98% мороженого в России — отечественного производства
Генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов рассказал в эфире «Русской службы новостей», что 98 % мороженого в России — отечественного производства, однако отрасль остается зависимой от импортного сырья.
«Замещение импорта для нас началось лет 20 назад, когда мы построили свои фабрики. По нашей цене, упаковке с нами никто конкурировать не может. 98% мороженого, находящегося на прилавках России — это продукция наших, российских фабрик. Но по импорту мы зависим от зарубежного сырья, вот это беда. 30% молочных продуктов по импорту. У нас нет крахмала, а ГМО только там. Мороженое с заменителем молочного жира. Это по закону РФ и Таможенного союза», — сказал Валерий Елхов.
Однако, как отметили производители мороженого на встрече с журналистами 30 мая, в целом дефицита сырья не ощущается, обеспеченность сырьем зависит от региона.
Потребление мороженого в России пока отстает от показателей Европы и США. Как отметил, вице-президент по маркетингу пищевой продукции, чая и мороженого «ООО Юнилевер Русь» Синха Виджайананд, В России потребляют всего около 4-4,5 кг мороженого в год на человека, в отличие от 19 кг в США.
Это относится и к другим молочным продуктам. Потребление молочной продукции в России значительно отстает от европейских показателей и имеет тенденцию к снижению По данным Международной молочной Федерации за 2013 г. потребление сократилось с 173 до 161 кг. на душу населения в год, примерно на 7% .
«Замещение импорта для нас началось лет 20 назад, когда мы построили свои фабрики. По нашей цене, упаковке с нами никто конкурировать не может. 98% мороженого, находящегося на прилавках России — это продукция наших, российских фабрик. Но по импорту мы зависим от зарубежного сырья, вот это беда. 30% молочных продуктов по импорту. У нас нет крахмала, а ГМО только там. Мороженое с заменителем молочного жира. Это по закону РФ и Таможенного союза», — сказал Валерий Елхов.
Однако, как отметили производители мороженого на встрече с журналистами 30 мая, в целом дефицита сырья не ощущается, обеспеченность сырьем зависит от региона.
Потребление мороженого в России пока отстает от показателей Европы и США. Как отметил, вице-президент по маркетингу пищевой продукции, чая и мороженого «ООО Юнилевер Русь» Синха Виджайананд, В России потребляют всего около 4-4,5 кг мороженого в год на человека, в отличие от 19 кг в США.
Это относится и к другим молочным продуктам. Потребление молочной продукции в России значительно отстает от европейских показателей и имеет тенденцию к снижению По данным Международной молочной Федерации за 2013 г. потребление сократилось с 173 до 161 кг. на душу населения в год, примерно на 7% .
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Австралия открывает новые горизонты: продажа культивированного мяса из клеток перепела
20.06.2025 36Потенциальный дефицит мяса в России: анализ ситуации и прогнозы на будущее
20.06.2025 268Орский мясокомбинат: новый виток развития в ОЭЗ «Оренбуржье»
20.06.2025 230Рост производства и экспорта мяса в России: позитивные тенденции и перспективы
20.06.2025 232Продается законсервированная птицефабрика в Новосибирской области: уникальная инвестиционная возможность
20.06.2025 86Судебное решение о запрете строительства птицефабрики в Великобритании: экология под угрозой
20.06.2025 37Расширение производства на птицефабрике «Черкизово» в Тюменской области
20.06.2025 54Омская птицефабрика: новые горизонты в экспорте субпродуктов в Китай
20.06.2025 52Цифровая трансформация АПК: АГРОСИЛА нашла способ, как продлить срок службы сельхозтехники
20.06.2025 187Меморандум о сотрудничестве подписан: ведущие выставочные компании России и Беларуси объединяют усилия в сфере АПК
20.06.2025 279Альфа-Банк проинвестирует проект Группы «ТАВРОС» по строительству птицефабрики в Ленинградской области
20.06.2025 58«ТАВРОС» начинает реализацию инвестпроекта по выращиванию и переработке люцерны
20.06.2025 204«Дамате» и правительство Тюменской области подписали два соглашения на ПМЭФ-2025
20.06.2025 42Подписаться на новости