Как линька кур-несушек влияет на состав тела и показатели крови

Линька у кур-несушек представляет собой важный физиологический процесс, который может оказывать значительное влияние на их состав тела, продуктивность и показатели крови. В ходе исследования было изучено, как линька влияет на массу тела, состав органов и яйценоскость, а также как различные рационы могут повлиять на эти параметры.

Методы исследования

Линька была вызвана у кур в возрасте 58 недель. В ходе эксперимента куры перестали потреблять корм и нестись, что привело к снижению их массы тела в среднем на 21%. Исследование включало два уровня метаболической энергии (ME Lay) и два уровня кажущегося усвояемого лизина (AFD) в рационе кур. Использовалась смешанная модель для анализа данных.

Результаты

1. Изменения в массе тела:
- Во время линьки наблюдалось значительное снижение массы тела, которое было связано в основном с потерей массы грудных мышц (56 г) и яичников (–33,6 г). Потеря жировых отложений составила всего 7,1 г, что не было статистически значимо (P > 0,05).
- После линьки куры быстро набрали вес, что свидетельствует о восстановительных процессах в организме.

2. Яйценоскость и масса яиц:
- Куры, получавшие рацион с высоким содержанием лизина после линьки, показали значительно более высокую яйценоскость по сравнению с курами, которые кормили рационом с низким содержанием лизина. Это было особенно заметно в 59-62 недели, что указывает на важность аминокислот для ранней яйценоскости.
- Масса яиц у кур с высоким содержанием лизина была ниже, что может быть связано с изменениями в метаболизме и восстановлении организма после линьки.

3. Потребление корма и метаболическая энергия:
- Куры, получавшие рацион с низким содержанием метаболической энергии, на 62-65 неделях увеличили среднесуточную норму потребления корма (ADFI) по сравнению с курами, которые кормили рационом с высоким содержанием энергии (P < 0,05). Это привело к увеличению потребления метаболической энергии и лизина.
- Низкокалорийные диеты способствовали повышению яйценоскости за счет увеличения размера яиц, хотя скорость яйцекладки не изменилась (P > 0,05).

4. Изменения в составе тела и показателях крови:
- Среднесуточный привес у кур, получавших низкокалорийные рационы, был значительно выше, что связано с увеличением процента грудных мышц (P < 0,05).
- У кур, которые кормили рационом с низким содержанием мяса, наблюдалось увеличение выработки липопротеинов в печени, что подтверждается более высокими уровнями холестерина в плазме (P = 0,07) и триглицеридов (P < 0,05), а также увеличением веса печени (P < 0,05).


Линька оказала значительное влияние на состав тела кур-несушек, приводя к уменьшению массы грудных мышц, печени и яичников. Снижение содержания метионина в рационе после линьки способствовало увеличению массы этих органов и яйценоскости. Рацион с высоким содержанием лизина показал лишь краткосрочный положительный эффект на яйценоскость. Эти результаты подчеркивают важность оптимизации кормления кур-несушек в переходные периоды, такие как линька, для поддержания их продуктивности и здоровья.


Исследование: Animal