Восстановление уровня производства птицы во Франции: анализ текущих тенденций

Печать

Восстановление уровня производства птицы во Франции: анализ текущих тенденций

После серьезного удара, нанесенного птичьим гриппом в 2022 и 2023 годах, французская птицеводческая отрасль демонстрирует уверенные признаки восстановления. Согласно данным французского статистического агентства Agreste, в сентябре 2024 года убой кур увеличился на 8% по сравнению со средним уровнем за 2019–2023 годы. Аналогично, убой уток также вырос на 8%, а для бройлеров этот показатель составил 7%. Особенно заметен рост в сегменте уток для фуа-гра, где убой увеличился на впечатляющие 27%.

Причины восстановления

Одной из ключевых причин роста производства птицы является восстановление поголовья. Несмотря на то, что общее количество птиц во Франции еще не достигло докризисного уровня, наблюдается положительная динамика. Например, по состоянию на сентябрь численность индеек была на 16% ниже среднего уровня за 2019–2023 годы, уток — на 6%, а бройлеров — на 3%. Это свидетельствует о том, что фермеры активно работают над восстановлением поголовья и увеличением объемов производства.

Цены и потребление

Средние цены на мясо птицы в сентябре  оказались на 1,1% выше, чем в среднем за 2019–2023 годы. Однако в сравнении с сентябрем прошлого года цены снизились на 6,8%. Это снижение цен, в сочетании с повышением потребления птицы, может быть связано с экономическими условиями и изменением потребительских предпочтений. По данным Agreste, в августе потребление мяса птицы увеличилось на 6% по сравнению с предыдущим годом. Бройлеры составляют 80% всех покупок мяса птицы, за ними следуют утки с долей 19%.

Экспорт и импорт

Франция также демонстрирует рост в сфере внешнеэкономической деятельности. Экспорт мяса птицы увеличился на 11% по сравнению с 2023 годом, что подчеркивает конкурентоспособность французской продукции на международных рынках. В то же время импорт мяса птицы вырос на 2%, что может свидетельствовать о растущем спросе на иностранную продукцию или о недостаточном внутреннем производстве для удовлетворения всех потребностей.

Производство яиц

Не менее важным аспектом является производство яиц. В октябре 2024 года производство яиц увеличилось на 3,5% по сравнению с уровнем октября прошлого года. Однако за период с января по октябрь 2024 года производство яиц оказалось на 0,7% ниже, чем за аналогичный период 2023 года. Это может указывать на необходимость дальнейшего восстановления в этой сфере.

В целом, птицеводческая отрасль Франции демонстрирует позитивные изменения после сложного периода, вызванного эпидемией птичьего гриппа. Увеличение объемов убоя, рост потребления и экспортные достижения свидетельствуют о восстановлении и адаптации сектора к новым экономическим условиям. Однако полное восстановление поголовья и стабильность цен остаются важными задачами, которые необходимо решать в ближайшие годы.


Источник: pticainfo.ru
12.11.2024
19
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Выбор конкретных мер по улучшению качества яиц зависит от конкретных условий на птицефабрике. В целом, улучшение качества яиц от кур требует комплексн...

66

Работа с качеством гранулы это активный и постоянный процесс – меняется сырье, питательность ингредиентов, уровни крахмала и клетчатки. Можно сказать,...

158

Снижение расходов на кормление кур-несушек — это сложная, но решаемая задача. Использование правильных методов настройки рациона, альтернативных источ...

186

Кокцидиоз вызывают простейшие паразиты рода Eimeria, поражающие кишечник и снижающие усвоение питательных веществ корма. Источником заражения являются...

337

Гетеракидоз представляет собой серьезную угрозу для здоровья птиц, и его профилактика требует комплексного подхода. Заботясь о здоровье своих питомцев...

294

Особенности выращивания птицы на птицефабриках - искусственная среда и очень большая концентрация поголовья птицы на ограниченной площади содержания. Поэтому, необходимо своеврем...

302

Представляем вам новый подкаст в рамках проекта «Академия Птицеводства Каргилл». Сегодня эксперт Виктор Афанасенко расскажет о подготовке корпусов на ...

449

Выбор комбикорма – это не просто вопрос экономии. Это инвестиция в здоровье и продуктивность ваших животных, а значит, и в будущее вашего хозяйства. Н...

431

Применяемые вакцины против птичьего гриппа инактивированные и им нужно время для стимуляции у птицы необходимого уровня защиты. При этом имеется особе...

614

Профилактика микотоксикоза должна быть частью стратегии управления здоровьем птицы на ферме. Регулярное применение КЛИНОФИД поможет минимизировать рис...

469

Использование пророщенного зерна в кормлении птицы

647

Статьи о птицеводстве

Данное исследование подчеркивает важность изучения переваримости различных источников белка у бройлеров на разных стадиях их развития. Полученные данн...

12.11.2024
1

Таким образом, развитие кишечника у молодых кур является ключевым аспектом, который не следует недооценивать. Использование пробиотиков, таких как L. ...

28.10.2024
43

Исследования, проведенные учеными из UGA и USNPRC, подчеркивают важность повторного использования птичьего помёта как средства для улучшения здоровья ...

28.10.2024
41

Strohmatic Air – современная, гибкая и эффективная система автоматической подачи измельченноё и обеспыленной соломы, которая сокращает затраты времени...

22.10.2024
80

Генетические модификации кур с использованием CRISPR/Cas9 представляют собой многообещающее направление в борьбе с птичьим гриппом. Несмотря на достиж...

15.10.2024
32

Высокий уровень пыли внутри зданий является реальной проблемой для здоровья работников, а также для здоровья и благополучия птиц. Кроме того, повышенн...

09.10.2024
52

Результаты исследования показывают, что программа IL с 20 минутами света в час (T20) может быть целесообразной для использования в птицеводств...

30.09.2024
88

Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...

15.07.2024
272

Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...

06.06.2024
396