Зоогигиеническая оценка подстилочных материалов для бройлеров


Зоогигиеническая оценка подстилочных материалов для бройлеров

А. Чарыев. докторант, Туркменский сельскохозяйственный университет

Автор сравнивает достоинства и недостатки подстилок из древесных опилок и соломы. При выращивании бройлеров напольным способом солома в качестве подстилки должна измельчаться и обезвреживаться. Длительное использование обоих материалов нежелательно, так как увеличивается число микробных тел. Это влияет на приросты, сохранность и затраты корма.

При напольном выращивании бройлеров высокопродуктивных кроссов к качеству подстилочного материала предъявляются повышенные требования. Основными его критериями являются оптимальная влагопоглощающая способность, сухость, рыхлость, низкая теплопроводность при использовании в птичниках с необогреваемыми полами, отсутствие бактерий и микроскопических грибов. Качественная подстилка способствует оптимизации зоогигиенических условий выращивания цыплят, положительно влияет на их жизнеспособность, продуктивность и получаемую продукцию. Плохой подстилочный материал оказывает не только негативное действие на эти показатели, но и часто приводит к возникновению различных заболеваний дыхательной системы, к патологическим изменениям в трахее, лёгких, почках и печени.

Обычно в качестве подстилки используют древесные опилки и стружку, но они становятся дефицитными и с каждым годом дорожают. Эти обстоятельства побуждают искать новые источники материалов или частично экономить их за счёт добавки некоторых минеральных веществ — цеолитов, лигнитов, пикумного вермикулита и пр.

Доступным видом подстилочного материала для мясных цыплят может стать солома. Однако она поражается различными видами микроскопических грибов. Уровень поражения зависит от климатических условий. По данным П. Сурая и Ю. Дворской, умеренный климат с высокой влажностью способствует росту грибов Penicillium и Fusarium, тёплый и влажный климат идеален для грибов Aspergillus. Известно, что грибы рода Fusarium продуцируют микотоксины, наиболее опасные для здоровья птицы, а споры грибов Aspergillus вызывают тяжело протекающее заболевание аспергиллёз, часто с летальным исходом.

В наших исследованиях было изучено влияние соломы, используемой в качестве подстилки, на продуктивные качества птицы. Опыт проводили в условиях вивария. Бройлеров кросса «Росс 308» выращивали с суточного до 42-дневного возраста в контрольной группе на древесных опилках, в опытной — на подстилке из соломы. В период эксперимента учитывали живую массу, сохранность поголовья, затраты корма, влажность подстилки, её микробную обсеменённость, количество микроскопических грибов в подстилке.

Результаты исследований приведены в таблице 1.

"Зоогигиеническая оценка подстилочных материалов для бройлеров">


Подстилка из древесных опилок имела меньшую влажность в течение всего периода использования: первую неделю — на 2,1%, во вторую — на 2,2, в третью — на 2,1, в четвёртую — на 2,3, в пятую — на 3,0, в шестую — на 4,1% по сравнению с соломой.

При визуальном осмотре было отмечено, что подстилка из соломы менее рыхлая, чем из древесных опилок, в течение 2-недельного срока применения. Начиная с 3-х недель, она стала более плотной, а к концу выращивания бройлеров на ней образовалась помётная корка. Меньшую влажность опилок, по-видимому, можно объяснить физической структурой — более мелкой фракцией, чем солома, которая в меньшей степени подвергается слёживанию и уплотнению, поэтому из неё быстрее испарялась влага. В какой-то степени это связано и с разной поглощающей способностью: влагоёмкость опилок 1 52, соломы — 257-275.

Общее число микробных тел (ОМЧ) в 1 г подстилки из соломы выше во все учитываемые периоды по сравнению с данным показателем древесных опилок. Разность в начале использования больше в 2,75 раза, в первую неделю — в 2,04, во вторую — в 1,1 8, в третью — в 1,75, в четвёртую — в 1,18, в пятую — в 1,10, в шестую — в 1,04 раза.

Увеличение числа микробных тел в зависимости от срока использования стало общей закономерностью для обоих видов подстилки. Так, для подстилки из древесных опилок данное повышение составляло от 7,1 млн. м.т. в недельном возрасте цыплят до 4908 млн. в б недель, а в подстилке из соломы от 14,5 млн. м.т. до 5120,2 млн. соответственно. Большее число микробных тел в подстилке из соломы по сравнению с опилками, возможно, связано с более высокой её влажностью.

