Восстановление уровня производства птицы во Франции: анализ текущих тенденций
Причины восстановления
Одной из ключевых причин роста производства птицы является восстановление поголовья. Несмотря на то, что общее количество птиц во Франции еще не достигло докризисного уровня, наблюдается положительная динамика. Например, по состоянию на сентябрь численность индеек была на 16% ниже среднего уровня за 2019–2023 годы, уток — на 6%, а бройлеров — на 3%. Это свидетельствует о том, что фермеры активно работают над восстановлением поголовья и увеличением объемов производства.
Цены и потребление
Средние цены на мясо птицы в сентябре оказались на 1,1% выше, чем в среднем за 2019–2023 годы. Однако в сравнении с сентябрем прошлого года цены снизились на 6,8%. Это снижение цен, в сочетании с повышением потребления птицы, может быть связано с экономическими условиями и изменением потребительских предпочтений. По данным Agreste, в августе потребление мяса птицы увеличилось на 6% по сравнению с предыдущим годом. Бройлеры составляют 80% всех покупок мяса птицы, за ними следуют утки с долей 19%.
Экспорт и импорт
Франция также демонстрирует рост в сфере внешнеэкономической деятельности. Экспорт мяса птицы увеличился на 11% по сравнению с 2023 годом, что подчеркивает конкурентоспособность французской продукции на международных рынках. В то же время импорт мяса птицы вырос на 2%, что может свидетельствовать о растущем спросе на иностранную продукцию или о недостаточном внутреннем производстве для удовлетворения всех потребностей.
Производство яиц
Не менее важным аспектом является производство яиц. В октябре 2024 года производство яиц увеличилось на 3,5% по сравнению с уровнем октября прошлого года. Однако за период с января по октябрь 2024 года производство яиц оказалось на 0,7% ниже, чем за аналогичный период 2023 года. Это может указывать на необходимость дальнейшего восстановления в этой сфере.
В целом, птицеводческая отрасль Франции демонстрирует позитивные изменения после сложного периода, вызванного эпидемией птичьего гриппа. Увеличение объемов убоя, рост потребления и экспортные достижения свидетельствуют о восстановлении и адаптации сектора к новым экономическим условиям. Однако полное восстановление поголовья и стабильность цен остаются важными задачами, которые необходимо решать в ближайшие годы.
Источник: pticainfo.ru
Статьи партнеров
Выбор конкретных мер по улучшению качества яиц зависит от конкретных условий на птицефабрике. В целом, улучшение качества яиц от кур требует комплексн...
Работа с качеством гранулы это активный и постоянный процесс – меняется сырье, питательность ингредиентов, уровни крахмала и клетчатки. Можно сказать,...
Снижение расходов на кормление кур-несушек — это сложная, но решаемая задача. Использование правильных методов настройки рациона, альтернативных источ...
Кокцидиоз вызывают простейшие паразиты рода Eimeria, поражающие кишечник и снижающие усвоение питательных веществ корма. Источником заражения являются...
Гетеракидоз представляет собой серьезную угрозу для здоровья птиц, и его профилактика требует комплексного подхода. Заботясь о здоровье своих питомцев...
Особенности выращивания птицы на птицефабриках - искусственная среда и очень большая концентрация поголовья птицы на ограниченной площади содержания. Поэтому, необходимо своеврем...
Представляем вам новый подкаст в рамках проекта «Академия Птицеводства Каргилл». Сегодня эксперт Виктор Афанасенко расскажет о подготовке корпусов на ...
Выбор комбикорма – это не просто вопрос экономии. Это инвестиция в здоровье и продуктивность ваших животных, а значит, и в будущее вашего хозяйства. Н...
Применяемые вакцины против птичьего гриппа инактивированные и им нужно время для стимуляции у птицы необходимого уровня защиты. При этом имеется особе...
Профилактика микотоксикоза должна быть частью стратегии управления здоровьем птицы на ферме. Регулярное применение КЛИНОФИД поможет минимизировать рис...
Статьи о птицеводстве
Данное исследование подчеркивает важность изучения переваримости различных источников белка у бройлеров на разных стадиях их развития. Полученные данн...
Таким образом, развитие кишечника у молодых кур является ключевым аспектом, который не следует недооценивать. Использование пробиотиков, таких как L. ...
Исследования, проведенные учеными из UGA и USNPRC, подчеркивают важность повторного использования птичьего помёта как средства для улучшения здоровья ...
Strohmatic Air – современная, гибкая и эффективная система автоматической подачи измельченноё и обеспыленной соломы, которая сокращает затраты времени...
Генетические модификации кур с использованием CRISPR/Cas9 представляют собой многообещающее направление в борьбе с птичьим гриппом. Несмотря на достиж...
Высокий уровень пыли внутри зданий является реальной проблемой для здоровья работников, а также для здоровья и благополучия птиц. Кроме того, повышенн...
Результаты исследования показывают, что программа IL с 20 минутами света в час (T20) может быть целесообразной для использования в птицеводств...
Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...