где брать яйца для инкубации и какими они должны быть? Чтобы ответить на ни...

2660