Анализ полученных данных по числу микроскопических грибов показал, что в подстилке из опилок в начале использования их число ниже, чем в соломе, в 6,84, а в первую неделю — в 1,74 раза. По мере увеличения срока применения уровень повышался в обеих группах и достиг максимума к 4-недельному возрасту цыплят. Но данное увеличение было неоднозначным. Если в подстилке из опилок число возросло с 1,67 млн. в недельном возрасте цыплят до 89,3 млн. к 4 неделям, то в подстилке из соломы — с 2,91 млн. до 69,1 млн. соответственно. При дальнейшем использовании число грибов снижалось в обеих группах — в 18,6 (опилки) и в 24,7 раза (солома).

Меньше микроскопических грибов отмечено в подстилке из соломы, начиная с 2-недельного срока использования. В конце выращивания птицы их число было ниже в 1,7 раза в подстилке из соломы. По-видимому, это можно объяснить её более высокой влажностью и концентрацией в ней аммиака, который обладает фунгицидным действием на многие споры грибов.

По видовому составу в обеих подстилках в период использования преобладали Streptococcus sp., Staphilococcus sp., Micrococcus sp., Bacillus sp., E. coli, Penicillium sp., Candida sp., Aspergillus sp. По мере роста бройлеров и накопления помёта в подстилке увеличивалась численность таких бактерий, как кишечная палочка, стафилококки и др.

Разное физическое и санитарно-гигиеническое состояние подстилок оказало и различное влияние на продуктивные показатели бройлеров (табл. 2).

"Зоогигиеническая оценка подстилочных материалов для бройлеров">

Живая масса бройлеров опытной группы была ниже во все учитываемые периоды, чем контрольной. Достоверная разность в пользу контрольной установлена, начиная с 14-дневного возраста и до конца выращивания (Р<0,01).

Среднесуточный прирост в опытной группе ниже на 3,5 г (6,1%), чем в контрольной, а затраты корма выше на 3,68 процента.

Сохранность поголовья в контрольной группе больше на 1,8%, чем в опытной.

Таким образом, результаты исследований показали, что подстилка из соломы при выращивании бройлеров была наиболее влажной, чем из древесных опилок; в ней содержалось большее число микробных тел; исходный подстилочный материал из соломы в значительной степени загрязнён спорами микроскопических грибов. Бройлеры, выращенные на подстилке из соломы, имели дос­товерно низкие живую массу, сохранность поголовья, среднесуточный прирост и высокие затраты кор­ма, чем содержащиеся на подстилке из опилок. Использовать солому в качестве подстилочного материала при выращивании бройлеров весьма проблематично, её следует обеззараживать и измельчать.

Оборудование

Система управления предприятием - BFN Fusion

BFN Fusion Цифровая платформа для достижения максимальной эффективности ваших предприятий! Как когда-то звезды указывали нам п...

Фермерский блок для содержания перепела на яйцо

БП1 - фермерский блок для содержания перепела на яйцо...

Чашечные кормушки для птиц FLUXX 330 и 360

Fluxx - это разработанная компанией Big Dutchman чашечная кормушка для откорма бройлерной птицы. Она отвечает потребностям суто...

Вакуумный перекладчик Стимул ВП-1

Вакуумный перекладчик Стимул ВП-1 предназначен для перекладки куриных яиц из транспортировочных кассет в предварительные лотки....

Системы поения птиц

Специально для нужд бройлеров, индейки, родительского поголовья, уток и несушек компанией Big Dutchman была разработана широкая...

Всё оборудование

Статьи партнеров

Витамин Е и его аналоги в кормлении птицы

18592

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4067

Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...

1219

Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...

1170

Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...

1160

Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...

1264

Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...

1942

Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...

1184

Когда начинающий фермер делает свои первые шаги в птицеводстве, перед ним встают самые важные вопросы: где брать яйца для инкубации и какими они должны быть? Чтобы ответить на ни...

2507

Компания “Стимул Групп” завершила монтаж комплексной поставки оборудования, объекта в Краснодарском крае! Комплексная поставка включает автоматизированные системы кормления...

1216

Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач ООО «Провими» В данной статье пойдет речь об одном из практических случаев влияния инфекции на выращивание бройлеров, а также о ...

2354