Влияние пребиотических продуктов в качестве кормовых добавок и систем выращивания на продуктивность, убойный выход и здоровье кишечника цыплят-бройлеров

Данное исследование направлено на определение влияния пребиотиков и систем выращивания на продуктивность, микробиоту кишечника и общее здоровье бройлеров. В условиях интенсивного животноводства, где используются различные методы кормления и содержания, важно понимать, как эти факторы влияют на рост и здоровье птицы.

Методология

В исследовании участвовали 576 однодневных цыплят-самцов породы Росс 308. Эксперимент был организован по факторному принципу 3 × 2, где три кормовые добавки были протестированы в двух системах содержания:

1. Кормовые добавки:
- Контрольная группа (без добавок)
- 1 г гуммиарабика (ГА) на 1 кг корма
- 1 г неактивных Saccharomyces cerevisiae (СК) на 1 кг корма

2. Системы содержания:
- Напольная система с 8 повторными испытаниями для каждой добавки (по 12 цыплят в повторении)
- Клеточная система с 16 повторными испытаниями для каждой добавки (по 6 цыплят в повторении)

В ходе эксперимента оценивались следующие параметры:
- Масса тела
- Суточный прирост массы
- Суточное потребление корма
- Коэффициент конверсии корма

Оценка проводилась в возрасте 14 и 34 дней. В 34 дня также проводилась оценка убойного выхода, микробиоты и концентрации короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК) в слепой кишке, а также экспрессия генов и гистоморфометрия в подвздошной кишке.

Результаты

1. Продуктивность:
- Использование ГА и СК значительно увеличивало массу тела, суточный прирост, суточное потребление корма и массу тушки (P < 0,05).
- Увеличение концентрации уксусной кислоты и общего количества КЦЖК также наблюдалось (P < 0,05), что свидетельствует о положительном влиянии на метаболизм и здоровье птицы.

2. Микробиота кишечника:
- Применение ГА и СК приводило к увеличению количества Lactobacillus spp. и снижению количества Clostridium perfringens и Escherichia coli (P < 0,05).
- Это указывает на улучшение баланса микробной флоры, что является важным фактором для здоровья кишечника.

3. Сравнение систем содержания:
- В напольной системе суточное потребление корма было ниже (P < 0,05), но масса туши, вес ног, количество Lactobacillus spp., уровень секреторного иммуноглобулина A (sIgA), общее количество КЦЖК и длина ворсинок были выше, чем в клеточной системе.
- Это говорит о том, что напольное содержание может быть более благоприятным для здоровья и продуктивности бройлеров.

4. Иммунный ответ:
- Уровни IL-1β, sIgA и бокаловидных клеток были увеличены (P < 0,05) при использовании ГА и СК в обеих системах выращивания по сравнению с контрольными группами, что указывает на улучшение иммунной реакции.

Результаты исследования показывают, что использование пребиотических добавок, таких как гуммиарабик и неактивные Saccharomyces cerevisiae, в сочетании с напольными системами содержания может значительно повысить продуктивность и улучшить состояние кишечника у бройлеров. Это связано с улучшением микробиоты и повышением иммунного ответа, что, в свою очередь, может снизить восприимчивость к заболеваниям и улучшить общее здоровье птицы.



Исследование: Applied Poultry Research