Источники освещения при клеточном содержании кур-несушек

Вакуленко Ю.А., кандидат сельскохозяйственных наук, докторант,
Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины

Основа эффективной работы птицехозяйств, по мне­нию академика РАН В.И. Фисинина, - рентабель­ность конечного продукта (яиц и мяса птицы), его конкурентоспособность на внутреннем рынке. А важнейшие слагаемые успешной конкуренции - ре­сурсосберегающие технологии.

В условиях современного производства птицевод­ческой продукции разработка новых усовершенство­ванных технологий, а также отдельных приёмов на­правлена как на увеличение её объёмов, так и на уменьшение материально-энергетических затрат. Се­годня наиболее распространёнными являются ре­сурсосберегающие технологии, в основу которых входят достижения биологической науки и научно- технического прогресса.

Известно, что один из важнейших элементов тех­нологии выращивания и содержания птицы, оказы­вающий существенное влияние на её рост, развитие и продуктивность, - освещение.

Правильно организованная система и программа освещения влияют на возраст полового созревания, способствуют оптимальному режиму развития пти­цы, увеличению яйценоскости и массы яиц, повы­шению качества скорлупы, снижению боя яиц, за­трат кормов, травматизма птицы и затрат электро­энергии.

В последние годы интенсификация промышленно­го производства яиц обусловила его высокую энер­гоёмкость. На освещение расходуется до 50% по­требляемой электроэнергии. Например, при исполь­зовании ламп накаливания на освещённость при­ходится 45-48% от всех затрат электроэнергии, что в промышленных условиях содержания кур-несушек составляет 70-100 тыс. кВт·ч в год.

Сократить затраты можно благодаря применению энергоэффективных источников света. В последнее время освоено производство экономичных систем, в которых источником служат светодиоды. Преимуще­ством светодиодных светильников в условиях птич­ника является их миниатюрность, которая позволяет создавать равномерную освещённость в клетках, расположенных на разных ярусах батареи.

Опыт показывает, что в промышленных условиях всё большее внимание уделяют световым програм­мам, режимам освещения в разные периоды выра­щивания и содержания птицы, источникам света.

Цель работы - изучение влияния различных ис­точников освещения на продуктивность несушек и выход внутренних органов.
Исследование проведено в условиях птицефабри­ки СТОБ «Авис» на птице ремонтного молодняка кросса «Хайсекс белый». Были сформированы 3 группы, содержание птицы - в клеточных батареях «Биг Дачмен» (табл. 1).

Таблица 1. Схема исследования

Световой режим устанавливали в соответствии с рекомендациями для затемнённых птичников. В контрольной группе применяли лампы накаливания (ЛН), во 2-й опытной - компактные люминесцентные лампы, в 3-й - светодиодные светильники. Источни­ки света находились между батареями на уровне верхней клетки.

В 3-й группе светильники на основе светодиодов располагались, как и в контрольной группе, на уров­не верхней клетки с учётом мощности: 16 Вт - через 6 м, 4 Вт - через 2 метра.
За продуктивный период яйценоскость на началь­ную и среднюю несушку оценивали по показате­лю интенсивности яйцекладки за каждый месяц и за весь период эксперимента. Учёт проводили еже­дневно по количеству снесённых яиц каждой груп­пой кур-несушек.

Для исследования анатомически-морфологического состояния тушек в конце второго опыта был про­ведён контрольный убой. При этом из каждой опыт­ной и контрольной групп отобрано по 10 несушек.

Таблица 2. Яичная продуктивность несушек

По показателю яйценоскости на начальную и сред­нюю несушку за период опыта (табл. 2) куры 2-й и 3-й групп превышали контроль на 8,8 и 12,2 г, или на 5,9 и 8,2%; на 8,9 и 11,1 г, или на 5,9 и 7,4%, соответственно. Вследствие этого увеличивается яйценоскость на начальную и среднюю несушку за 28 дней; во 2-й и 3-й группах - соответственно на 1,3 и 2,9 г, или на 5,6 и 12,5%; на 1,4 и 1,7 г, или на 5,9 и 7,3%, по сравнению с контролем.

Кроме того, масса яиц 2-й и 3-й групп была выше, чем в контроле, на 0,9 и 2,6 г, или на 1,5 и 4,3% (Р<0,01), соответственно. В контроле за период опы­та на среднюю несушку получено яичной массы 9,08 кг, во 2-й опытной группе - на 0,68 кг, или на 7,5%, в 3-й - на 1,12 кг, или на 12,3%, больше.

Опытные группы отличались как от контроля, так и между собой количеством яичной массы в расчёте на среднюю несушку за 28 дней. В 3-й группе отмечено её превышение на 0,18 кг, или на 12,8%, чем в конт­рольной; во 2-й - на 0,11 кг, или на 7,8%, и больше, чем во 2-й опытной, на 0,07 кг, или 4,6 процента.
Более полная оценка убойных качеств несушек - в таблице 3.

Таблица 3. Выход внутренних органов, %

У кур 2-й и 3-й групп по сравнению с контролем от­мечена тенденция к уменьшению удельной массы железистого желудка, кишечника и печени на 0,2 и 0,26%; 0,66 и 0,81%; 0,32 и 0,16% соответственно. В этих группах наблюдается увеличение относитель­ной массы мышечного желудка, яичников и яйцево­да, а также длины яйцевода соответственно на 0,08 и 0,16%; 0,12 и 0,18%; 0,18 и 0,25 процента. Это мож­но объяснить достаточно высокой интенсивностью яйценоскости кур и одновременно более развитым яичником.

Показатели относительной массы сердца у несушек опытных и контрольной групп не имели существен­ных отклонений (0,77-0,72% против 0,73%). То же характерно для лёгких и почек, выход которых в опытных группах составил соответственно 0,53-0,52 и 0,81-0,84% против 0,55 и 0,82% в контроле.

Таким образом, по результатам исследования мож­но заключить, что использование светодиодных све­тильников по сравнению с лампами накаливания и люминесцентными способствует повышению яйце­носкости на начальную и среднюю несушку на 5,9-8,2 и 5,9-7,4% и выходу яичной массы за период на 7,5-12,5 процента. На развитие внутренних орга­нов светодиодное освещение существенного влия­ния не оказало.

Источник: журнал «Птицеводство» №6, 2014 г.